“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最拿手的菜品是什么呢？也许以下内容“老姜黑糖燕窝”合你胃口！相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：姜一块，桂圆5颗，大枣适量
辅料：燕窝10g，黑糖3块
老姜黑糖燕窝的做法步骤：
1，黑糖 还是用以前我买的 台湾的
2，燕窝一份
3，泡发的燕窝
4，生姜
5，大枣
6，步骤还是 先发 燕窝 然后放入姜 黑糖 大枣等 带燕窝炖好后 拿出其他辅料
小贴士：
最好拿个纱布或者是辅料罐降 姜 红枣 桂圆等 一并放入 负责在燕窝炖好后会影响口感。
这个燕窝特别适合 暖宫
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老姜青椒鸡
食材明细：
三黄鸡半只，老姜，青椒，油，调料酒，清水适量，盐，酱油适量，盐，生抽，鸡精
老姜青椒鸡的做法步骤：
1.三黄鸡半只，洗净斩块；略多的老姜去皮切片；青椒切块。
2.锅坐油，下鸡块、姜片翻炒至表面干爽，调料酒炒出香味；
3.加入适量的清水大火烧开转小火煮约二十分钟，其间调入盐使其入味。鸡肉熟烂时盛出备用；
4.锅坐油，下青椒翻炒，调适量的酱油、盐不断备炒至香味四溢。
5.喜欢青椒软香入味的可以适当延长翻炒时间，用锅铲不断辗压青椒块。
6.随后加入之前加工好的鸡块一同翻炒，淋生抽、鸡精翻匀即可出锅。
小贴士：
要把这道菜做得好吃只需注意以下几点即可： 适量的料酒和稍多的老姜片可以增香调味；鸡肉无须煮得太过熟烂，以咬得动又有点嚼头的程度为佳；炒青椒时调酱油多炒一会，炒出来的青椒会更香哦。
老姜红糖水
食材明细：
老姜一块，红糖适量
老姜红糖水的做法步骤：
第1步将老姜洗净，千万不要去皮，切成片备用。取干净的砂锅一个，放适量清水，放入切好的姜片。
第2步开小火，慢慢烧开以后再慢慢的熬上那么一会，充分熬出姜的味道。熬好以后关火，放上适量红糖，搅拌均匀即可。
小贴士：
喝的时候一定要放到温热，还有就是一定要鼓足了勇气，一口气喝下去，千万别停顿呀！！同志们呀，那个姜的味道好辣呀！
感谢您阅读“97美食网”的《老姜黑糖燕窝》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了燕窝菜谱专题，希望您能喜欢！
