“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是如何看待健康食疗的呢？下面是小编帮大家整理的油面筋炒菠菜,欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：菠菜250g，油面筋适量，
辅料：：油少许，盐少许，
油面筋炒菠菜的做法步骤：
1.先将菠菜洗净。
2.锅中加入清水煮开，下入菠菜，焯烫1分钟。
3.焯好后捞出用清水冲洗一下。
4.油面筋洗净待用。
5.炒锅中加入少许yo油，烧热。
6.下入菠菜，翻炒。
7.下入油面筋翻炒。
8.倒入适量清水，大火煮开。
9.油面筋软化后，加入适量盐调味即可，
小贴士：
菠菜含有大量的草酸，会影所以要焯烫一下才给孩子吃。
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山药面筋炒丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜2根，山药半根，油面筋8个，
辅料：：枸杞子少许，色拉油适量，砂糖半小勺，蚝油1勺，盐少许，葱花少许，
山药面筋炒丝瓜的做法步骤：
1.山药去皮切片
2.丝瓜去皮切滚刀块
3.油面筋用水冲洗一下每个用手挖个洞
4.起油锅
5.放入丝瓜和山药翻炒片刻
6.加入油面筋翻炒
7.加点盐、蚝油、砂糖炒匀
8.我还加了一点枸杞子，起锅前撒上葱花
小贴士：
完整的油面筋最好是提前掰开或者用手指戳个洞，不然会咬不动！
豆芽炒菠菜
食材明细：
主料：：菠菜100克，黄豆芽100克，
辅料：：红椒少许，
配料：：油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，
豆芽炒菠菜的做法步骤：
1.黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
2.菠菜择洗干净后放入沸水中快速焯一下去除部分草酸。
3.红椒洗净切丝，姜蒜切丝。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜炒香后放入黄豆芽和红椒炒熟。
5.放入菠菜翻炒翻炒。
6.调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
豆腐炒菠菜
食材明细：
豆腐(北)200克，菠菜200克，大葱30克，植物油20克，盐3克，味精2克
豆腐炒菠菜的做法步骤：
1.将豆腐切薄片；菠菜洗净切段，用沸水烫出。
2.滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。
菠菜炒腐竹
食材明细：
主料：：菠菜适量，腐竹适量，
辅料：：蒜适量，姜适量，葱适量，
配料：：盐适量，糖适量，生抽适量，胡椒粉适量，
菠菜炒腐竹的做法步骤：
1.将大棵的菠菜去叶留根，洗净淋水。
2.用刀将菜梗从根部劈开，小棵一分为二，大棵一分为四。
3.这个菜的配料。
4.腐竹切段，葱姜蒜切碎。
5.炒锅倒油，炒香葱姜蒜碎。
6.下腐竹翻炒，如果有高汤，可以淋一些进去。
7.将腐竹推一边或者出锅，下入菠菜梗炒熟。
8.加生抽盐胡椒粉调味，出锅即可
小贴士：
我炒这个菜的时候，腐竹没有出锅，操作起来不是很方便，容易碎掉。
先炒腐竹是为了让它味道浓郁，如果是先炒蔬菜，需要稍焖才能入味儿，蔬菜容易炒过头。
腐竹本身味道清淡，有高汤是最好的。
炒猪肝菠菜
食材明细：
猪肝250克、菠菜300克。油2大匙，酱油1大匙，绍酒1／2大匙，醋1小勺，白糖2／3小勺，精盐、味精各1／3小勺，花椒粉、葱片、姜末少许，淀粉适量。
炒猪肝菠菜的做法步骤：
1、猪肝切小薄片，菠菜择洗净，切2.5厘米长的段，下沸水中焯烫一下，即刻捞出，沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜炝锅，放入猪肝煸炒，烹绍酒、醋，加酱油、白糖、花椒粉，再放入菠菜段、精盐、味精，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
小贴士：
特点
清香鲜嫩，营养丰富。
大师叮咛
猪肝片薄厚均匀，以利成熟一致。菠菜焯烫时间不宜过长，焯水时先下根部，再下叶，旺火速成。
感谢您阅读“97美食网”的《油面筋炒菠菜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒花甲专题，希望您能喜欢！
