“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”国人非常看重食疗，随着生活的提升，这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗有哪些妙招呢？小编特意收集和整理了挑战味蕾极限：养颜番茄鲫鱼汤的任性吃法，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，小葱1支，盐1勺，牛肉浓汤宝1个，
辅料：：番茄2个，生姜10片，油3勺，胡椒粉1勺，
挑战味蕾极限：养颜番茄鲫鱼汤的任性吃法的做法步骤：
1.准备食材鲫鱼1条 、番茄2个 、小葱一支。2个番茄洗净备用。
2.番茄切成块，小葱切成花。
3.鲫鱼洗净去除去鱼腮、内脏及内壁黑膜。
4.锅中放油爆香生姜片，下入鲫鱼两面煎一下。
5.加入三杯开水。
6.小火慢炖15分钟。无需将鲫鱼汤煮出白色。倒入切好的西红柿。
7.水煮沸后根据各人喜好放入1个牛肉浓汤宝。
8.待牛肉浓汤宝完全煮至融化，这时可以关火加入1勺盐。
9.撒进胡椒粉增香。
10.加入鸡粉调味料1勺。
11.最后一步撒进葱花即可。
小贴士：
1.牛肉浓汤宝含有盐，在加入盐是需要酌情减少用量，其他配料保持平时的习惯。
2.因为要加入牛肉浓汤宝，无需将鲫鱼汤煮出白色。
3.锅中放油爆香生姜片，下入鲫鱼两面煎一下。
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豆腐鲫鱼汤
食材明细：
嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量
豆腐鲫鱼汤的做法步骤：
1.把鲫鱼内脏清理干净（让鱼档帮忙处理）、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。
2.嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。
3.锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。
小贴士：
小提示：鱼汤呈奶白色的秘诀在于把鱼先猛火煎再加水煮开。原理大概是大火煎后的鱼胶易于溶解，稍煮即白 功效：鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 嫩豆腐蛋白质含量非常高，热量很少，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
鲫鱼汤(3)
食材明细：
主料：：鲫鱼400克，番茄1个，白蘑菇4个，青菜4棵，
辅料：：色拉油40克，料酒5毫升，盐5克，香油5毫升，葱1棵，白胡椒粉1克，姜片4片，水量1200毫升，
鲫鱼汤的做法步骤：
1.鲫鱼杀好洗净待用，这里提醒一下：鱼肚腩里的一层黑膜，清洗的时候一定要去除干净，不然会腥
2.锅里加入色拉油烧至八成热时，先放入2片姜片放入鱼快速的两面煎一下
3.把煎过的鲫鱼捞出放入自动烹饪锅里，加入姜片、料酒
4.再加入小葱葱结和1200毫升的清水搅拌一下，盖上锅盖
5.启动（煲炖.鲫鱼汤）功能，烹饪程序自动执行
6.准备好配菜：西红柿切成块，蘑菇切片，小青菜一切二
7.等到开锅后，放入西红柿块和蘑菇片
8.加盖子继续烹饪
9.等时间余下5分钟的时候加入小青菜
10.起锅前加入盐调味
11.加点白胡椒粉拌匀
12.淋上香油即可出锅
小贴士：
1、选择的鲫鱼一定要是新鲜的，鱼汤不用放味精
2、鲫鱼用油煎过再来炖汤，汤色更加奶白
3、盐一定在起锅前放入，否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白
小鲫鱼汤
食材明细：
主料：：小鲫鱼300克，
辅料：：油适量，料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，
小鲫鱼汤的做法步骤：
1.小鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干。
2.锅里油热，放入鲫鱼
3.两面煎透，盛出。
4.取汤锅，放入鲫鱼
5.加适量清水，姜，葱，料酒，
6.大火煮开5分钟，中火炖至鱼汤浓郁，加些盐，
7.加些胡椒粉，撒些葱即可.
小贴士：
1.做鱼汤的鱼要煎透再炖，鱼汤容易浓郁，发白.
2.炖鱼汤要用大中火炖.
番茄鲫鱼汤的功效是怎样的
饮食是我们获取健康最直接和有效的方法，尤其是身体虚弱和抵抗力低下的朋友更要注意身体的保养，其中番茄鲫鱼汤就是我们生活中比较常见的一种美食，它既有鲫鱼的鲜美又有西红柿的酸甜，是非常美味的，但是如果我们能掌握好它的功效才能知道哪些人更适合食用，下面一起了解下番茄鲫鱼汤的功效是怎样的
番茄鲫鱼汤的功效是怎样的
西红柿鲫鱼汤富含优质蛋白、钙和多种维生素，尤其是维生素C和番茄红素的含量较为丰富。鲫鱼番茄汤还有健脾利湿、补中益气、活血通络、温中下气和补虚通乳等功效，对脾胃虚弱、水肿和溃疡患者有很好的滋补食疗作用，也非常适合作为产后妇女、中老年人和病后虚弱者的滋补调理汤。
番茄鲫鱼汤
主料：鲫鱼1条，蕃茄1个
辅料：植物油5克，盐3克，姜1块，香菜1根
做法：
1.鲫鱼杀了去鱼腮，内脏及内壁黑膜，油锅煎一下
2.加开水，姜片，大火熬制奶白色，打去浮沫
3.蕃茄去皮切丁或片
4.蕃茄和盐放在锅中继续煮熬10分钟
上面就是对番茄鲫鱼汤的功效是怎样的介绍，通过了解之后我们知道一般番茄鲫鱼汤有很好的提高身体免疫力的作用，尤其是很多产妇经常食用还有很好的催乳作用，并且番茄鲫鱼汤制作起来也是非常的简单，平四身体虚弱的朋友可以经常制作食用。
双菇鲫鱼汤
食材明细：
鲫鱼800克，香菇(干)15克，蘑菇(鲜蘑)30克，白花蛇舌草30克，色拉油20克，大葱15克，姜10克，黄酒20克，盐5克，甜面酱5克，白砂糖10克
双菇鲫鱼汤的做法步骤：
1. 白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净。
2. 锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火两面煎黄，再加葱（切段）、姜（切片）、酒，药汁一起煮沸。加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，加入盐、味精、糖调味，再煮片刻即可。
小贴士：
本方适用于肺病后到气血亏虚，或肺癌手术后，化学放射治疗后康复期。鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
木瓜枸杞鲫鱼汤
食材明细：
主料：：新鲜鲫鱼适量，木瓜适量，枸杞适量，
辅料：：熟植物油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，料酒适量，姜适量，
木瓜枸杞鲫鱼汤的做法步骤：
1.材料：木瓜 新鲜鲫鱼 料酒 盐 姜 鸡精 枸杞 葱 熟植物油
2.姜切片，葱洗净切，枸杞泡泡洗净，
3.鲫鱼洗净后用盐料酒姜片腌制30分钟
4.再放入煲里，加姜片葱水
5.加盖大火烧开，
6.转小火
7.加枸杞煲30分钟
8.先将木瓜洗净切开
9.去籽切成块状
10.加木瓜熟植物油
11.再煲10分钟左右
12.加盐鸡精调味出锅
小贴士：
要小火煲鲫鱼，这样鲫鱼不易碎
汤鲜味浓
木瓜很容易熟，不能煲的时间太久
要不不成形了
木瓜鲫鱼汤的功效
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，自有文字记录以来，国人相信通过饮食可以提升健康。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编特地花时间为你收集并编辑了木瓜鲫鱼汤的功效，相信能对大家有所帮助。
木瓜鲫鱼汤的主要材料采用的是木瓜和鲫鱼，它们各自都含有非常的营养价值对身体也是拥有独有的功效和作用。它们的做法也是多样的，这也是为了更好的满足更多人的口味和需求，只有了解它们的做法才能够好的运用它们。不过在制作之前还是需要了解这些食物的营养还有功效作用的。
因为只有清楚的了解食物的性质才能够放心的将它们制作在一起。人们食用食物的主要原因就是因为它能够帮助我们吸收到一定的营养，当食用这些食物之后就会造成一定的功效所以才要事前了解这些食物，那么木瓜鲫鱼汤的功效有哪些呢？
材料：木瓜红枣鲫鱼汤木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条
功效
(1)木瓜，又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;鲫鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以，“木瓜鲫鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。
(2)如果身体虚弱，又虚不受补，稍食一些补益性的食物，即觉燥热不适，也可以煲此类汤水佐膳调补身体。
做法
先将鲫鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味;木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状;红枣去核，洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
说明
有些人认为一定要吃人参、鹿茸，才算是吃了补品，这样才可以补身。其实，补身有很多种方法，而补益的方法也有针对性(例如补气、补血、补肾)。食物之中，很多都是具有补益作用的。所以，要补身，就要视乎自己身体的需要而采用适合自己体质的食物，配合适当的方法，才能事半功倍。
此外，并不一定是要用名贵的药材才可以补身，简单如用木瓜鲫鱼汤，同样也可收到补益功效。更何况，木瓜和鲫鱼，价钱廉宜大众化，既营养又滋补，又容易被人体消化和吸收，滋润不燥，更适合作为佐膳补益身体之用。
美食禁忌
1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
木瓜鲫鱼汤的功效主要体现在食材上面。食用它可以帮助我们起到补益气的作用，还特别有助于促进我们的消化功能，只有消化系统正常运作我们才可以更好的去吸收其他的食物的营养价值，木瓜鲫鱼汤一般的人都是可以食用的食物，因为它是非常滋补的食物。
红杞鲫鱼汤
食材明细：
鲫鱼500克，枸杞子15克，姜10克，大葱10克，胡椒粉2克，盐3克，猪油(炼制)15克
红杞鲫鱼汤的做法步骤：
小贴士：
温中益气，健脾利湿，下乳。鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
乌豆煲鲫鱼汤
食材明细：
主料：鲫鱼１条，乌豆２两，眉豆２两，花生２两，陈皮１片
乌豆煲鲫鱼汤的做法步骤：
1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲３小时即可。
贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。
香菇豆腐鲫鱼汤
食材明细：
主料：：白鲫鱼1条，豆腐1块，香菇6朵，
辅料：：调和油1勺，盐巴适量，生姜6小片，
香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤：
1.材料：白鲫鱼1条 豆腐1块 香菇6朵 调料：生姜6小片 调和油1勺 盐巴适量
2..坐锅上火倒入调和油生姜和盐巴烧热调和油。
3..放入洗净的白鲫鱼文火煎。
4.待鱼煎到金黄色再翻一面煎到金黄即可。
5..倒入温水切入豆腐。
6.倒入红酒大火烧开后转小火，慢炖半个小时，倒入洗净的香菇在炖上10分钟即可。
小贴士：
如果是新妈妈吃的建议煮到一半的时候用筷子把鱼头一片片夹下来煮这样煮出来的汤更鲜美。
慢炖的鱼不建议改刀，很容易炖散架的，在炖的时候别翻动鱼肉会掉落倒出锅时就不是一条完整的鱼了。如果怕味道太淡可以适当添加调料，不建议添加味精。鱼汤已经很是鲜美了。
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