“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个对菜谱都应该非常熟悉，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？经过收集，小编整理了中种香葱火腿肠芝士面包，相信会对你有所帮助！
食材明细：
中种：高粉130克，酵母2克，牛奶90克，白糖20克
辅料：火腿肠适量，香葱适量，芝士适量，沙拉酱适量，蛋液适量
主面团：高粉100克，鸡蛋40克，盐1克，黄油30克
中种香葱火腿肠芝士面包的做法步骤：
1，将中种面团材料放入面包机种揉匀后放入冰箱冷冻发酵制二倍大后放入主面团揉出膜后发酵至二倍大分割排气
2，取一个面团擀成长舌状放入切碎的火腿肠和香葱挤上沙拉酱包好
3，将包好的面包放入温暖处发酵至两倍大后刷上蛋液挤上沙拉酱放入火腿肠碎再放入芝士片
4，放入预热180度烤箱烘烤20发展左右即可
5，成品
6，成品
小贴士：
中种面团冷藏发酵好的图片省略了（参照之前的中种面包配方）
面粉吃水不同预留一些水慢慢添加
各家烤箱温度不一自行掌握
97Msw.com相关知识
葱丝火腿肠
食材明细：
火腿肠400克，大葱10克，香油10克
葱丝火腿肠的做法步骤：
将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。
香葱芝士面包
食材明细：
高筋面粉125克，普通面粉25克，白砂糖25克，盐1克，牛奶50克，酵母粉1.5克，水45g，黄油15克，芝士碎适量，葱花适量，鸡蛋液（刷表面）少许
香葱芝士面包的做法步骤：
第1步将除黄油，葱花，芝士外的材料，先从湿到干依次放入面包桶里选择面包机的揉面模式，揉大概15分钟后取一小块面团，慢慢扯开，感觉面团有弹性，但破洞四周不太光滑
第2步这时可以加入黄油，再次揉面大概20分钟，面团达完全扩展阶段即可停止面团整圆，盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵，也可以室温25度发酵到2倍大
第3步第二天面团取出复温台面洒高粉，将面团用手掌压扁排气
第4步然后再重新整圆，平均分成三分，滚圆盖保鲜膜配15分钟取一小面团擀成椭圆长形
第5步整成橄榄形，盖上保鲜膜，进行二次发酵发到面团1倍大后(40分钟左右)用刀片割口
第6步包表面刷上蛋液，放入芝士碎和葱花放入已预热好的烤箱中，中下层，180度20分钟，出炉晾凉即可食用。
第7步取出装盘
沙拉火腿肠面包
食材明细：
黄油20克，番茄酱，高筋粉200克，鸡蛋30克，细砂糖25克，发酵粉3克，盐3克，温牛奶100克，沙拉酱，火腿肠
沙拉火腿肠面包的做法步骤：
1.将除黄油以外的材料.
2.揉成团.
3.加入黄油继续揉至出现薄膜。放
4.温暖处发酵至两倍大.
5.分割滚圆松弛10分钟.
6.然后擀长.
7.从上到下卷起，头尾粘合.形成环状，放到烤箱里二次发酵45分钟.
8.取出刷上蛋液.
9.中间放上火腿肠.
10.上面挤上番茄酱和沙拉酱.
11.烤箱175度20分钟.
12.出炉，趁热刷蜂蜜.
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