“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”国人非常看重食疗，随着文化的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。怎么样才能做到健康食疗的呢？你也许需要"茄汁带鱼(2)"这样的内容，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：带鱼600g，番茄酱50g，
辅料：：洋葱50g，蒜5瓣，黄油20g，海鲜酱20g，柠檬半个，
茄汁带鱼的做法步骤：
1.冰鲜的带鱼洗净切段
2.加入洋葱丝和姜蒜，盐胡椒粉调味
3.拌均匀腌制半小时左右
4.平底锅加黄油
5.放入腌制好的带鱼煎至两面金黄
6.炒锅中放少许橄榄油，炒香蒜末和洋葱碎
7.加入海鲜酱和番茄酱
8.把柠檬挤汁加入
9.炒均匀
10.加入适量的开水煮开
11.放入煎好的带鱼
12.煮至汁收到浓稠即可
97Msw.com相关知识
糖醋带鱼(2)
食材明细：
主料：：鲜带鱼2条，
辅料：：姜、2片，油1大匙，鸡精1/2匙、，盐1小匙、，老抽1/2匙、，料酒1匙、，生抽1匙、，水2大匙、，醋1匙，糖2匙、，青红椒各1个、，葱2根、，蒜3瓣、，淀粉适量，
糖醋带鱼的做法步骤：
1. 准备所需材料。
2.准备好淀粉和糖醋汁。糖醋汁：将料酒、生抽、老抽、醋、糖和水、盐放入碗中调成汁。
3.用厨房餐巾纸吸去带鱼上多余的水分，将带鱼在淀粉中打个滚，均匀的沾上一层淀粉。
4.用厨房餐巾纸吸去带鱼上多余的水分，将带鱼在淀粉中打个滚，均匀的沾上一层淀粉。平底锅中放油，中火将油烧至6-7成时，下带鱼段煎至一面金黄后翻面煎至另外一面金黄色后捞出备用。
5.炒锅中倒入油，下葱蒜姜翻炒出香味后。
6.将煎好的带鱼放入锅内，倒上调味汁，略没过带鱼表面，放入姜片、辣椒。
7.大火煮至水沸，盖上锅盖转小火焖煮一会，水分快收干时加入少许鸡精调味即可。
干炸带鱼(2)
食材明细：
带鱼800克，姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉(豌豆)10克，盐5克，植物油50克
干炸带鱼的做法步骤：
1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
小贴士：
原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
茄汁菜花
食材明细：
主料：：菜花适量，亨氏番茄酱适量，五花肉适量，
辅料：：胡萝卜可不加，姜适量，蒜适量，葱适量，
配料：：蚝油适量，盐适量，
茄汁菜花的做法步骤：
1.主料准备好
2.姜切丝，蒜切末，胡萝卜切成细小的丁（胡萝卜用来配色的，可不加）
3.五花肉切薄片
4.菜花撕小朵，清洗干净后焯水一分钟，快速捞出后，控干
5.锅中放少量油，放五花肉煸炒
6.煸炒出五花肉的油分后放姜丝拌炒
7.放入两大勺番茄酱和适量蚝油拌炒
8.放菜花一起拌炒
9.炒至菜花均匀的裹上酱汁后放入胡萝卜丁
10.最后撒上葱花即可
小贴士：
胡萝卜用来配色的，可不加。喜欢吃辣的朋友可以加些干辣椒。酸酸辣辣的更有风味。
感谢您阅读“97美食网”的《茄汁带鱼(2)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱼香茄条专题，希望您能喜欢！
