“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下是小编为大家收集的“菇肉相连”相信能对大家有所帮助。
食材明细：
猪肉绞馅，大朵鲜香菇，油菜
菇肉相连的做法步骤：
1.调馅：在肉馅中放入料酒，酱油，盐，五香粉，葱姜末，香油，鸡蛋1个，淀粉，用筷子顺时针搅拌。
2.将香菇洗净，把肉馅团成丸子放在香菇上。
3.上火蒸约20分钟
4.油菜焯水后盘好，将蒸熟的香菇肉馅放在油菜上
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骨肉相连青豆粥
食材明细：
烧好的白粥一碗，青豆，骨肉相连鸡肉串，盐，鸡精，醋，胡椒粉
骨肉相连青豆粥的做法步骤：
1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上褪下来，和白粥一起煮十分钟。
2.加入青豆旺火煮十分钟。
3.依据自己口味，盐，鸡精调味。 没食欲的朋友们，加点醋，撒点胡椒粉，吃起来的味道更佳哦！
小贴士：
转眼是十月了，又是一个长假期。心里盘算着想出门，可不知往哪里走，也不知假期的天气怎样？先祝大家十一长假玩得开心，吃的尽兴。
平菇炒肉
食材明细：
平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜
平菇炒肉的做法步骤：
1.平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快书灼一下捞起备用 姜 蒜 葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
4.姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。
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