“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是小编精心收集整理的萝卜皮,带给大家。欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
红萝卜，盐，醋，糖
萝卜皮的做法步骤：
1、红萝卜洗干净，用刀切下皮。
2、加盐、醋、糖拌好即可。
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糖醋萝卜皮
食材明细：
萝卜一个，香醋适量，辣椒油适量，白糖适量，果醋适量，味极鲜（生抽）适量
糖醋萝卜皮的做法步骤：
第1步萝卜洗净将皮从萝卜上削下碗里倒入香醋，生抽，果醋辣椒油和白糖一起搅匀
第2步将调好的调料浇在萝卜皮上拌匀即可
小贴士：
调料在搅拌时要将糖搅的融化调料浇在萝卜皮上后在吃之前在翻动一下，让萝卜皮充分和调料溶合，，剩下的萝卜芯可以切丝做一份快手汤以前也提醒过大家凉拌萝卜最好不要放蒜，因为两者的味都是很冲，放一起其实不太好吃，辣椒油也可以不放，我这次放少许。
萝卜皮泡菜
家里老爸是个萝卜控尤其爱吃生萝卜，每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜喝稀饭很是爽口，在这里推荐给大家非常开胃，和爆腌辣椒的做法基本一致，但是这个口感更加爽脆不吃辣的朋友可以试试。
材料：
主料：青萝卜适量，，
辅料：生抽适量，醋适量，白糖适量，食盐适量，鸡精适量，，
萝卜皮泡菜的做法步骤：
1. 萝卜去皮，皮切厚点。
2. 萝卜皮切成条状便于入味。
3. 调料图。
4. 根据腌制量，按照生抽醋糖基本一比一比一的比例兑成腌料汁，糖可以减少。
5. 料汁倒入保鲜盒中。
6. 摇匀腌制2小时就好了。
爽口萝卜皮
食材明细：
切好的心里美萝卜皮500克，熟花生碎25克。调料白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。
爽口萝卜皮的做法步骤：
1、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。
2、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。
小贴士：
特点
酸咸略香。
注：心里美萝卜纤维组织特别密，口感比其他品种更好。
凉拌萝卜皮
食材明细：
白萝卜2个，红辣椒 1条，香菜1/2支，盐2小匙，香油1小匙，糖1/2小匙，醋1/2小匙，盐1小匙
凉拌萝卜皮的做法步骤：
1.白萝卜洗净，用刀削去外皮后，取其外皮与2小匙盐抓拌至出水，再以清水洗去盐份备用。
2.红辣椒洗净，去籽切末；香菜洗净，切末备用。
3.将作法1的萝卜皮全部放入调理盆中与香油、糖、红辣椒一起拌匀至入味，最后撒上香菜末即可。
凉拌萝卜皮～
食材明细：
萝卜，盐，蒜瓣，红辣椒段，酱油
凉拌萝卜皮～的做法步骤：
1.萝卜洗干净切成长４厘米左右的段，握刀沿着萝卜皮边切边滚；
2.将萝卜皮上的肉肉剔干净再改刀切成２厘米宽左右的小块；
3.用盆子装上萝卜皮，先拿少许盐腌上一小时，然后滤干水；
4.取密封保鲜盒，放进萝卜皮，拍扁的蒜瓣，红干椒段，倒入酱油拌匀盖好盖进冰箱冷藏～
5.第三天就可以吃了～
小贴士：
在外面吃的都是加了糖和醋的，那样的话２４小时后就可以吃了～ 我要照顾老大的口味，所以糖醋都没有放，萝卜皮有生辣味的，一定要腌三天，还要记得每天去给它翻动一下，那样味道就均匀了～ 吃过的人都知道吧？鲜香辣脆，咯吱咯吱爽得很。
酱萝卜皮脆
食材明细：
白萝卜(选用中等个头皮厚)适量，白色米辣椒适量
酱萝卜皮脆的做法步骤：
第1步萝卜取皮自然晾晒风干，周期约1周，然后用味鲜酱油泡制，白米椒风干约1-2天，切碎后用味鲜酱油泡制，萝卜皮泡制约1周后，与白米椒碎末混合，装瓶封品，静置月余食用。
姜汁拌萝卜皮
食材明细：
心里美萝卜一只，姜一小块，准备调料：盐半匙，生抽一匙，醋两匙，白糖半匙，胡椒粉少许，麻油几滴（依据萝卜大小而定）
姜汁拌萝卜皮的做法步骤：
1、萝卜洗净，用刀削下带肉的萝卜皮，其实也可以连萝卜肉一起都削成片；
2、姜切末，各种调料混合，一起和切好的萝卜皮拌匀即可；
3、腌制半小时后食用味道更佳。
小贴士：
1、个人觉得用心里美萝卜即俗称的花心大萝卜做拌萝卜皮，不论是味道还是视觉效果都最好。
2、也可以用少许干辣椒和油烧热，再泼在萝卜皮上呛一下，味道更香。不过有人不吃辣，所以我没放。
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