水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？你不妨看看香芋雪梅娘，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
糯米粉120克，香芋粉30克，澄粉35克，糖粉60克，牛奶210毫升，白油一勺，鲜奶油适量，草莓粒一盘，芝麻少许
香芋雪梅娘的做法步骤：
1.3种粉过筛后加糖、牛奶、白油混合成均匀的面糊，上锅蒸20分钟。
2.取出的熟面糊放凉后入冰箱冷藏1小时。
3.准备的草莓切粒，淡奶油加糖打成鲜奶油备用。
4.取适量糯米粉，放入盘子中，微波炉高火转2分钟成熟糯米粉。
5.桌上铺油纸，撒适量熟糯米粉，取冷藏后的面团揉成均匀长条，分割成小等份，用擀面杖杆平后包入奶油及草莓粒，最后裹上少许熟糯米粉，撒上芝麻点缀。
6.成品放入冰箱冷藏后食用。
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芒果雪梅娘
雪梅娘这款甜点我在甜品店吃过一次，深深爱上了。它外表面是一层甜软的透明糯米粉皮，里面包裹着一块鲜果肉，还有甜滑的奶油霜，冻冻的口感，像少女一样耐人寻味。无意中，
食材配方
主料：
绵砂糖
10g淡奶油
85g雪梅娘皮
700g辅料：
芒果
1个
做法 共10个步骤
1.准备食材和制作工具。
2.称量85克淡奶油。
3.加入10克绵砂糖。
4.隔冰水打至硬性发泡。
5.芒果去皮切成小块。
6.取一片雪梅娘皮，扫去表面粘着的生粉。
7.借助雪纺蛋糕模具托起雪梅娘皮，勺入适量的奶油霜。
8.放上一块芒果。
9.包起来，开口朝下。
10.放到冰箱里冷冻2小时以上再吃，口感更佳！
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花样雪梅娘
灵近来备考的昏天暗地，满脑子全是考试的内容。连一周一次的八别都给偶晾到一边了，周末午后“课中小息”，偶决定利用一点时间来完成N久之前欠下的“作业”—雪梅娘。一来
食材配方
主料：
糯米粉
50g辅料：
粟粉
15g牛奶
90ml白糖
3勺食油
5g水果粒
适量忌廉
适量糕粉
少许
做法 共7个步骤
1.将糯米粉，粟粉和白糖用牛奶开成无颗粒的粉浆。
2.将开好的粉浆大火蒸制15分钟。
3.蒸好的面团加入食油，揉成一个面身光滑的粉团，放入冰箱冷冻至少许硬身。
4.台面覆上保鲜膜，取出一小块面团，隔着保鲜膜擀成薄皮，撒上少许糕粉防粘。
5.模具内抹上少许糕粉，把外皮放入贴紧模身。
6.依次加入忌廉、水果粒、再以忌廉封顶。
7.捏紧开口，取出多余的外皮。
雪媚娘
食材明细：
雪媚娘皮一包，淡奶油适量，芒果丁适量，细砂糖适量
雪媚娘的做法步骤：
第1步雪媚娘皮撕开包装，拍去多余的粉粉取一个干净的小碗，将雪媚娘皮放入
第2步淡奶油加入少许糖打发后放入裱花袋在雪媚娘皮中间挤出少量打发奶油
第3步放入切好的芒果丁继续挤入适量奶油
第4步把雪媚娘皮往中间盖起把碗倒扣在手中，取出包好的雪媚娘
第5步模具的样子把雪媚娘放在适当的模具内拗出造型
第6步放入纸托内即可
小贴士：
1、雪媚娘中的水果，可以依据自己喜好添加；2、雪媚娘包好后可以直接放在纸托里，或者放入模子里拗个造型；3、雪媚娘包好后即可食用，冷藏后口感更好
手工雪媚娘
食材明细：
白砂糖150g，糯米粉300g，玉米淀粉80g，黄油20g，淡奶油100ml，纯牛奶350ml，水果适量
手工雪媚娘的做法步骤：
第1步先把水果切丁，可以选择草莓或芒果其他的水果也行，切好后放冰箱保鲜。奶油倒进干净无油无水的碗里用打蛋机打发一分钟，再放适量白砂糖打发五分钟，白砂糖放多少根据自己喜欢的甜度放就行，直到奶油黏稠，不是液体就证明打发好了。
第2步把糯米粉和淀粉倒碗里，加入适量白砂糖和350ml牛奶，搅拌至无颗粒，搅拌好后用筛子过滤一遍，保证无颗粒就可以了，锅里放水煮开，把搅拌好的糯米粉隔水蒸十五分钟，糯米粉熟后呈半透明状，蒸熟端出锅。黄油20克放到糯米粉趁热搓，搓好摊开放平，等在一边放凉。
第3步把少量糯米粉小火放锅里炒熟，一定要小火，不然很容易焦，糯米粉炒熟备用放凉的糯米糕搓成团，擀成饺子皮，放入适量奶油和水果，包成团子
第4步包好的雪媚娘会黏手，可以把炒熟的糯米粉撒在外面一层。
草莓雪媚娘
食材明细：
雪媚娘预拌粉200g，沸水160g，草莓10颗，淡奶油100g，白糖30g
草莓雪媚娘的做法步骤：
第1步将草莓预拌粉倒入盆中加入沸水，搅拌至无干粉状，揉至面团光滑即可
第2步分成大小均匀的小圆团备用淡奶油中加入白糖
第3步打发用擀面杖擀成薄片
第4步皮的中间先放少许淡奶油再放入切好的草莓丁
第5步然后收口向上捏紧即可冷藏更好吃噢～
第6步喜欢草莓馅的，好好吃！
芒果雪莓娘
食材明细：
雪莓娘皮一袋五片，芒果1个，淡奶油70g，白糖5g
芒果雪莓娘的做法步骤：
第1步准备原料芒果切丁。
第2步淡奶油加糖。用电动打蛋器低档打起泡。
第3步调至高档打发。直至图效果。
第4步雪莓娘皮铺皮。加适量打发淡奶油，芒果丁。
第5步包好，边捏实。装盘即可。
小贴士：
也可以根据自己的喜好，换成不同的水果。
感谢您阅读“97美食网”的《香芋雪梅娘》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香芋的做法专题，希望您能喜欢！
