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食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?经过收集,小编整理了榴莲雪梅娘的做法,希望对大家有所帮助。

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材料:

雪梅娘皮5张,淡奶油150g,糖粉25g,榴莲适量,

榴莲雪梅娘的做法的做法步骤:

步骤1,准备以上材料~

步骤2,称好糖粉,量好奶油量。(喜欢甜点,糖粉量可适当增加点)

步骤3,奶油打发起鱼眼后加入糖粉。(先低速打发再转高速)

步骤4,打发7至8成发。

步骤5,取一个小碗,先刷一刷雪梅娘皮上多余的粉,然后铺上。

步骤6,舀入适量奶油。

步骤7,加入榴莲~

步骤8,再盖上一层奶油。

步骤9,把底部的皮捏紧收边包好~在雪梅娘底部盖上纸托。

步骤10,将小碗翻转~

步骤11,完成!

步骤12,依次包好全部。

步骤13,切件~

步骤14,建议放冰箱冷冻5小时后食用,取出切件如图,吃起来口感像雪糕糯米滋,超好吃,棒极了!

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雪梅娘的做法


材料:

糯米粉100g,玉米淀粉30g,牛奶180ml,细砂糖60g,黄油30g,馅料,淡奶油200ml左右,细砂糖20g,芒果适量,奥利奥饼干碎适量,榴莲适量,,

雪梅娘的做法的做法步骤:

步骤1,将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖放在一起拌匀至糖融化,无颗粒,放在蒸锅里,大火蒸30分钟

步骤2,蒸好后取出,趁热加入黄油,用勺子搅拌,稍降温后,戴一次性手套揉至面团光滑,放入保鲜袋冷藏30分钟

步骤3,冷藏过程中干锅炒手粉,取适量糯米粉放入锅内炒制微黄就可以了

步骤4,准备馅料

步骤5,淡奶油打发

步骤6,冷藏好的面团分成12份,擀成薄的小圆饼(用擀饺子皮的方式擀)

步骤7,先抹一层奶油,放入需要的水果,再盖一层奶油,包包子的方式收口

步骤8,冰箱里有榴莲,又做了几个榴莲的

步骤9,完成

花样雪梅娘


食材明细:

主料: 糯米粉 50g,

调料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 90ml, 白糖 3勺, 食用油 5g, 忌廉 适量,

花样雪梅娘的做法步骤:

1.将糯米粉,粟粉和白糖用牛奶开成无颗粒的粉浆。

2.将开好的粉浆大火蒸制15分钟。

3.蒸好的面团加入食油,揉成一个面身光滑的粉团,放入冰箱冷冻至少许硬身。

4.台面覆上保鲜膜,取出一小块面团,隔着保鲜膜擀成薄皮,撒上少许糕粉防粘。

5.模具内抹上少许糕粉,把外皮放入贴紧模身。

6.依次加入忌廉、水果粒、再以忌廉封顶。

7.捏紧开口,取出多余的外皮。

感谢您阅读“97美食网”的《榴莲雪梅娘的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了雪蛤的做法专题,希望您能喜欢!