食材明细:
罗勒叶200g,熟松仁少许,大蒜瓣4粒,橄榄油适量,干奶酪适量,意面适量
青酱意面的做法步骤:
第1步将熟松仁和蒜瓣用料理机打碎放入洗净的罗勒叶继续打碎
第2步滴入一个柠檬的汁放入干奶酪后继续打碎
第3步最后放入适量盐和橄榄油继续搅拌均匀意面下熟后,加入适量的做好的青酱。我做的比较干,因为橄榄油放的不是很多。
第4步口感棒棒哒!
食材明细:
橄榄油300cc,松子70g,九层塔40g,蒜头6粒,黑胡椒粗粉1茶匙,起司粉1大匙,义大利香料1/4茶匙,巴西里碎1/2茶匙,西洋芹碎50g,盐适量,糖适量
松子青酱的做法步骤:
1.油锅中放入橄榄油热至160℃左右,将松子下锅。
2.约2~3分钟炸成金黄色后捞起,放在架上沥干油分备用。
3.将九层塔、切碎的蒜末放入果汁机中。
4.沥干油分后的松子也放入果汁机中。
5.将其余材料都放入后,倒入些许橄榄油,约为材料高度的1/3。
6.启动果汁机将材料打碎混合即可。
食材明细:
辣椒(青、尖)250克,胡萝卜200克,白砂糖10克,大葱3克,椒盐3克,大蒜(白皮)4克,酱油40克,大豆油10克,味精3克
酱青辣椒的做法步骤:
1.将青辣椒去蒂洗净。小锅坐火上,倒入豆油,八分热时,放进青辣椒搅拌几次,然后放倒进酱油开始熬(用微火)。
2.辣椒煮透后放进剁好的葱,切成段的葱以及白糖,芝麻盐,继续熬,熬到汤水成黏液状,放入味素,取出。
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