1.焗烤蕃茄马铃薯
食材明细:
莫札瑞拉起士40g,高达起士15g,马铃薯1个,蕃茄1/2个,鲜奶20㏄,动物性奶油15㏄,百里香粉1/8茶匙,巴西里碎1/2茶匙
焗烤蕃茄马铃薯的做法步骤:
1.取一锅将马铃薯连皮煮熟后,剥皮切薄片放在盘上备用。
2.蕃茄去皮切片,放在马铃薯片上;莫札瑞拉起士切成条状,摆在蕃茄片上呈棋盘状。
3.高达起士剥小片,加入鲜奶、动物性鲜奶油、百里香粉、巴西里碎,放入烤箱内以180℃烤约8分钟即可。
2.酱烤豆腐
食材明细:
主料::豆腐一块,
辅料::蒜蓉辣酱适量,
酱烤豆腐的做法步骤:
1.豆腐根据自己的喜欢切成块
2.调制酱料,蒜蓉辣酱➕孜然粒➕白芝麻白芝麻➕植物油,搅拌均匀
3.两面均匀刷酱,放入冰箱冷藏,我是早早上吃,所以放了一个晚上
4.烤之前再撒入少许胡椒粉和椒盐,5分钟翻面,在微波2分钟
5.摆盘出锅了,超级好吃
3.炕豆腐佐蕃茄酱
食材明细:
主料:老豆腐适量
辅料:番茄酱适量,盐适量,烹调油适量
炕豆腐佐蕃茄酱的做法步骤:
1,材料图。
2,将豆腐切厚片。
3,煎锅或者平底锅烧热,淋油,均匀的放上豆腐块,小火煎上。
4,一面焦黄后翻面再煎,两面全黄后出锅佐蕃茄酱上桌。
小贴士:
这个菜不需要太多的油,不粘过或者不粘煎盘都很好用,饼铛也是可以的。注意火候,不要煎糊就可以了。豆腐可以提前用盐水泡一下或者整块焯一下水,或者整块稍蒸后再改刀。
4.蕃茄豆腐
食材明细:
大蕃茄,1颗,蛋豆腐,1盒(正方形),铝箔纸,1张,枸杞,5颗,葱花,少许,鲜奶油球,1个,盐,少许。
蕃茄豆腐的做法步骤:
(1)先将菜洗净沥干,分别切好备用;蕃茄切薄片,取4片备用。
(2)将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样,固定好,分别在四边放入各1片蕃茄片,再将蛋豆腐放入铝箔纸中。
(3)将所有调味料撒在蛋豆腐上,入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后,即可食用。
5.蕃茄芙蓉焗饭
食材明细:
里肌肉片50g,蕃茄100g,鸡蛋1个,蛋豆腐150g,洋葱1/2个,起司丝40g,白饭150g,酱油15㏄,糖5g,蕃茄酱15g,水150㏄,太白粉水15㏄
蕃茄芙蓉焗饭的做法步骤:
1.炉作法:
1.微波专用烤皿抹上奶油后,将饭平舖于上。2.洋葱切丝,与里肌肉片、蕃茄块、调味料拌匀,用强微波加热3分钟后,淋于饭上。
3.蛋豆腐切成条状,舖于作法2之周围,再将鸡蛋打在正中央,洒上起司丝。
4.取一深盘加入适量的水,将烤盘置于其中,以隔水加热方式,强微波加热3分钟即可。
5.炉作法:
1.烤皿抹上奶油后,将饭平舖于上。6.洋葱切丝,与里肌肉片、蕃茄块、调味料拌匀,再以强火加热3分钟后,淋于饭上。
7.蛋豆腐切成条状,舖于作法2之周围,再将鸡蛋打在正中央,洒上起司丝。
8.取一深锅先加入适量的水,再将盘子放入并加盖,以隔水加热的方式,强火加热5分钟即可。
更新时间:2023/11/03