食材明细:
糯米50克,莲藕100克,白砂糖50克,桂花酱5克
甜藕粥的做法步骤:
1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分;
2. 嫩藕洗净去节,用刀刨成浆,去渣留汁;
3. 将藕汁和糯米一起倒入锅内,加入适量冷水,先用旺火烧沸;
4. 然后改用小火熬煮成粥;
5. 粥内下入白糖、桂花酱拌匀,再次煮沸,即可盛起食用。
食材明细:
新鲜莲米,嫩藕,毛豆米,调料
莲米炒藕丁的做法步骤:
1.嫩藕切丁。我买的是非常非常年轻的藕,应该是高中阶段的。所以还很瘦弱。
2.莲蓬剥米。
3.毛豆米过沸水焯熟。
4.油烧热,放藕丁、莲米、毛豆米一起翻炒,加少量盐。起锅。
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