“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对美食菜谱感兴趣吗？小编推荐你不妨读一下柿饼鸡汤，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
柿饼4个，鸡腿2只，甘草5g，枸杞20g
柿饼鸡汤的做法步骤：
1.先将鸡腿切块，汆烫备用；柿饼切小块备用。
2.将所有材料放入锅中，加入2000㏄的水用大火煮开，转小火熬煮40分钟后即可。
97mSw.com相关阅读
夹心柿饼
食材明细：
柿饼6个，青黛18克，绿豆沙15克。
夹心柿饼的做法步骤：
把柿饼去蒂洗净，上笼蒸30分钟，取出、去柿核、内装青黛和豆沙，再蒸5分钟。
柿饼粥
食材明细：
粳米100克，柿饼400克，冰糖10克
柿饼粥的做法步骤：
1. 柿饼洗净，切成1厘米见方的小丁；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；
4. 先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；
5. 粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”柿饼：1. 不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石；2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；3. 食柿子前后不可食醋。
柿饼饭
食材明细：
柿饼50克，大米250克。
柿饼饭的做法步骤：
（1）柿饼用水冲洗后，切成约0．5厘米见方的颗粒；大米淘洗干净。
（2）锅置火上，饭盆内放入清水500毫升、大米、柿饼，再放人蒸笼内蒸约40分钟，取出即成。
[特点]米饭软糯，稍有甜味，小儿喜吃。
感谢您阅读“97美食网”的《柿饼鸡汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了产后鸡汤专题，希望您能喜欢！
