“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是也在研究美食菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“罐头红豆+鸡蛋碎+蘑菇”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
1）罐头红豆一罐
2）蘑菇~切片
3）鸡蛋两粒
4）番茄酱~个人口味，我放一汤匙半的番茄酱
罐头红豆+鸡蛋碎+蘑菇的做法步骤：
1）鸡蛋打散煎碎，备用
2）罐头红豆倒进窝头，加点水再加番茄酱炒炒一下。
3）放入蘑菇炒滚一会儿。
4）最最后才加蛋碎炒炒就~~上菜咯。
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韭菜鸡蛋罐头包
食材明细：
面粉300克，清水165克，韭菜150克，鸡蛋四个，盐适量，猪肉罐头三勺
韭菜鸡蛋罐头包的做法步骤：
第1步清洗韭菜调好料
第2步准备面粉和面
第3步擀面皮包好咯
第4步开始煮香喷喷的韭菜包出锅咯
蘑菇鸡蛋汤
食材明细：
主料： 蘑菇 500克， 鸡蛋 2个， 油菜 1小把，
辅料： 花生油 10克， 葱 少许， 生抽 3克， 盐 半勺， 花椒 5粒，
蘑菇鸡蛋汤的做法步骤：
1.清洗蘑菇，油菜，用开水焯一下。
2.热锅凉油，放入花椒，葱，出香味后放入蘑菇。翻炒一会后放入水炖会。
3.把搅拌好的鸡蛋倒入锅中成型后，再放入油菜。
4.出锅前放入酱油，盐。盛入汤碗中待用。
韭菜碎碎炒
食材明细：
韭菜100克，肉臊50克，碎米芽菜30克，甜椒半个，尖椒3根
韭菜碎碎炒的做法步骤：
1.锅内加少许油，将肉臊炒散
2.加入青尖椒圈
3.加入碎米芽菜一起翻炒至尖椒断生
4.加入甜椒颗粒
5.加入韭菜翻匀（不可久炒）
6.加糖，花椒面等出锅
小贴士：
1.肉臊为提前炒好，冷后分装在保鲜袋，冷冻保存（可保存2周左右）或冷藏保存（3天左右）。制作方法为：肥瘦肉绞细。锅内加油烧热，下肉馅炒散，加料酒炒干水汽，加盐/味精/胡椒粉/酱油一起炒香上色即可。 2.没有碎米芽菜，也可以不放（不过要加少许的盐和糖添味哈） 3.吃不了太辣，尖椒可以换成菜青椒。
肉丝蘑菇炒鸡蛋
食材明细：
肉丝.姜丝.葱花.蘑菇.鸡蛋.盐.蚝油.酱油.蒜片
肉丝蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋，炒好后，放入碗中备用。
2.蘑菇洗净后，撕条。焯水备用。
3.另起锅，油热后放上姜丝炒香，放入肉丝煸炒，然后放上葱花,蘑菇，鸡蛋。加入盐，酱油，蒜片，炒出蒜香，倒入蚝油即可。
鸡蛋白熘蘑菇
食材明细：
鸡蛋400克，口蘑50克，盐3克，味精1克，香油3克，淀粉(豌豆)3克
鸡蛋白熘蘑菇的做法步骤：
1.口蘑放温水中泡透,捞出洗净,沥水,放入碗内,加适量鸡汤后,上蒸锅蒸熟,把鸡蛋煮熟,取蛋清切成小条.
2.炒锅上火,下鸡汤,放入蒸好的口蘑,烧开时再加精盐,蛋清片,味精,用淀粉勾芡,淋上香油,即可食用.
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋蘑菇汉堡(1)
食材明细：
主料：蘑菇，鸡蛋，小葱，蛋饼，面包。
鸡蛋蘑菇汉堡的做法步骤：
1.小葱2根，切碎；新鲜的大白蘑菇两个，切碎。
2.锅里加热一匙油，倒入碎葱和碎蘑菇，加盐翻炒。炒蘑菇的同时，往碗里打2个鸡蛋，加点儿盐，然后打散。
3.蘑菇炒熟以后，关火，把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里，拌匀。
4.锅重新热油，把调好的蛋液倒入，转中小火，慢慢烘蛋饼。
5.等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以后关火。
6.煎熟的蛋饼，切成四等份。
7.取两个汉堡包用的面包，各分成上下两半。在每个底片的面包上，放两块切好的蛋饼，再盖上面包片即可。
煎香炒肉碎鸡蛋饼
食材明细：
猪肉碎 300g
菜圃碎 50g
大洋葱 1个（切丝）
红萝卜 5片（切丝）
蒜蓉 5瓣
食油
盐
鸡蛋 10粒
煎香炒肉碎鸡蛋饼的做法步骤：
1、热镬烧油爆香蒜蓉、盐、菜圃碎。
2、加入大洋葱丝和红萝卜丝翻炒一炒。
3、把猪肉碎倒入一起翻炒5分钟后，装入小钢盆里。
4、待稍凉了就把打散的鸡蛋汁掺入盆子里翻拌均匀。
5、再次用洗过的镬热油后开始煎“香炒肉碎鸡蛋饼”，分别每舀一勺即煎一片，方法如同普通煎蛋。
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丝瓜肉碎鸡蛋汤怎么做好吃 丝瓜肉碎鸡蛋汤的做法,步骤
丝瓜肉碎鸡蛋汤
记得我怀孕的时候，老公总是想方设法为我做好吃的，以保证我和胎儿的营养需求。当时也是夏季，有时候没有胃口，就会煮这个汤，做起来方法简单而且快速，味道很好哦！
食材配方
主料：
丝瓜
200g猪瘦肉
150g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.丝瓜去皮后切小粒状
3.瘦肉剁碎
4.热锅下油，先炒1个鸡蛋
5.然后加入丝瓜粒，翻炒一下
6.加入清水与姜片
7.水烧开后，加入瘦肉碎，搅拌均匀，盖上盖子煮15分钟
8.最后加入适量盐即可
香椿鸡蛋&红豆粥
食材明细：
香椿适量，鸡蛋两三个，红豆适量，大米适量，食用油，食盐适量
香椿鸡蛋&红豆粥的做法步骤：
第1步准备材料：香椿用盐淹一夜锅热加油，把打好的鸡蛋倒入，香椿切段，均匀撒在鸡蛋液上
第2步翻个身两面都金黄了，分成快，就可以吃咯
第3步红什豆跟大米用水泡一夜放入饭煲里使劲煮吧
第4步都烂了，就可以了~~
熊猫珍珠烤奶碎碎冰
食材明细：
主料：烤奶奶底100ml，熊猫珍珠60g，仙草冻100g，红豆20g
辅料：烤奶糖浆35ml，碎碎冰220ml
熊猫珍珠烤奶碎碎冰的做法步骤：
1，往碎冰机里加入我们的冰块
2，按下侧面的开关， 启动机器，然后我们把这个盖子往下压
3，往出品杯加入我们的熊猫珍珠，熊猫珍珠颜值比较高，黑白配，Q软有嚼劲，能够给饮品加分
4，加入事先备好的爽滑仙草冻
5，加入香甜软糯的红豆
6，往出品杯中或者量杯中倒入100ml的烤奶奶底
7，加入风味独特的烤奶糖浆
8，搅拌均匀
9，往碎碎冰中均匀倒入我们刚才准备好的烤奶，稍微搅拌
10，最后我们把搅拌好的碎碎冰倒入出品杯即可
11，作品完成啦
小贴士：
1： 注意是冰块不要超过沙冰机的横截面，按下侧面的开关，启动机器，然后我们把这个盖子往下压；
2：注意烤奶奶底最好是冷藏的，因为冰沙溶的比较快，非常影响我们的口感与饮品颜值；
3：碎碎冰不仅能为饮品提供刚丰富的口感，同时它能解除部分的烤奶腻味，更适合夏天饮用。
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