“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的奶牛花纹口口冰(1)，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
黑豆，酸奶，蜂蜜
奶牛花纹口口冰的做法步骤：
1.黑豆加水用高压锅煮熟，水不要放太多，要稍微稠一点。
2.煮好的黑豆用搅拌机打成黑豆沙，加蜂蜜拌匀。
3.准备一个冰盒。
4.每个格子里倒一点酸奶，然后再倒一点黑豆沙。
5.再分别倒一点酸奶，再倒一点黑豆沙。
6.如此反复几次，会形成自然的奶牛花纹。
7.放进冷冻柜，冻成块就可以取出吃啦。
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牛奶牛轧糖
食材明细：
1.细糖200g，麦芽糖400g，水150g，盐5g，
2.蛋白60g，
3.奶油150g，
4.奶粉150g，
5.花生400g
牛奶牛轧糖的做法步骤：
(1)将材料1一起熬煮，另外，将蛋白打发，等材料1煮至140℃时，倒入打发的蛋白中，倒的时候稍微拉高，让糖液成为一直线，沖入蛋白中。
(2)依序加入材料3、4、5拌匀后，趁热倒入平盘中压实。
(3)等到冷却后，就可脱模，并分割成小块。
奶牛纹吐司
买了1L的淡奶油用不完怎么办？发现一个快速消耗淡奶油的好办法，可以用来做吐司～用淡奶油的油脂代替黄油，使面包的奶香味更加浓郁！香甜又柔软～突发奇想把其中一部分面团揉进竹炭粉，做成奶牛的花纹，孩子可喜欢啦！
材料：
主料：高筋面粉225g，细砂糖40g，
辅料：鸡蛋32g，牛奶68g，酵母4g，淡奶油92g，食盐2g，，
奶牛纹吐司的做法步骤：
1. 将全部材料投入面包机，材料的投放先后顺序影响并不是很大，只要盐和酵母分开放即可。
2. 启动面包机的和面功能，揉到完全扩展阶段（约30分钟），我用的是IMAX功能。
3. 检视一下出膜情况，面团能拉出透明且有弹性的手套状薄膜，用手捅破薄膜，呈现光滑的圆形即可。
4. 将面团分出1/3揉进竹炭粉，放在盆里揉，否则竹炭粉会把揉面垫染黑不好清理，避免白色面团混进黑色。
5. 把两个面团中间隔上一张烘焙纸，避免混色，放入面包桶，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵。参考温度28°，时间约一个小时。
6. 基础发酵至2倍大，手指蘸高筋面粉戳一下面团，戳出的洞不回弹不回缩即可。
7. 把面团进行排气，然后随意分割成大小不同的面团。
8. 把小面团揉圆，按扁，上下各擀一下，成牛舌状。
9. 然后卷起。
10. 白色面团全部卷好，同样的方法把黑色面团也随意分割成若干小块，擀卷好后，所有面卷盖上保鲜膜松弛10分钟。
11. 松弛好后把两种颜色的面团间隔着随意摆放，团成一个圆柱体，可以稍微滚一滚，让它们更贴合。
12. 好后把混合面团放入450克的吐司模具中。
13. 烤箱底部放烤盘，倒进开水，把吐司盒放在中层，进行二次发酵。参考温度38°，60分钟。
14. 面团发至9分满后，烤箱预热165度，烤制45分钟。吐司表面可刷鸡蛋液。
15. 脱模后放凉，切片。
16. 成品。
花纹蛋糕卷
食材明细：
主料：鸡蛋4个，牛奶40克，色拉油40克，低筋面粉80克
辅料：细砂糖80克，可可粉适量，白醋几滴
花纹蛋糕卷的做法步骤：
1，蛋黄与蛋白分开，放在无水无油的盆中。
2，蛋黄打散，加入20克白糖搅拌均匀。
3，先加入牛奶和色拉油搅拌均匀，再加入80克低筋面粉。
4，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为细腻的蛋黄糊备用。
5，蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器低速搅打1分钟左右，出现粗大气泡，加入1/3细砂糖。
6，将电动打蛋器调制中速3档，继续搅打1分钟左右，蛋白气泡变的细小，体积膨胀至两倍大小，蛋液无法粘在蛋头上，加入1/3细砂糖。
7，打蛋器三档继续搅打，蛋白更加细腻，有些微纹路，提起打蛋头，盆内蛋白无法站立，打蛋头上的打野成下垂状态。
8，加入剩下1/3细砂糖，继续使用三档，搅打过程中，蛋白变得越来越硬挺，打蛋头经过的纹路越来越细。提起打蛋头，打蛋头上的蛋白成弯曲状态，打蛋盆中的蛋白可直粒，尖峰向下略弯曲。此时为九分发，适合做蛋糕卷。
9，蛋白粉三次与蛋黄糊混合，每一次翻拌均匀。
10，混合好的蛋糕糊。
11，蛋糕糊打入铺好油纸的烤盘上，摊平整。
12，留下适量蛋糕糊与适量可可粉混合均匀。
13，可可蛋糕糊状入裱花袋，减小口挤出，在蛋糕糊上划横线，再用牙签正反交替画出花纹。送入预热180度的烤箱中层，上下火烤20分钟左右。
14，烤好的蛋糕。
15，放置温热，去除边角，在蛋糕反面均匀抹一层草莓果酱。
16，卷起蛋糕，油纸两端收紧，定型10分钟。
小贴士：
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、确保蛋糕表面烤干，花纹才不会被粘掉。
绿豆冰(1)
食材明细：
主料：绿豆适量，炼奶适量，蜂蜜适量，碎冰块适量
绿豆冰的做法步骤：
1，材料准备好
2，绿豆提前泡水12小时
3，将泡好的绿豆煮至熟烂
4，冷却后放置冰箱冷藏2小时
5，加入适量炼奶
6，兑入适量蜂蜜
7，加入一些冰块即可
小贴士：
绿豆泡水后煮起来很快就熟烂了，如果家里有电压力锅那就更快了。
冰粉(1)
食材明细：
主料：冰粉20克
辅料：花生50克，核桃2个，葡萄干10克
冰粉的做法步骤：
1，把花生核桃炒好花生去皮
2，放入袋子里用刀背压碎一下
3，装入碗里备用
4，冰粉放入碗里
5，电水壶烧开水直接导入冰粉碗里
6，搅拌2分钟等凉
7，红糖水提取熬好的 加点葡萄干在花生里
8，冰粉凝固后舀入小碗里加上花生核桃葡萄干
9，加入2勺红糖水完成
10，开吃.
小贴士：
自己喜欢搭配什么甜食自己选择。
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