“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你会多少菜品的烹饪方法呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“红枣粽子”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
苇叶一把，糯米1000克
红枣粽子的做法步骤：
1.苇叶煮一下，糯米泡一论夜备用，一张苇叶拿一头卷一卷，在底部放一棵红枣，然后加满糯米，再另一头苇折过来，然后再折一下后用线绳固定即可，合包好后，上锅蒸1-2小时，即可。
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糯米红枣粽子
食材明细：
主料：糯米1000g
辅料：大枣适量，花生适量
糯米红枣粽子的做法步骤：
1，糯米冲洗一下。
2，糯米需要用清水泡，至少2小时。
3，新鲜的粽子叶洗干净以后，浸泡备用，花生、大枣也以前浸泡备用。
4，取出2片叶子，折成漏斗状。
5，在底部放一两个花生，防止漏米。
6，装入糯米。
7，摆上2个大枣，然后掐住2边，盖上封口，顺着方向包严实。
8，捏住收口的位置，轻轻的缠上绳子。
9，打上活口，一个粽子就完成了。
10，不管怎么个手法，能扎紧不漏米，包好全部的粽子都是可以的。
11，把包好的粽子放入大锅内，倒入清水，能把粽子淹没即可。
12，在上面压上重物，防止粽子来回跑。。
13，大火煮至出现水蒸气，然后转中小火，炖煮60-100分钟。（炖煮的时间不是绝对的，需要根据个人的实际情况调整）
14，关火后继续焖10-20分钟，然后让入冷水中降温，然后在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
15，糯米红枣粽子成品图
16，糯米红枣粽子成品图
小贴士：
1.煮粽子的时候一定要在上面压一重物，防止在煮的过程中，角落地方漏米，并且到处移动。
2.粽子里的馅料可以根据个人喜好随意调整。
3.如果很喜欢吃粽子的话，吃过的粽子叶用清水浸泡，可以反复使用。
4.炖煮的时间需要根据你的粽子大小、火力大小而进行调整。
红枣糯米粽子
食材明细：
主料：糯米500克，粽子叶150克，马莲绳50克，红枣40克
红枣糯米粽子的做法步骤：
1，糯米用水泡一小时左右！
2，红枣用凉水泡一小会！
3，把粽子叶和马莲绳以前放入煮锅中煮制！
4，粽子叶和马莲绳放锅里煮开后再煮五分钟之后关火，然后放入之前泡的红枣！
5，把粽子叶的根部剪掉，否则会很硬，然后围成一个角，如图！
6，放入一些糯米之后放入四个枣！
7，然后在放入一层糯米！
8，然后就跟围着三角形一样包好！之后用马莲绳子缠紧！
9，依次包好所有的粽子之后放入煮锅里，然后放入水，要没过粽子并高出一些，然后煮，开锅之后小火煮三十分钟，然后火锅闷二十分钟即可！
10，成品欣赏！
11，成品欣赏！
12，成品欣赏！
13，成品欣赏！
玉米叶红枣粽子
食材明细：
主料：糯米300克，红枣一碗
辅料：玉米叶数张
玉米叶红枣粽子的做法步骤：
1，玉米叶清洗干净
2，红枣提前泡发
3，糯米可以根据自家的食用取适量，我用了300克，提前3个小时泡发
4，玉米叶中间有一个硬梗，沿着硬梗将两边柔软的叶片撕下来，一片光溜的，一面有毛毛的，用光溜的那片朝里，接触食材
5，围成一个小锥体
6，放一点糯米，再放两个枣
7，再填一点糯米
8，将多余的玉米叶折下来，盖住米，然后按自己喜欢的样子包起来，再用小绳捆绑结实
9，瞧，都包完了，模样比以前的漂亮了不少
10，入凉水锅中，水开后煮20分钟
11，泡在水里至温热时取出来
12，看，绿绿的玉米叶也能包出漂亮的粽子来啦
13，粽子很有型，自己看着也很喜欢
小贴士：
糯米量和红枣量可根据自家的食用情况及粽子的大小来决定； 玉米叶一面光滑一面有茸毛，可以将光滑的一面包在里面； 因为粽子个头较小，而且米又是泡发过的，所以水开后只煮了20分钟有了玉米叶；以后想吃粽子随时可以吃到了，而且取材比苇叶竹叶更加便利啦。
红枣、蜜枣糯米粽子
食材明细：
主料：糯米2500克，蜜枣50克
辅料：大枣适量，粽子叶适量
红枣、蜜枣糯米粽子的做法步骤：
1，糯米提前一晚泡上
2，粽子叶和绳子也提前一晚泡上
3，红枣也提前一晚一起泡上
4，蜜枣备好
5，拿一片叶子，大头上弯成碗状，放入一粒红枣
6，放入糯米填满，从两边收拢
7，从上向下盖住
8，用草绳拦腰系好，
9，将所有的粽子包好放入蒸锅，加清水高过粽子高度，盖上盖子，开煮，大约煮1个小时左右。
10，全部煮好了，满满两盆子，用清水泡上，放置一会再吃更粘。
红豆红枣黑米粽子
粽子是北方朋友们不论是不是端午节都会吃的美食，制作比较的简单，配上白糖，十分的好吃，大家快来动手制作试试吧!
食材：
粽子叶15片左右;糯米500g;红豆少许;黑米少许;红枣少许
步骤：
1.先将粽叶叶和马莲叶洗干净，煮透，这样容易包。
2.把浸泡好的各种米，豆，枣，准备好。
3.剪去前面的头。
4.叶子头往回转下。
5.灌入米，先灌一半，放两颗枣，再把米放满。
6.把叶子往内测折，同时按住两侧(按的地方就是后面栓绳子的地方)，让一部分叶子，压过边缘。
7.将露出的部分，对折，沿着左侧(我个人习惯)向后折。如图。
8.在刚才，双手按压的位置，系上绳子。
9.这个一定一个挨着一个码好。
10.如果用压力锅的话，30-40分钟，如果直火煮190分钟。
小贴士：
红豆提前一天浸泡，其他需要浸泡3小时左右。
小编有话说：
这道红豆红枣黑米粽制作简单，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试吧!
粽情端午---【红枣粽子】
食材明细：
主料：糯米2斤，红枣适量
辅料：粽叶适量，棉线适量，水适量
粽情端午---【红枣粽子】的做法步骤：
1，糯米洗净泡好（最少要泡2个小时），干粽叶洗净泡好，放开水锅中煮10分钟，捞出用清水泡上，红枣洗净备用，准备棉线和剪刀；
2，取一张粽叶，从三分之一处折成漏斗状；
3，放入适量糯米，放一颗红枣；
4，再用糯米填满；
5，把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来，包成小尖角粽子；
6，用棉线绑好；
7，包完所有粽子；
8，把粽子放入高压锅，添水没过粽子；
9，盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，40分钟后关火；
10，自然泄气后，打开锅盖，捞出粽子，剥开粽子开吃吧！
小贴士：
粽子好吃，但不能多吃，煮好的粽子，一次吃不完，可以放保鲜袋，冰箱冷藏室可以放三到五天，还可以入冰箱冷冻室保存，想吃的时候拿出来再次蒸熟即可。
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