返回

“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”想必你家里也有类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你找到了哪些有趣的菜谱呢?小编经过搜集和处理,为你提供爱心纤维脆饼干,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

可可粉0.25杯,原味酸奶1大匙,辣椒粉适量,黑胡椒适量,泡打粉0.5小匙,洋车前子粉0.25杯,凉水适量,亚麻籽粉0.25杯,斯佩尔斯小麦粉0.5杯

爱心纤维脆饼干的做法步骤:

1.把所有材料混合成面团;

2.烤箱预热350华氏度(180摄氏度);

3.把面团擀成约1.5毫米厚的圆片(可以在案板上撒些干面粉易于操作),用心型的饼干模子刻出一个个小饼干,也可以直接用刀切成小块(这样比较省事),再用叉子插一些小孔,烘烤20分钟或到饼干脆了为止。

小贴士:

1.饼干会比较硬,烘焙的时间可以适当缩短。如果用白面的话应当也不会象全麦那样硬。 2.辣椒粉可用可不用,也可以放芝麻,丁香、肉桂等等。我没有放糖,喜欢甜味的人,可以加些蜂蜜或是红糖。

97msw.Com扩展阅读

爱心玫瑰饼干


用料:

无盐奶油120g

细砂糖100g

盐1克

全蛋液50克

低筋面粉200g

泡打粉2克

玫瑰花干50克

做法:

1、无盐奶油室温软化

2、与细砂糖、盐混合用打蛋器打发至颜色变淡,体积变大

3、分次加入蛋液用打蛋器拌匀

4、加入过筛的粉类用刮刀以切压翻拌的方式混合至无干粉状

5、加入切成小丁的玫瑰花干拌匀成团

6、放入保鲜袋中,略拍扁包好,放入冰箱冷藏静置松弛30-60分钟

7、桌上撒少许面粉把松弛好的面团擀成厚约0.5厘米的面皮

8、用心型模子压出饼干形状排入烤盘中,多余的面皮再揉成团后,继续擀开压出饼干

9、烤箱预热到160度,烤20分钟左右即可

小贴士:

1、这个饼干面团的配方是做饼干时最常见的,将空气先打入奶油中,制作出来的饼干体积会比较大一点,口感也比较密实酥脆,属于酥硬性小西饼

2、这种饼干也被称作冰箱小西饼,做好的面团要放入冰箱中冷藏30-60分钟,因为奶油的特性,冰过之后让面团变硬,整形时会比较容易操作

3、玫瑰花干可以用干的玫瑰花泡酒或水变软之后代替

酥脆饼干怎么做好吃 酥脆饼干


酥脆饼干

前些日子做过两次桃酥,很酥,但是里边放的都是油,担心健康和体重问题,改良了一下,做了这个酥脆小饼干,用的是油面和水面结合的做法,也很好吃。

食材配方

主料:

低粉

100g

辅料:

适量

白糖

适量

做法 共12个步骤

1.食材准备好

2.把白糖放入油中,搅拌一下

3.筛入低粉

4.和成油面

5.然后再用水和一块面

6.把油面包入水面内,揉搓一下,醒20分钟

7.把醒好的面擀成薄片

8.然后对折,反复几次,最后擀成一个大的圆片

9.用刀划成宽度一样的长条

10.然后在切成小块,用叉子在上边插上眼

11.放入烤盘

12.烤箱预热上下火170度,烤10分钟即可

芝麻薄脆饼干


食材明细:

主料:蛋清1个,糖17克,低粉20克,白芝麻30克,色拉油18克,玉米淀粉5克

辅料:盐一点

芝麻薄脆饼干的做法步骤:

1,准备好所有的材料...

2,蛋白+糖,混合均匀。蛋白不需要打发

3,加低粉和玉米淀粉混合+芝麻+盐+油

4,混合均匀

5,在烤盘上垫油纸

6,把调好的糊倒进去...

7,用刮刀,刮到最薄

8,送入ACA烤箱....上火150,下火130. 十分钟左.上色满意就可以了.....注意别烤糊了...

9,出炉了....非常脆

10,成品图,真的是超级好吃哦。

11,成品图,真的是超级好吃哦。

12,成品图,真的是超级好吃哦。

小贴士:

1.我的ACA烤箱温度偏高,所以给出的烤箱温度和时间只供参考....

2.方子中的量是正好做一盘的量,如果你想多做.翻倍即可....

媛媛的爱心饼干


食材明细:

主料:低筋面粉200克,黄油75克,糖粉90克

辅料:牛奶20克,盐3克,小苏打1克

媛媛的爱心饼干的做法步骤:

1,黄油室温下融化,和糖粉一起用打蛋器打发。

2,加入低筋面粉200克、牛奶30克、盐3克、小苏打1克揉成面团。

3,用擀面杖擀成面皮,用磨具压好放入烤盘。

4,放入预热好的烤箱,160度,上下火,15到20分钟,自己拿捏,不要烤糊。

5,15分钟烤好取出放凉。

6,媛媛的爱心饼干完成!

小贴士:

烤饼干的时候10分之后要注意饼干颜色,不要烤焦。

喜欢《爱心纤维脆饼干》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题,希望您能喜欢!