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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你是不是很想去学一学呢?相信你应该喜欢小编整理的山薯糯米粥,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

山薯,糯米,枸杞,冰糖

山薯糯米粥的做法步骤:

1.山薯切块和洗好的糯米一同下锅加适量清水烧开后,

2.转中火煮到糯米变稠后放入泡过水的枸杞和冰糖,煮到冰糖容化即可。

小贴士:

这个不知是不是叫山薯,叶长得跟淮山一样,口感也跟淮山很像,切的时候很脆。

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阿胶糯米粥


食材明细:

糯米100克,阿胶30克,赤砂糖20克

阿胶糯米粥的做法步骤:

1. 将糯米淘洗干净,用冷水浸泡过夜;

2. 阿胶洗净,砸成粉末备用;

3. 锅中加入1200毫升冷水,将泡好的糯米捞出;

4. 糯米沥干水分,放入锅中,先用旺火煮沸;

5. 然后改用小火慢煮至米花粥稠;

6. 将阿胶粉放入粥锅中搅匀煮化,调入红糖,续煮至粥熟即可。

小贴士:

阿胶:阿胶畏大黄。

萝卜糯米粥


食材明细:

糯米50克,白萝卜300克,盐3克,味精1克,香油5克

萝卜糯米粥的做法步骤:

将萝卜洗净去皮切成丁;将糯米淘洗干净,与萝卜同入锅中加水煮成粥,食用时加适量盐、味精和香油调味。

小贴士:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

乌鸡糯米粥


食材明细:

糯米150克,乌骨鸡1200克,大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克

乌鸡糯米粥的做法步骤:

1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;

2. 将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出;

3. 将葱、姜洗净分别切成段、片备用;

4 取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;

5 再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;

6 捞出乌鸡,拣去葱段、姜片;

7 加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;

8. 把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐、味精调好味,即可盛起食用。

南瓜糯米粥


食材明细:

南瓜500克,糥米250克,白糖适量

南瓜糯米粥的做法步骤:

1.南瓜洗净切块,锅放油炒南瓜

2.糥米洗净放入炒好的南瓜中,加水,加盖煮熟即可

杏仁糯米粥


食材明细:

糯米100克,杏仁10克,金糕10克,冰糖10克

杏仁糯米粥的做法步骤:

1. 将杏仁用豆浆机制成杏仁浆;

2. 山楂糕切成丁;

3. 糯米淘洗干净,提前用冷水浸泡三小时,沥干水分备用;

4. 锅中加入约1200毫升冷水,烧沸后将糯米、杏仁浆放入;

5. 煮半小时后加入冰糖,盛起食用时撒入山楂糕丁即可。

小贴士:

杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

红枣糯米粥


食材明细:

糯米250克,山药(干)40克,薏米50克,荸荠10克,枣(干)10克,白砂糖30克

红枣糯米粥的做法步骤:

1. 将淮山、薏米、红枣等除去杂质,洗净;

2. 淮山研细成粉;

3. 将薏米下入锅内,注入清水适量,置火上煮开花;

4. 再将糯米、红枣下入锅内,煮45分钟;

5. 待米将熟时,将淮山粉主入不断搅拌;

6. 约隔2分钟后,再将马蹄粉加入锅内搅匀,加入白糖即成。

小贴士:

1. 补中益气,健脾除湿;2. 适用于脾胃虚弱、食少便稀、乏力等症;3. 胃热有灼烧痛,喜冷饮,口苦口臭者忌服。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

小麦糯米粥


食材明细:

冰糖少许糯米100克小麦仁100克陈皮1小片

小麦糯米粥的做法步骤:

1.糯米、小麦仁洗净;

2.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,加入糯米、小麦仁、陈皮后用大火煮开,转中火煮约30 分钟;

3.待糯米粥煮好后,加入冰糖调味即可。

注意

麦香诱人,粥稠可口。加入陈皮有助于祛火。

芡实糯米粥


食材明细:

芡实50克,糯米50克

芡实糯米粥的做法步骤:

第1步食材:芡实50克,糯米50克芡实冷水浸泡6小时以上。>>泡一夜,早上煮了吃刚刚好,据说早上吃效果也比较好,一天都会感觉比较舒服。

第2步加些水,将芡实先煮半小时。>>芡实有点硬,要多煮会。再将糯米放入煮20分钟。中途搅拌几下以防粘锅。

第3步香浓软糯吃过啦,还带着点甜,喝到胃里超舒服。平常煮粥可以加点糯米和芡实,增加口感的同时还能健脾养胃。

肉食者联盟紫薯山药糯米粥的做法


天冷喜欢喝粥,喝粥最舒服,一碗热粥下肚,一天都感觉浑身暖暖的,用紫薯和山药煮的粥,营养丰富又健康,紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

材料:

紫薯1个,山药1节,糯米100克,冰糖20克,

肉食者联盟紫薯山药糯米粥的做法的做法步骤:

步骤1,首先备齐煮粥的所有食材。

步骤2,糯米洗净后,浸泡半个小时。

步骤3,紫薯洗净后去皮,用刀切成小方块。

步骤4,带手套去除山药的皮后,用刀切小块。

步骤5,土锅里倒入适量的清水,放入浸泡好的糯米。

步骤6,盖上锅盖小火慢慢煮沸后。

步骤7,继续小火慢慢煮10分钟左右的时候。

步骤8,先加入切块的紫薯。

步骤9,再加入切块的山药。

步骤10,盖上锅盖,小火继续慢慢炖煮。

步骤11,看见米汤汁变得越来越浓稠的时候。

步骤12,锅中加入冰糖。

步骤13,继续用小火炖煮至冰糖溶化。

步骤14,用勺子把所有食材搅拌均匀,即可关火。

步骤15,紫薯山药糯米粥出锅咯,颜值高又营养,煮好的粥很绵软润滑,万土烧土锅有双盖,可以一锅多用,盖上以后,既美观又保温哟。

步骤16,喝上一碗,一天都是暖暖的。

步骤17,诱惑到你木有。

步骤18,成品一

桂圆糯米粥(2)


食材明细:

主料:糯米100克,桂圆肉15克

桂圆糯米粥的做法步骤:

1.将糯米淘洗干净;

2.糯米入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮;

3.待粥半熟时加入桂圆肉,搅匀,继续煮至粥成。

小贴士:

健康提示:

补益心脾,安神。适用于贫血等症,健康人服用有助于提高记忆力,增强体质。

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