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“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你最拿手的菜品是什么呢?小编现在推荐你阅读一下微波牛奶浸玉米,希望能帮助到你的学习和工作!

食材明细:

甜玉米棒2根,牛奶200ml,黄油1汤匙(15g)

微波牛奶浸玉米的做法步骤:

甜玉米棒剥去外皮,去掉玉米须,清洗干净,切成2cm厚的小圆柱。黄油切成碎屑。

取一个适用于微波炉的圆盘,将玉米柱摆放在盘中,均匀地淋上牛奶,撒上黄油碎,之后封上保鲜膜。

将盘子放入微波炉,以900瓦火力,加热4分钟,或者750瓦火力,加热5分钟即可。

小贴士:

用微波炉烹调玉米,一定要用甜玉米,使用糯玉米是不行的。一般大型超市都有售甜玉米,选购的时候可以用手指甲轻轻掐一下,要挑选那种汁水很多的。

也可以用微波炉专用器皿代替圆盘,但一定要记住盖上盖子,否则玉米的汁水易流失。

97Msw.com相关知识

微波玉米蛋糕(1)


食材明细:

主料:玉米粉60克,鸡蛋2枚

辅料:蜂蜜4茶匙

配料:白糖2茶匙,盐1/4茶匙,白醋少许

微波玉米蛋糕的做法步骤:

1,蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器内。

2,先用打蛋器打发蛋黄,器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。

3,搅打均匀,感觉淡黄有厚重感(看颜色变淡了),就不打了。

4,将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。

5,蛋液和玉米粉充分拌匀

6,接下来打发蛋白,在器皿内加入1/4茶匙盐,这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的时候(约1分钟左右),加入一勺白砂糖,继续搅打。

7,打成略稠的状态时,再加入一勺白砂糖。滴几滴白醋。

8,打发好的蛋白。将碗口向下,蛋白都不会掉下来。

9,把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中,自上而下拌好。

10,混合好的蛋糕液。

11,准备几个器具,分别抹上食用油,便于脱模。

12,蛋糕液装入盒内,不可太满。小心的放入微波炉内,放在微波转盘上。高火1分钟后,去处看看;继续高火1分钟,拿牙签戳一下,没有液体就OK啦。

牛奶布丁(微波炉)


食材明细:

主料:牛奶100ml,鸡蛋1个

辅料:白糖适量

牛奶布丁(微波炉)的做法步骤:

1,鸡蛋打散。

2,放入牛奶和白糖拌匀。

3,微波炉2分钟。

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