有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？经过收集，小编为您献上微波玉米蛋糕，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：玉米粉60克，鸡蛋2枚，
辅料：：蜂蜜4茶匙，
配料：：白糖2茶匙，盐1/4茶匙，白醋少许，
微波玉米蛋糕的做法步骤：
1.蛋清和蛋黄分离，分别放入两个容器内。
2.先用打蛋器打发蛋黄，器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。
3.搅打均匀，感觉淡黄有厚重感（看颜色变淡了），就不打了。
4.将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。
5.蛋液和玉米粉充分拌匀
6.接下来打发蛋白，在器皿内加入1/4茶匙盐，这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的时候（约1分钟左右），加入一勺白砂糖，继续搅打。
7.打成略稠的状态时，再加入一勺白砂糖。滴几滴白醋。
8.打发好的蛋白。将碗口向下，蛋白都不会掉下来。
9.把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中，自上而下拌好。
10.混合好的蛋糕液。
11.准备几个器具，分别抹上食用油，便于脱模。
12.蛋糕液装入盒内，不可太满。小心的放入微波炉内，放在微波转盘上。高火1分钟后，去处看看；继续高火1分钟，拿牙签戳一下，没有液体就OK啦。
97msw.com延伸阅读
微波肥牛饭
食材明细：
新鲜肥牛肉片250g，洋葱1/4个，盐1茶匙（5克），白砂糖1茶匙（5克），生抽1汤匙（15ml），白米饭1碗（最好是刚焖好还带着热气的）
微波肥牛饭的做法步骤：
将新鲜的肥牛肉片加入盐、白砂糖和生抽拌匀腌制5分钟，以使其入味。洋葱去皮，洗净，切成稍宽的丝。
取1个可以微波加热的敞口碗，把切好的洋葱丝铺在底部，再将腌好的肥牛肉片均匀地铺在洋葱上。
把碗口用保鲜膜封严，然后放入微波炉中，高火加热2.5分钟，立即取出揭去保鲜膜。
把做好的肥牛片和洋葱丝整齐地码在白米饭上，就可以开动了。
小贴士：
还可以加上一些白灼青菜，比如西兰花、小油菜，既丰富了口感又补充了维生素。
选择使用微波炉专用保鲜膜效果会更好。
如果用带盖的密封盒代替保鲜膜密封敞口碗也可以。
微波茶杯蒸蛋
食材明细：
鸡蛋2枚，火腿50g，香葱花10g，番茄酱10ml，香油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3g）
微波茶杯蒸蛋的做法步骤：
1、火腿切成碎末。
2、鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
3、蛋液中放入火腿末、盐和香油继续沿同一方向搅拌。
4、将搅打好的蛋液分别倒入两个茶杯中，用保鲜膜封住杯口，置于微波炉托盘上，以高火（750W）加热90秒。
5、取出后杯子淋上番茄酱，撒香葱花即可。
小贴士：
1、蛋液和水的比例应该是1:3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
2、蒸蛋羹的时间要根据微波炉的功率延长或缩短。
3、请务必使用可以在微波炉中加热的茶杯，否则可以用同类微波器皿替代。
微波红枣蒸米浆
食材明细：
主料：：大米50克，
辅料：：红枣2颗，冰糖7克，核桃碎适量，花生碎适量，蔓越莓碎适量，
微波红枣蒸米浆的做法步骤：
1.花生煮熟备用；
2.将大米泡在水中一天，红枣去核，然后全部倒用豆浆机中磨成米浆，米浆完成后加入冰糖化开；
3.蒸宝内倒入适量水，放好蒸屉，将米浆碗上铺好微波保鲜膜，放入蒸屉，高火100度蒸半小时；
4.蒸好后取下保鲜膜，撒上核桃碎、花生碎和蔓越莓丁就可以吃啦！
5.完成。
小贴士：
1、这是我做微波炉美食期间，用微波炉做的一款美食；
2、最下面那张图是没有加红枣打出的纯米浆。
微波炉煮饭
微波炉可是现在厨房中不可缺少的一员大将，而且它可不单纯可以用来热剩饭剩菜，还可以用来做其他的各种美食，比如说蛋糕，其实微波炉还可以用来煮饭，这一点您知道吗？不过虽然微波炉具有很多不同的功能，但是很多朋友现在却对于它比较排斥，认为它做出来的食物会致癌。
其实这只是对于微波炉的一个误解，它所产生的辐射是电磁辐射，对于人体是不具有致癌效果的，而且它使用起来确实是非常方便的。最重要的是微波炉煮饭还有它一定的优势存在，比如说：
1.微波炉煮饭可以保留营养。从经济角度来说，比电饭锅省电，比电饭锅煮饭有营养价值，因为微波炉从里往外熟，保存米的营养价值，电饭锅正好相反。微波炉煮饭没有夹生的。水多了可以多打几分钟，水少了就正好相反.
2.波炉煮饭可以节省MONEY，可以节省至少20%的电能。我看过一期生活一点通，它们做过试验后是这么说的。因为电饭锅需要的时间长，微波炉虽然功率大，但只要10分钟就好了
健康小TIPS：
食物经过微波炉加热后，并不会产生有害物质，也不会残留放射性物质。但是食物加热后，或多或少会造成维生素等营养素的损失。
和一般的加热方法相比(如煮与蒸等)，微波炉加热的维生素C耗损率比一般加热法要低。尤其和需要消耗许多时间的烹调方式(如炖)比起来，微波炉加热时，会造成食物中水分的丢失，吃起来比较干。所以用微波炉加热的食物要趁热吃才好。
这也就是说，您可以放心的使用微波炉煮饭了，不但可以有效的帮您缩短煮饭的时间，而且影响成分也不会受到影响，甚至还可以让您做出不同的美味佳肴。如果是您真的比较担心它的辐射问题的话，可以在使用的时候与它保持20厘米的距离，这样辐射就伤害不到您了。
微波土豆泥
食材明细：
中型土豆2个（约400g），淡奶油（或牛奶）150ml，西式火腿50g，胡萝卜60g，黑胡椒碎2g，盐1茶匙（5g）
微波土豆泥的做法步骤：
1、土豆洗净去掉外皮，切成小块。西式火腿切成碎粒。胡萝卜也切成与西式火腿同等大小的碎粒，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，沥干水分备用。
2、将切好的土豆块放入一个适用于微波炉的容器中，再加入淡奶油（或牛奶，量以刚刚没过土豆块为宜），然后将容器移入微波炉中，以900瓦（或高火）火力加热5分钟，取出。
3、用勺背碾土豆块，如果能毫不费力地碾成泥，则证明可以了，如果不行则需要把容器放回微波炉继续加热3—5分钟。
4、将加热好的土豆块中加入西式火腿碎粒、胡萝卜碎粒，调入黑胡椒碎和盐，搅拌均匀就可以吃了。
小贴士：
1、土豆也可以整个加热，但加热前需要在土豆上划几刀，以防止土豆在加热过程中爆炸，加热的时间也需要延长。
2、也可以加入生菜、洋葱等蔬菜丰富土豆泥的口感。
健康食疗《微波玉米蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了微波菜谱专题，希望您能喜欢！
