食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材有一定研究吗？经过搜索整理，小编为你呈现“刺五加精”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
五加皮500克，白砂糖500克
刺五加精的做法步骤：
将五刺加洗净，以冷水泡透，加水适量煎煮。每半小时取煎液1次，加水再煎，共煎3次，合并煎液。再继续以文火煎煮浓缩，至稠粘如膏时，停火。待温，拌入干燥的白糖粉，将煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。
用法；每次10克，以沸水冲泡，顿服，每日2次。
小贴士：
温补心肾，健脾安神。用治心脾肾阳虚气弱、阳痿不举、失眠多梦、精神疲乏、食欲不振。五脏兼补药膳
97Msw.com相关知识
刺五加鸡蛋汤
食材明细：
主料：：剌五加一把，鸡蛋1个，
辅料：：花椒粉适量，葱少许，油适量，水适量，盐1勺，鸡精少许，
刺五加鸡蛋汤的做法步骤：
1.备好食材。
2.油烧热，下入葱花、花椒粉炸出香味。
3.加水，加入刺五家，盐炖。
4.鸡蛋打散洒入成蛋片，加鸡精煮一会关火。
刺五加蛋饼
经过研究分析刺五加主要成份含：多种醣类、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜素；另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸、及多种微量矿物质等。刺五加甘A为胡萝卜素，人蔘中也含这类成分。在人体内能促进胆固醇的排泄，可防治血液中胆固醇含量过高症。刺五加甘B为紫丁香素（Syringin），是刺五加的主要强壮成分，有促性腺、抗辐射、抗疲劳等作用，具有与人蔘皂素
材料：
主料：鸡蛋2个，刺五加适量，
辅料：植物油适量，食盐1.5茶匙，胡椒粉少许，，
刺五加蛋饼的做法步骤：
1. 将刺五加叶子洗净，水烧开后下入叶子几秒钟后关火。叶子变软就可以
2. 焯好后放入凉水。
3. 挤掉水份。
4. 加碎放入碗中。
5. 加入鸡蛋
6. 加盐和胡椒粉。
7. 搅匀。
8. 锅中加油烧热，下入一半的蛋液炒至七成熟。
9. 盛出放在剩下的蛋液里拌匀。
10. 小煎锅里放油烧热。
11. 倒入蛋液小火煎至一边熟了翻面。
12. 煎好可以上桌吃了。
五花茶
好厨网让你详细了解五花茶怎么做好吃以及五花茶的家常做法，更有五花茶的做法，让您简单快速的学会怎么做五花茶的详细步骤。
材料：
主料：金银花18g，槐花18g，
辅料：罗汉果1个，蜂蜜少许，
五花茶的做法步骤：
1. 罗汉果洗干净，与金银花、鸡蛋花、木棉花、槐花、葛花一起放入汤锅中。
2. 然后在汤锅中加入2升的冷水，用大火烧开后转小火慢慢煎大约90-120分钟。
3. 待锅中剩下约三分之一的水时，即可将五花茶过滤后加入少许蜂蜜即可饮用。
五香五花肉
食材明细：
主料：：五花肉1斤，
辅料：：五香香料包1包，
配料：：盐适量，老抽适量，
五香五花肉的做法步骤：
1.五香香料包1包
2.五花肉1斤冼净待用
3.五香香料放进清水里煮1小时，沥出香渣，放进备好的五花肉小火慢煮。
4.加点精盐，途中翻面
5.煮1小时
6.放置自然冷却
7.捞出装盘，可直接切块，配上辣椒油和蒜米。
五月五——自制咸鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋十二个，
辅料：：食盐适量，白酒适量，
五月五——自制咸鸭蛋的做法步骤：
1.鸭蛋洗净，彻底沥干表层的水
2.食用盐
3.锅烧开水，水开后熄火，加入食用盐至水呈饱和状态（饱和状态就是容器里出现不在溶解的食盐即可），加盐要慢慢加边加边搅拌
4.白酒倒入碗内
5.把洗净沥干水分的鸭蛋逐一放进白酒里沾一圈
6.放进可以密封的容器里，全部放好后把冷却的饱和食盐水倒进，要没过鸭蛋，用保鲜膜封口，在盖好盖即可
7.腌制二十天基本就可以了，这是今天早上煮的，蛋黄上面也沾了些蛋白
8.都出油了，可是鸭蛋不太好剥，所以我剥的比较丑
9.煮了几个都出油了
10.保证出油
自制五仁五谷油茶
面粉、绿豆粉、玉米面混合。各种果仁。放入炒锅内，小火炒出香味。。
材料：
主料：面粉300g，，
辅料：绿豆淀粉150g，玉米面200g，杏仁100g，茶油适量，五香粉适量，葵花籽100g，
自制五仁五谷油茶的做法步骤：
1. 面粉、绿豆粉、玉米面混合
2. 各种果仁
3. 放入炒锅内，小火炒出香味。
4. 颜色变微黄为宜。
5. 芝麻个小单独炒制。
6. 小火炒制焦黄为宜
7. 花生用微波炉高火2分钟，翻动一下，再高火2分钟。放凉后去皮。
8. 用手动搅拌机绞成碎末
9. 炒锅内放少许油，烧热。
10. 倒入混合面粉，小火勤翻炒，至颜色变黄有香味为宜。
11. 倒入现成的炒熟的豌豆粉，再放2小勺盐、一勺十三香，搅拌均匀。
12. 加入搅碎的果仁
13. 用筷子搅拌均匀，继续翻炒一会儿，使果仁碎和面粉充分结合黏在一起，关火，放凉。再用手搓一下大颗粒，使油茶颗粒变细碎就可以了。
14. 舀5勺油茶粉
15. 倒适量水，搅拌成面糊。
16. 倒小半锅水，烧开。
17. 倒入油茶面糊，搅拌滚沸即可。自制五仁五谷油茶烹饪技巧
五仁面包
食材明细：
主料：：高粉300克，
辅料：：红糖20克，白糖20克，黄油20克，五仁馅1碗，牛奶240克，酵母1勺，盐1/4小勺，
五仁面包的做法步骤：
1.面粉、糖、盐、酵母倒入面包机，加入牛奶，启动发面团功能，开始和面。
2.面粉和成团后，撕一块面下来看看是否起筋，今天面团少放了些牛奶，所以偏硬。
3.把黄油块放入面包机中，继续启动机器和面。
4.面粉揉出筋膜后发酵，待2倍大时取出，排出空气，分割成4份。
5.取一块面团，擀成面片，撒上五仁馅料。尾部留出一截不要放料。
6.面团从一边开始卷起来，一定要卷紧，2头要捏紧，在最后四分之一处，用刀将面划出一条条的细条。把细条反过来搭在面包上。码均匀。
8.整形好的面包继续放在烤盘里二次发酵至二倍大，烤箱预热，155度，30分钟。不想上色太深可以在面包表面加盖锡纸。出炉后晾凉放保鲜袋。
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