没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《刺五加蛋饼》，仅供参考，欢迎大家阅读。
经过研究分析刺五加主要成份含：多种醣类、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜素；另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸、及多种微量矿物质等。刺五加甘A为胡萝卜素，人蔘中也含这类成分。在人体内能促进胆固醇的排泄，可防治血液中胆固醇含量过高症。刺五加甘B为紫丁香素（Syringin），是刺五加的主要强壮成分，有促性腺、抗辐射、抗疲劳等作用，具有与人蔘皂素
材料：
主料：鸡蛋2个，刺五加适量，
辅料：植物油适量，食盐1.5茶匙，胡椒粉少许，，
刺五加蛋饼的做法步骤：
1. 将刺五加叶子洗净，水烧开后下入叶子几秒钟后关火。叶子变软就可以
2. 焯好后放入凉水。
3. 挤掉水份。
4. 加碎放入碗中。
5. 加入鸡蛋
6. 加盐和胡椒粉。
7. 搅匀。
8. 锅中加油烧热，下入一半的蛋液炒至七成熟。
9. 盛出放在剩下的蛋液里拌匀。
10. 小煎锅里放油烧热。
11. 倒入蛋液小火煎至一边熟了翻面。
12. 煎好可以上桌吃了。
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刺五加鸡蛋汤
食材明细：
主料：：剌五加一把，鸡蛋1个，
辅料：：花椒粉适量，葱少许，油适量，水适量，盐1勺，鸡精少许，
刺五加鸡蛋汤的做法步骤：
1.备好食材。
2.油烧热，下入葱花、花椒粉炸出香味。
3.加水，加入刺五家，盐炖。
4.鸡蛋打散洒入成蛋片，加鸡精煮一会关火。
刺五加精
食材明细：
五加皮500克，白砂糖500克
刺五加精的做法步骤：
将五刺加洗净，以冷水泡透，加水适量煎煮。每半小时取煎液1次，加水再煎，共煎3次，合并煎液。再继续以文火煎煮浓缩，至稠粘如膏时，停火。待温，拌入干燥的白糖粉，将煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。
用法；每次10克，以沸水冲泡，顿服，每日2次。
小贴士：
温补心肾，健脾安神。用治心脾肾阳虚气弱、阳痿不举、失眠多梦、精神疲乏、食欲不振。五脏兼补药膳
果仁蛋饼加香肠——宝贝的早餐
食材明细：
主料：：面粉300g，核桃仁100g，香肠100g，
辅料：：芹菜叶20g，
配料：：盐适量，油适量，五香粉适量，
果仁蛋饼加香肠——宝贝的早餐的做法步骤：
1.准备适量的虾仁 ，芹菜叶，鸡蛋和香肠，在把核桃从壳里敲出来
2.把核桃仁 虾仁 芹菜叶 ，都用刀切成碎末
3.取一碗，准备适量的面粉，加入一个鸡蛋，
4.把刚才准备好的碎末材料 一起加进面和鸡蛋的碗里
5.在加上适量的冷水，朝一个方向搅拌起来，要搅拌均由
6.取电挡饼 ，在里面刷层油，接通电源加热，然后把面糊倒进去 ，开始烙饼了
7.等烙饼煎的九城熟了，然后把香肠卷进去
8.然后乘者锅热，把煎饼卷起来就可以了
9.最后把卷起来的煎饼切开，就好了
小贴士：
面糊不要弄的太稀了 ，也不要太稠，能挂起糊就好了
加入其他的东西进去，要把均匀的搅拌起来
蛋黄加蛋吐司
去年底配了这个吐司配方，当时觉得还不错，妈妈也说好吃，就一直做一直做，做到现在。
其实也就第一次做的时候切了一小片尝了下味道，后来每次一做这款吐司都是直接被爸爸拿走，搞到现在我一点都想不起来它的味道。即便这样，它也是我最喜欢的几款吐司之一。
喜欢一样东西是有原因的，我对它的偏爱也是有原因的。做了那么多次，每次做之前都小心翼翼的控制每个程序，明知加了蛋黄的爆发力，但还是希望能做出一个上镜的中规中矩的三好生。结果，每一次的它们都尽得我的真传，肆意爆头肆意疯长肆意嚣张着，顽强地、姿态高傲地磨着我的脾气。某天，再次对着两个超个性生气的时候，我突然顿悟了。世上没有两片相同的叶子，我又何必强求我的吐司。世上任何人与事都是对立的不完美的，喜欢它的优点也要学会发现并接纳它的缺点。
人们站在阳光下的时候，很少人会理会阳光照不到角落，时间长了，阴暗的角落便会蒙尘，那里便成了我们永远不爱面对不爱碰触的地方；如果一开始便去经常打扫保持干净，当阳光太大使人神智不清的时候，那里便会让我们保持清醒的头脑冷静的心。
感恩蛋黄加蛋吐司，教我如何接受与面对；感恩我的人生，因为知道了苦才会珍惜甜。
蛋黄加蛋吐司
材料：高粉400g，低粉100g，奶粉25g，糖80g，酵母6g，盐6g，蛋黄2个+全蛋液=80g，奶270g，黄油60g
以上是2个450g吐司的量
烤制条件：烤箱下层，18040分钟
蛋黄加蛋吐司的做法
1.厨师机揉面，除黄油外所有材料混合，揉到不粘缸底，加入黄油，揉至完全阶段，打开呈不易拉破的半透明薄膜状；
2.盆表面盖保鲜膜，温暖处发酵至两倍大；
3.排气，分割成6等份，滚圆松弛15分钟；
4.擀开，卷起，再松弛15分钟；
5.再橄卷一次，入模，模子表面盖湿毛巾，温暖处做最后发酵；
6.发至8分满时，表面刷全蛋液，入预热好的烤箱下层进行烤制。烤7-8分钟时，表面结皮，为防止顶部上色过重，可盖锡纸直至出炉。
网站小提示
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。
五彩饺子加面条
食材明细：
主料：：猪肉适量，青菜适量，香菇适量，
辅料：：油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，
五彩饺子加面条的做法步骤：
1.胡萝卜，菠菜榨汁，过滤掉菜叶
2.加入面粉，活好醒一会，我是买的面条机，多下来的边角做的面条
3.包好放冰箱冷冻，一次多弄点
牛奶蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，小麦粉3勺，牛奶200g，
辅料：：黑芝麻适量，白糖1勺，
牛奶蛋饼的做法步骤：
1.准备一个中号碗，打入两个鸡蛋（两人量）
2.鸡蛋打散后加入一勺白糖搅化
3.加入3勺小麦粉，搅拌至完全融合，没有面疙瘩
4.再将牛奶倒入，拌至稀薄液状，加少许黑芝麻（我做的时候没找到就没放）
5.平底锅入少许油，烧至七成热，倒入一半蛋液，缓慢转动锅，使蛋液均匀铺满锅底
6.保持中小火，一面煎好后翻另一面煎熟即可
乳蛋饼
食材明细：
面粉175g，洋葱适量，鸡蛋4只，纯鲜奶适量，菠菜适量，蘑菇适量，腌熏五花肉适量，盐适量，黄油85g，冰水2勺，车达奶酪适量，菲达奶酪适量，蒜末适量，黑椒少许，海盐少许，黄油适量
乳蛋饼的做法步骤：
第1步酥皮做法：175g面粉过筛后入盆，加入一撮盐，85g切成丁的黄油（黄油从冰箱取出后立即切丁，越硬越好）用指尖将面粉和黄油捏至均匀融合，呈小碎状，如图；
第2步往搓成小粒的面粉内，加入2勺 （table spoon）冰水，继续用力将面团捏起来，最终捏成团（如图），这期间不能再加任何水成团后，用保鲜膜包裹上，入冰箱冷藏约30分钟；
第3步30分钟后，取出酥皮团，用擀面杖擀匀，入模子，定型后即可。法式乳蛋饼馅儿的做法：平底锅内，适量黄油融化，放入洋葱丁，少许蒜末煸香；
第4步放入切好的烟熏五花肉丁，中火继续煸香至金黄；入鲜蘑菇丁，加少许海盐和黑胡椒，中小火煸炒；
第5步随后放入焯过水，并已经挤干了水分的菠菜，中火煸香，煸干，直至没有多余水分出来；往锅内放入适量feta cheese（希腊非达奶酪）碎，cheddar（车达奶酪）碎，小火待其慢慢融化；
第6步最后，将奶酪和所有馅儿都拌匀，关火待其稍微冷却；另外，取一直干净的碗，打入4只鸡蛋，撒些黑胡椒，适量鲜奶松露，油（松露油可有可无），混合均匀，将一半蛋奶液与已经冷却了的馅儿融合均匀，装入有酥皮的模子；
第7步模子装至2／3满时，浇入剩余的蛋奶液，放入已经预热至190摄氏度烤箱，烤15分钟；15分钟后，再在表面加入适量cheddar奶酪，继续烤35分钟；35分钟后，乳蛋饼颜色金黄，香气扑鼻，即可食用。乳蛋饼冷热食用均可。
草莓蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，
辅料：：淀粉适量，草莓4个，
配料：：食盐适量，花生油适量，牛奶或清水适量，香葱适量，
草莓蛋饼的做法步骤：
1.备好食材
2.草莓洗净去蒂切成小粒，葱花切成小粒
3.鸡蛋打入碗中
4.加入淀粉搅拌均匀，
5.加入香葱粒和食盐搅拌均匀
6.电饼铛抹上一层油，预热，预热后将蛋糊倒入迅速摊成饼
7.待蛋饼成型，表面蛋糊还没鱼完全凝固时铺上草莓粒，继续讲蛋饼烙熟
8.烙好的蛋饼从一头卷起
9.切成段，摆盘即可食用
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