“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，很多都应该见过这样的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许下面的“Corn Cake (玉蜀黍糕)”正合你意！欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
* 400 gm creamy sweet corn (罐頭碎玉米粒 400克)
* 150 gm sugar (糖 150克)
* 100 gm custard powder (蛋黃粉 100克)
* 20 gm corn flour (玉米粉 20克)
* 400 gm coconut milk (椰漿 400克)
* 600 gm water (水 600克)
* 5 pieces pandan leaf (香蘭葉 5片)
Corn Cake (玉蜀黍糕)的做法步骤：
Directions ：
1.
Place the corn flour and sugar into the bowl， add in coconut milk to become evenly batters. (將玉米粉和糖放在鍋子，加入椰漿攪拌均勻成麵糊)
2.
Add in water， creamy sweet corn and pandan leaf and mix evenly. (加入水、罐頭碎玉米粒、香蘭葉拌勻)
3.
On medium baking temperature， while boil agitation well in order to avoid the base falls burnt. (開中火，一邊煮一遍攪拌，以免底部焦掉)
4.
Boils till cook then changes the small flame and continue to boil for 10 minutes， till batters thick. (煮至滾改小火繼續煮10分鐘左右，至麵糊濃稠)
5.
Pours into mold immediately， put to coolling (離火，馬上倒入模子內，放涼后凝固，冷藏后食用更佳)
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麦圈蛋糕（Cereal Cake）
食材明细：
鸡蛋1.5只（收拾做其他实物用剩的半只）
糖1 1/2 汤匙
盐1/4 茶匙
泡打粉0.5茶匙
香精1/4茶匙
低筋面粉1/4 杯
谷物麦圈（Grain Oat Cereal）1杯左右
麦圈蛋糕（Cereal Cake）的做法步骤：
一、盐、泡打粉和低筋面粉混合。
二、将蛋分两次加糖，滴入香精，打发至能拉起纹路。
三、将混合粉过筛入蛋浆里，搅拌均匀。
四、逐渐倒入麦圈，使蛋粉浆能沾住麦圈。
五、倒入已刷过一层油的不粘烤盘，放入预热好的烤箱。
松糕
食材明细：
大米，800克，绿豆，200克，白糖，25克，香油，20克，精盐，8克。
松糕的做法步骤：
1、把绿豆泡约4个小时后剥皮，然后放入白糖揉成馅。
2、将大米用水泡开，捞出来控干后磨成粉，然后倒入热盐水和面。把它做成20克左右圆扁面团，然后放进绿豆馅，做成松糕。
3、在蒸炉里铺一层烫过的苏子叶，将做好的松糕整齐地排列后蒸约30分钟。蒸完后焖十分钟左右，然后用凉水里洗一下。晾干以后抹上香油放到盘子里。
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