“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对菜谱有深入的研究吗？或许"金灿灿的玉米汁"是你正在寻找的内容，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
玉米2根
金灿灿的玉米汁的做法步骤：
1.玉米2根，剥下玉米粒，放进豆浆机里，加水按照豆浆机的规定，插上电源开始榨。。
2.榨好之后，放进少许片糖调个味道，就可以享用啦~
小贴士：
家里如果没有豆浆机， 那就用搅拌机把玉米加水打碎， 然后放进锅里煮熟一样好喝！
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金灿灿的小笼包
食材明细：
南瓜一小块(约100克)，猪肉150克，胡萝卜一小截，面粉2碗，酵母一匙，盐，酱油，生粉水少许，白糖
金灿灿的小笼包的做法步骤：
1.南瓜去皮切成块，蒸熟备用.猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀，加盐，酱油，少许生粉水拌匀后加点香油。
2.把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀，
3.剩下的白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，等水凉至35度左右， 把酵母倒进水里化开.
4.取一大盆，把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后 把所有材料用筷子拌匀.
5.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜， 静置1小时，发酵完成.
6.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
7.取一块面皮中间放上肉馅，做成包子形状.
8.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
9.大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟，蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
小贴士：
这次做的包子是我有史以来最小的一次，因为是在做肉饼的时候，突然很想吃包子，就留了一点肉馅。如果按平常那样包，没两三个就搞定了，做成迷你型，可以整成十个，一口一个，刚刚好。
金灿灿的叉烧肉饼
食材明细：
面粉100g，猪肉50g，包菜1/4个，蒜2瓣，姜2片，玉米粉50g，开水适量，玉米油1/2茶匙，辣椒酱1茶匙，酱油1大勺，盐少许，叉烧酱1茶匙
金灿灿的叉烧肉饼的做法步骤：
第1步猪肉洗净、切片、剁成肉馅；包菜剥去外层、切成小块；
第2步切碎的包菜中加入少许盐，避免剁碎的过程中包菜飞溅；一手压住刀的前端，一手握住刀柄，以上提下压的方式切碎包菜；
第3步一直采用该方法将包菜剁至细碎；剁好的包菜挤去水分；
第4步姜、蒜切成碎末；猪肉馅、包菜、姜蒜末一起放入盆中，加入一茶匙玉米油；
第5步加入一大勺酱油；加入一大勺叉烧酱；
第6步加入一茶匙辣椒酱；顺着一个方向搅拌均匀即可。
第7步将面粉和玉米粉混合，加入少许盐；将面粉中间按出一个凹陷的小窝，倒入开水；
第8步一边倒水，一边用筷子搅拌，直至面粉呈现大块雪片状；用手揉成光滑面团，收入盆中，盖上保鲜膜饧面半小时左右，期间反复揉两次；
第9步取出揉过三次的面团，放到案板上重新揉圆，面团等分成六份，取一份擀成椭圆形；在椭圆的长边处放一勺肉馅，用勺子摊开，呈长条状；
第10步从长边一端卷起，将肉馅包住，成圆柱体；再将圆柱体从一头盘起；
第11步按扁，用擀面杖擀成5mm厚的饼坯，饼坯的一面刷一层清水；放入盛放白芝麻的盘中蘸一下，使整个表面沾满白芝麻
第12步平底锅烧热，刷一层油，将饼坯放入平底锅，有芝麻的一面朝下；小火煎至芝麻的香味散出，翻面，继续煎至另一面金黄即可
小贴士：
1．包菜较脆，剁馅时撒少许盐，可以使包菜适当出水，防止飞溅；2．按住菜刀前端，以按压方式切菜，也是为了防止飞溅；3．和面要用热水，烫面的作用是使面团足够软；4．饧面的过程中，反复揉几次，可以使面团更加光滑，使成品更筋道；5．包馅的时候，肉馅不要放太多，以免卷时肉馅溢出；6．煎饼时一定要用小火，大火容易煎糊。
香浓玉米汁
食材明细：
玉米一支新鲜玉米，水800ml，炼奶3-4羹匙
香浓玉米汁的做法步骤：
第1步一支新鲜的玉米，拨粒，洗净去掉杂质准备一锅开水，水开后加入玉米，煮20分钟至熟
第2步捞出沥干玉米粒加入料理机，加水至1000毫升选破壁程序，用干净的细沙网过筛2-3遍
第3步滤出细腻的汁，加入炼奶3-4羹匙，搅拌均匀就可以慢慢享用啦！
苹果玉米汁
食材明细：
主料：煮玉米半个，红富士苹果1个
辅料：清水500克
苹果玉米汁的做法步骤：
1，原料。
2，玉米粒取下来，苹果切小块。
3，放豆浆机里。
4，加清水。
5，通电。
6，选米糊档，启动。
7，打好的玉米汁。
8，过滤。
9，过滤好的玉米汁。
10，成品。
11，成品。
12，成品。
提子玉米汁
食材明细：
甜玉米粒6杯，提子干1杯，钙奶饼干5片，冰糖1杯，清水800ml
提子玉米汁的做法步骤：
1、提子干洗净沥干水分，钙奶饼干切碎备用。
2、将甜玉米粒、冰糖装入豆浆机的网罩内，再加适量清水，启动开关，将玉米粒搅碎并熬好。
3、听到断电提示音后，盛出玉米汁，稍稍晾凉后将提子干及钙奶饼干碎放入即可。
茄汁玉米
食材明细：
蕃茄1只，玉米仁适量，肉末适量，橄榄油，食盐
茄汁玉米的做法步骤：
1.小锅内倒少许橄榄油，油热后倒入肉末儿，炒香，
2.然后再倒入玉米仁和蕃茄块，以及适量食盐，用中小火煮（煮时不停搅拌），
3.煮到蕃茄汁全部都出来，把玉米仁裹住，就可以了。
清甜的鲜玉米汁
食材明细：
甜玉米一听，牛奶或蜂蜜适量，水适量
清甜的鲜玉米汁的做法步骤：
第1步罐装甜玉米一听（用新鲜的玉米需把米粒用刀切下）玉米粒加水，入锅煮熟后稍冷却。
第2步入榨汁机，中速搅打成汁，过滤即可。可以调牛奶或蜂蜜一起引用。
奶香玉米汁
食材明细：
牛奶玉米3根，牛奶500毫升，冰块10块，白糖1茶匙
奶香玉米汁的做法步骤：
第1步主要材料备齐；用刀切下玉米粒；
第2步搅拌杯中加入适量冰块；在杯中倒入玉米粒、牛奶、少许白糖；
第3步搅打均匀就完成了。倒入杯中，插入粗吸管，就可以享用了。
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