葡萄柚含有丰富的维生素B-、维生素B:和维生素c,且由于它的热量较低,所以常被用于减肥食谱中。葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙,而柠檬酸有助于肉类的消化,能避免人体摄取过多的脂肪。此外,葡萄柚中的酶能影响人体利用和吸收糖分的方式,使糖分不会轻易转化为脂肪被贮存。葡萄柚中含有一种天然果胶的特殊营养成分,能减低血液中的胆固醇。
菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。菠萝中所含的蛋白质分解酶可以分解蛋白质有助于肠胃对食物的消化和吸收,对于长期食用过多肉类及油腻食物的办公应酬族来说,菠萝是一种很合适的水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。此款果汁能够健胃消食,清胃解渴。
开胃润肠,帮助消化葡萄柚菠萝汁
材料:西柚2片,菠萝2片,饮用水200毫升。
葡萄柚菠萝汁的做法
1、将西柚去皮,切成块状。
2、将菠萝切成块状。
3、将切好的西柚、菠萝和饮用水一起放入榨汁机榨汁。
小提示:引起菠萝病的致敏物质主要的是菠萝蛋白酶。人们发现,盐水能够破坏菠萝蛋白酶的致敏结构,使其丧失对个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可将去皮后的菠萝切片,放在盐水中浸泡10分钟,破坏菠萝蛋白酶的致敏结构,这样就可以减少菠萝蛋白酶过敏事故的发生,同时,使一部分有机酸分解在盐水里,菠萝的味道也会显得更甜。另外最好在饭后食用,避免菠萝中蛋白酶对肠胃的刺激。当然对吃菠萝会发生过敏的人群来说,最好的防过敏方法是忌食菠萝。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
食材明细:
主料::甜杏三个,酸奶100克,
辅料::纯净水一杯,
酸奶甜杏汁的做法步骤:
1.提前准备好所需材料备用。
2.将甜杏去皮切块,与纯净水,酸奶放入榨汁机榨成汁。
3.倒入杯中,成品图。
4.成品图。
5.成品图三。
前几次都是上色太深,第一次做都成了焦炭头,后来调整了温度才慢慢变好
而且出来的成品始终是上头颜色太深,下面颜色太浅看来还得继续磨合啊
这么看还是挺美的拉,切一块下来,里面放了葡萄干
我本来就减了糖量,所以配上葡萄干吃味道正好
这回虽然放了杏酱,不过总体味道不像单纯的杏酱戚风那么明显了
估计被葡萄干掩盖了
杏酱葡萄干皇冠
原料:
蛋黄糊:蛋黄7个,细砂糖20g,色拉油70g,低粉130g,杏子酱80g,葡萄干50g
蛋白糊:蛋清7个,细砂糖60g,柠檬汁几滴
杏酱葡萄干皇冠的做法
1、葡萄干提前用水泡软
2、蛋黄+20g细砂糖搅拌均匀
3、加入色拉油搅拌均匀
4、加入杏子酱搅拌均匀
5、筛入低粉搅拌均匀
6、这是拌匀后的样子
7、蛋清加入几滴柠檬汁,分次加入细砂糖打发至硬性
8、取三分之一蛋白糊到蛋黄糊中,切拌均匀,再把蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀
9、把面糊倒入模具内
10、浸泡好的葡萄干沥干水分,撒点低粉拌下
11、倒入面糊上,用筷子搅拌下把葡萄干拌入面糊即可,不需要过度搅拌
12、烤箱预热150度,中下层25分钟,转130度35分钟
美食小贴士:
1、色拉油用葵花籽油这类味道不太大的油为好,尽量不要用大豆油花生油那种。
2、装蛋清的盆一定要无油无水,否则蛋清很难打发成功
3、入烤箱之前震下模具,可以震掉大泡
4、这个温度和时间仅供参考,大家要根据自家烤箱脾气调整
食材明细:
主料::葡萄130克,泡发银耳70克,
辅料::纯净水适量,蜂蜜适量,
葡萄银耳汁的做法步骤:
1.银耳泡发,葡萄洗净。
2.将银耳撕成小朵,萄葡萄摘蒂。
3.将银耳和葡萄放入料理机中,加适量纯净水。
4.料理机高低速交替搅打一分钟左右即可。
5.加入适量蜂蜜即可饮用。
小贴士:
如果把果汁过滤一下或用料理机的滤网搅打,果汁会更细腻些。
食材明细:
主料::杏胞菇230克,西红柿一个,
辅料::淀粉适量,葱少许,姜少许,
配料::盐2克,糖20克,白醋适量,芝麻油适量,
茄汁杏胞菇的做法步骤:
1.杏胞菇切成约2厘米的小方丁。
2.入沸水焯一下。
3.锅中放少许油,加入葱姜炒香。
4.加入去皮切碎的番茄炒碎成糊状。
5.加入水、盐、糖、白醋烧开后放入杏胞菇烧至入味。
6.加入水淀粉色勾芡,淋入少许芝麻油出锅即可。
小贴士:
1、用番茄酱制作更为方便一些,我家正好没有了,只好自已炒制。
2、收汁时,淀粉要一点点加入。
3、其它鲜蘑同样适用此方法。
食材明细:
主料::菠萝半个,雪梨1个,
辅料::蜂蜜少许,纯水200ML,
菠萝雪梨汁的做法步骤:
1.把菠萝切片,梨切块备用
2.然后把水果放进两用便携里,可以加酸奶或纯水,喜欢喝甜的可以加白糖
3.放上榨汁机,打10秒
4.酸酸甜甜的果汁就完成了,想喝糖点的人可以加点蜂蜜
食材明细:
主料::香水菠萝1个,番茄酱适量,
辅料::白砂糖1勺,
茄汁菠萝的做法步骤:
1.菠萝处理干净备用。
2.处理好的菠萝去芯切片。
3.锅中加入适量食用油,大火烧热,倒入菠萝翻炒2分钟。
4.调入番茄酱。
5.调入白砂糖。
6.翻炒均匀至白砂糖融化即可关火。
7.装盘上桌就可以食用了。
8.酸酸甜甜好开胃哦!
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