食材明细:
通心粉,麵粉,鹽,番茄醬,肉桂粉,咖哩粉,胡椒粉,橄欖油
通心粉酥的做法步骤:
1.通心粉放沸水中煮10分鐘,然後撈起,過冷水
2.把煮好的通心粉放在碗中,加入番茄醬(憑個人喜好和通心粉的量決定,可以多放點加重味道),再加 入少許鹽,肉桂粉,咖哩粉,胡椒粉,橄欖油攪拌均勻
3.在加入適量麵粉(別太多)調成糊狀
4.把調好的通心粉倒在已經鋪好錫箔紙的烤盤裡,鋪平,放入烤箱200度烤15到20分鐘即可
小贴士:
1.通心粉最好煮爛點,這樣比較容易烤酥 2.盡量把通心粉烤酥,吃起來香香脆脆的,放久了也不容易發硬,若沒烤酥,放久了會變硬,適合喜歡吃有嚼頭 東西的人~~ 3.烤的時候可以把先烤酥的陸續取出,以免烤焦 烤得有點焦黃,吃起來更香的說~~
食材明细:
牛筋一大根,牛腩3两,通心粉60g,洋葱适量
牛筋通心粉的做法步骤:
第1步第一步,建议用电炖锅操作:牛筋牛腩洗净,如果觉得有味道的话热水川烫一下,放入电炖锅,十几粒花椒,香叶1片,姜片,黄酒少量,加清水没过食材,炖一晚上,到完全酥烂。通心粉建议用这种,酱汁会扒住筒管,很入味
第2步水烧开加盐巴少量橄榄油,水开加通心粉,开盖烧6分钟(稍微有点硬,最后还要煨煮也会熟一点)取适量的牛筋和牛腩,切碎
第3步大概就是这样,跟肉夹馍感觉好像哦一点橄榄油,加入洋葱炒香,再放蒜末
第4步加入牛筋的汤,熬煮,加入肉,超级好吃的酱汁来了加入通心粉,让味道煮进去,加盐巴和黑胡椒
第5步可以加芝士片这样酱汁会更稠,喜欢吃汤一点的就不加或者放芝士粉。加法芹会更好看,但是我家没有
小贴士:
煮通心粉一直是困扰我的一个事情,煮的时候觉得不够,煮好觉得超多。我一个人和3岁儿子干的通心粉70g正好,一个成家大人我觉得50-60g应该差不多了,喜欢吃牛筋的可以多加点,这个菜的好处就是吃不完的牛筋可以煮个面啊什么的,华丽丽的汤底哦
食材明细:
蒜2个,洋葱1个,肉馅200克,盐1小匙,橄榄油40克,番茄1个,土豆1个,番茄酱4大匙,胡椒粉适量
意大利通心粉的做法步骤:
1.将洋葱、番茄和土豆切丁;蒜捣成泥备用;
2.将橄榄油用热锅化开,倒入肉馅,加入盐,炒好装盘备用;
3.另取橄榄油用热锅慢慢化开,倒入洋葱和蒜泥,炒出香味,加入一点胡椒,番茄酱,倒入番茄和土豆,炒好的肉馅,加2大匙水,小火收汁即可.
食材明细:
洋葱1/2个,蕃茄1个,蛋3个,义大利通心粉100g,奶油28g,盐适量,糖适量,黑胡椒粗粉适量,鲜奶100㏄,白酒10㏄,起士粉适量
蕃茄通心粉的做法步骤:
1.将义大利面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。
2.热平底锅放入奶油,以中火将洋葱、蕃茄和打散的蛋液一起拌炒,加入盐、糖、黑胡椒粉调味,再加入作法1的面条、鲜奶、白酒一起拌炒3分钟,最后撒上适量起士粉即可起锅装盘。
食材明细:
通心粉2两,咸肉少许,青椒、玉米粒、黄瓜丝各适量。
橄榄油一勺,白醋几滴,盐少许。
凉拌通心粉的做法步骤:
1,通心粉煮9分熟,冷开水冲凉(我这里水质非常好,可以直接用凉水冲冲),在冰箱里稍稍放几分钟,备用;
2,冷冻玉米粒解冻后,微波炉里1分钟断生;
3,咸肉切丝,如有培根也行,要熟食;
4,青椒和黄瓜切丝,喜欢吃熟透的食物的,可以先过过火,只需铲几铲即可,千万别炒老了。
5,上述所有备料放在一起,加点熟盐,白醋和橄榄油,拌匀。成了。
食材明细:
通心粉,时蔬,橄榄油,番茄沙司
炒通心粉的做法步骤:
1.1通心粉用开水煮,然后水开后再不点凉水,有点像煮饺子,经过苦干净,面就熟了捞出,加少许盐拌匀备用。
2.2时蔬切成小丁或小条,看自己喜好了,可以加些肠
3.3锅内加少许橄榄油,下胡萝卜,卷心菜,肠翻炒断生就可以下入通心粉了,这时可以加少许水翻炒,不要太多,快出锅时加入黄瓜丁,和蕃茄沙司少许盐后炒匀即可。
小贴士:
还可以根据自己喜好加些香料,我加的是批萨草,更有异国情调吧。还可以加些黑胡椒之类。看你喜欢了。
感谢您阅读“97美食网”的《通心粉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了意大利通心粉的做法专题,希望您能喜欢!