老公的夜宵,今天他不想吃甜得,所以没用番茄酱
材料:
通心粉,火腿,虾仁,青椒,盐少许,生抽适量,
火腿通心粉的做法的做法步骤:
步骤1,通心粉,开水煮熟,冷水降温
步骤2,虾仁泡开,青椒火腿切丁
步骤3,热锅炒青椒火腿,放入通心粉,加盐,生抽炒熟即可装盘咯。爱吃酸甜的,可以用番茄酱
食材明细:
主料::通心粉适量,
辅料::猪肉少许,青椒少许,
配料::食用油适量,生抽适量,盐适量,辣椒酱适量,醋适量,胡椒粉适量,
肉丝通心粉的做法步骤:
1.材料
2.开水泡粉5分钟
3.水开将泡好的通心粉倒入
4.放入上面所有调料,煮5分钟起锅
5.切好肉丝
6.炒好肉丝和小炒肉方法一样
7.倒入粉中
食材明细:
通心粉(细面条)300克。虾12尾,油菜花1棵,小圆豆30节,腊肉(咸猪肉)100克,大蒜末少许,红辣椒1只。橄榄油3大匙,红葡萄酒3大匙,酱油1大匙半,盐,胡椒少许。
绿意通心粉的做法步骤:
(1)准备材料:虾抽筋剥壳;切去菜花根部的硬块;在煮沸的开水中方入少许盐,将油菜花和小圆豆置于笊篱中,放到热水中煮一下,然后将其取出,放入冷水中。
(2)将腊肉切成2厘米宽的形状,放入炒锅中用大火翻炒。(此时如覆上厨房专用的纱纸,则可避免油四处飞溅,还可吸收多余油分。)
(3)煮通心粉:将水煮沸,加入少许盐,一边煮一边将通心粉拨开拌松,直至水分收干。
(4)在煮通心粉的同时,将橄榄油加入中华锅中加热,用大火煸炒大蒜末和切成小段的红辣椒,再将腊肉、虾、油菜花(除去装饰用部份)和小圆豆依次放入锅中一起煸炒,然后倒入葡萄酒和酱油。
(5)将通心粉和炒好的佐料倒在一起,放入盐和胡椒,拌匀,倒到铺好装饰菜花的盘中即可。
食材明细:
主料::RICOS浓缩车打芝士酱250g,蓝芝士50g,大洋葱100g,啤酒400ml,面包碎100g,黄油45g(3汤匙),葱花适量,
辅料::蒙特利杰克奶酪碎250g,通心粉250g,芹菜100g,辣椒酱35g,面粉15g(1汤匙),黑胡椒适量,食盐适量,
奶酪通心粉的做法步骤:
1.锅加入水和盐,煮滚后加入通心粉,煮约7分钟,捞出,沥干。通心粉。热烤箱预热至160度。
2.锅里放入1汤勺黄油,中火加热融化,倒入洋葱,芹菜,适量盐,炒约7分钟即可盛出备用。
3.锅里放入1汤匙黄油,中火加热融化,倒入RICOS浓缩车打芝士酱,蒙特利杰克奶酪碎,蓝芝士。煮至奶酪全融化,
4.然后倒入洋葱混合物,通心粉,辣椒酱,盐和黑胡椒,搅拌均匀,即可倒入准备好的烤盘。
5.锅里放入1汤匙黄油,中火加热融化,然后倒入面包碎,炒约30秒即可,然后盛出,撒在通心粉混合物上,放入烤箱烤35至40分钟即可。
小贴士:
1.煮通心粉时在水里加些盐。
2. 通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟,5/6分钟(九成熟)时就可捞出,因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉,煮的过程更要缩短,约八成熟。
3. 煮熟后的通心粉不要过冷水。
4. 用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。
5. 要使用两种以上芝士,软硬芝士结合。
6. 吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿,味道更佳。
7. 用浓缩车打芝士酱芝士味奶香味才够香浓。
食材明细:
主料::通心粉150克,培根3片,鸡蛋3只,生菜100克,
辅料::橄榄油15ML,盐3克,大喜大牛肉粉5克,
港式通心粉的做法步骤:
1.准备材料:通心粉、生菜、培根和鸡蛋。
2.煮锅放入足量的水煮沸后放入油、盐和通心粉,煮8分钟。
3.在煮通心粉的过程中,煎鸡蛋和培根片。
4.将煮好的通心粉用凉水冲一下。
5.煮锅再次注入清水,煮沸后加入牛肉粉。
6.再加入通心粉。
7.同时加入煎过的培根片、鸡蛋和生菜,煮沸后即可。
小贴士:
港式通心粉是我女儿特别喜欢的早餐,非常可口。港式通心粉一碗汤,有肉有菜,肉可以改成火腿片、瘦肉片或者牛肉片等等,蔬菜也可以换成玉米粒、胡萝卜粒或者青豆等等。一碗通心粉整个制作过程只需要一刻钟,荤素搭配可以千变万化,欢这种耳目一新得变化。
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