“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面由小编帮大家编辑的《瘦肉面線》，感谢您的参阅。
食材明细：
瘦肉，面線，香菇，胡蘿蔔，青菜，精鹽
瘦肉面線的做法步骤：
1、水煮沸放入瘦肉、香菇一同煮熟；
2、胡蘿蔔切絲，與青菜一同放入煮一分鐘，加精鹽調味即可。
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苦脉瘦肉煮面粄
食材明细：
（4人份）面粉400克，苦脉800克，瘦肉300克，生粉20克，食盐15克，油20克
苦脉瘦肉煮面粄的做法步骤：
1、将面粉加水揉成面团，将面团分成几份，用擀面杖擀薄后切块做成面粄
2、用生粉调好瘦肉，放入食盐等调料
3、在锅中加入600毫升的水，水开后放入面粄，水开后放入腌好的瘦肉，最后放入苦脉，再加上食盐、油、麻油等调料即可
菠菜瘦肉鸡蛋面怎么做好吃 菠菜瘦肉鸡蛋面的做法
菠菜瘦肉鸡蛋面
每天中午都不知道吃些什么，不是面就是蛋炒饭，一个人在家不太愿意炒菜，但是吃这些东西也要保证营养均衡，所以只有变着花样在面里或者饭里多放些东西了。
食材配方
主料：
面条
50g鸡蛋
1个瘦肉
50g菠菜
50g辅料：油
适量盐
适量豌豆
适量香菇
适量葱
适量
做法 共8个步骤
1.食材：面条、鸡蛋、豌豆、菠菜、香菇、瘦肉
2.锅里放入足量的开水
3.打入鸡蛋，用小火稍煮片刻
4.2分钟后加入香菇和豌豆，并加入少许盐和油
5.待豆子煮至8成熟时下入面条
6.把瘦肉下到面里迅速划散
7.等肉片变色后加入菠菜和小葱煮2分钟就可以出锅了
8.起锅装碗
家常瘦肉臊子面怎么做好吃 家常瘦肉臊子面的做法,步骤
家常瘦肉臊子面
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而
食材配方
主料：
面条
150g猪肉
100g辅料：油
适量盐
适量高汤
适量葱
适量味精
适量生抽
适量做法 共10个步骤
1.猪肉。
2.取小量的猪肉剁成肉泥。
3.放进热油锅里炒香。
4.加盐炒熟。
5.煮好的面料过冷水待用。
6.另起锅，盆里倒进高烧开。
7.倒进面条。
8.再放进炒好的肉末。
9.撒上葱花。
10.调入味精，生抽烧开即可。
青椒瘦肉
食材明细：
猪前腿肉250g，青椒8个，大蒜三瓣，姜5片，小西红柿10个，盐、酱油、胡椒粉、鸡精适量
青椒瘦肉的做法步骤：
第1步准备食材热锅冷油下大蒜姜片
第2步下瘦肉煸炒变色8分熟下西红柿青椒炒两下
第3步最后放入调味料炒至青椒熟透
小贴士：
一般的西红柿（半个）也行，吃不了辣的可以放不辣的大青椒。辣辣的比较好吃所以青椒我炒的生一些
感谢您阅读“97美食网”的《瘦肉面線》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了皮蛋瘦肉粥做法专题，希望您能喜欢！
