食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的尖椒瘦肉面，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：面条适量，瘦肉适量，
辅料：：尖椒适量，香葱适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，酱油适量，
尖椒瘦肉面的做法步骤：
1.香葱，瘦肉，尖椒。
2.锅烧热放油。
3.放清水烧开，再放进瘦肉。
4.加盐入味。
5.再放进尖椒。
6.调入酱油，放点鸡精提鲜烧开待用。
7.另起锅放清水烧开，下入面条煮熟。
8.捞进碗里撒上葱末。
9.倒进刚烧好的尖椒瘦肉汤。
10.淋上香油即可开吃。
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尖椒炒瘦肉
食材明细：
主料：：尖椒200克，
辅料：：瘦肉100克，
配料：：味精0.25勺，糖0.5勺，盐1勺，豆瓣酱1勺，生抽1勺，蒜米2粒，
尖椒炒瘦肉的做法步骤：
1.瘦肉切好，蒜米切好备用。
2.尖椒洗净切长条备用。
3.炒锅热油爆香蒜米。
4.放入瘦肉炒香。
5.炒香肉放入少许酱油。
6.加入一勺豆瓣酱。
7.炒至瘦肉断生熟了。
8.把炒好的瘦肉盛出来备用。
9.锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
10.加入适量盐。
11.把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
12.翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。
小贴士：
放了一点点豆瓣酱瘦肉就很入味了~把瘦肉也吃光光了~放了豆瓣酱了就要少放盐了。
皮蛋瘦肉面
食材明细：
主料：：皮蛋一个，瘦肉适量，青菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，酱适量，
皮蛋瘦肉面的做法步骤：
1.把皮蛋放入水中煮滚
2.水开后加入青菜和瘦肉并进行调味，加入油少许。盐和酱油一点
3.肉变色后就可以把面放下去了。再次水开就可以了
4.一碗香喷喷的皮蛋瘦肉面就做好了
5.再在面上加入辣椒那就更美味了
瘦肉香菇魔芋面
食材明细：
主料：：魔芋面适量，瘦肉适量，香菇适量，
辅料：：青菜适量，
瘦肉香菇魔芋面的做法步骤：
1.留出两个完整的香菇，其余的切成碎片。
2.青菜洗净备用。
3.水烧开放入魔芋面，起锅前放入两个完整香菇和青菜，然后捞出。
4.碎片香菇和瘦肉在油锅中翻炒，加入佐料。
5.最后装盘放在一起。
西红柿瘦肉煮面
食材明细：
主料：：面条100克，瘦肉50克，
辅料：：西红柿一个，盐3克，油适量，
西红柿瘦肉煮面的做法步骤：
1.西红柿切片，锅内倒一点油，开火炒片刻，然后加入适量的水煮开
2.瘦肉切片，加一点盐，一勺淀粉，一点水抓匀备用
3.水开后把面条放进去，弄来，然后瘦肉铺上面，加适量的盐，煮开一会放入葱段即可起锅。
4.我用的是这种面，干面的话稍微煮久点，瘦肉迟点放。
5.大冷天就需要这样一碗面，温暖(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
家常瘦肉臊子面
食材明细：
主料：：猪瘦肉适量，面条适量，
辅料：：葱花适量，高汤适量，
配料：：精盐适量，猪油适量，生抽适量，鸡精适量，
家常瘦肉臊子面的做法步骤：
1.猪肉剁碎。
2.放进烧好油的锅里炒匀。放进适量的精盐、调入生抽将肉炒熟。
3.调入鸡精、葱花炒匀待用。
4.面先用开水将面条煮熟待用。
5.汤盆里倒进高汤烧开。
6.下入煮好的面条，放进炒好的肉臊子煮开。
7.下入煮好的面条，放进炒好的肉臊子煮开。
8.再撒上葱花即可。
9.煮好的瘦肉臊子面。
瘦肉时蔬面片
食材明细：
主料：：面粉适量，温水适量，番茄一个，土豆一个，瘦肉适量，木耳适量，黄花适量，粉丝适量，包菜适量，香菇适量，胡萝卜一个，葱适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量，醋适量，
瘦肉时蔬面片的做法步骤：
1.取适量面粉，温水和成面团，稍硬一点，醒至三十分钟。
2.所需食材准备主料。
3.木耳黄花粉丝提前泡好。
4.所需菜均改刀。
5.其余配菜也均改刀备用。
6.锅中入油烧六七成热倒入瘦肉，加葱蒜翻炒。
7.依次加入时蔬。
8.加五香粉和盐，生抽炒均。
9.加入适量水煮沸。
10.面擀好切开。
11.改刀成小棱形状即可。
12.汤煮沸好，直接放入面片，加盐调味。
13.放入青菜和粉丝。
14.出锅可加醋提味，家常汤面，完美搭配。
15.成品图。
小贴士：
时蔬随意搭配，祝您生活愉快！
酸豆角瘦肉面
食材明细：
主料：：面条适量，酸豆角适量，肉片适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，香葱适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
酸豆角瘦肉面的做法步骤：
1.面条，酸豆角，瘦肉。
2.肉切丝或切丝，切点香葱和辣椒。
3.锅里放清水烧开再放点油，。
4.放进肉片放点盐烧开。
5.再放进辣椒提辣。
6.放点胡椒粉和鸡精烧开待用。
7.另起锅放清水，盐烧开，下入面条煮熟。
8.将面条捞进碗里。
9.倒进烧好的肉片汤，再放上炒好的酸豆角。
10.淋上香油即可开吃。
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