“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对美食菜谱感兴趣吗？小编经过整理，为你编辑了剩面条的华丽转身，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
煮熟的面条，调料等
剩面条的华丽转身的做法步骤：
1.面条捞出锅，放进一个饭盒里，圆形方形都可以。煮面条的时候最好是放一点盐。
2.把饭盒盖上，放冰箱冷藏一晚。
3.第二天，把已经粘在一起成了饼的面条，入锅。中大火，煎至两面金黄。
4.用香油、辣椒油、生抽、蒜末、凉拌醋调一碗调料汁。蘸着吃。香喷喷，好吃看得见。
小贴士：
如果剩面条太多，就分好几个饭盒或碗来放。 因为如果一个饭盒装太多，难以成型，且煎的时候太厚就不好吃了。
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给不好吃的水果一个华丽的转身——蜂蜜水果罐头(1)
食材明细：
主料：苹果一个，冰糖适量，水适量
辅料：桔子一个，蜂蜜适量
给不好吃的水果一个华丽的转身——蜂蜜水果罐头的做法步骤：
1，准备好所需要的水果。
2，剥去桔子的皮，尽量把桔子上面的那层白皮剥的干净一点，削掉苹果的皮。
3，苹果切成小块。
4，锅中加入水，先把桔子煮一小会儿。
5，再倒入苹果、加入冰糖。
6，煮大约5-6分钟，凉大约10几分钟加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
小贴士：
1、我家里刚好有这两种水果消不掉，也要以加其它水果，比如梨。
2、糖和水的用量可以根据自己的喜好添加，如果煮水果的水不是特别多，又不是特别喜欢吃甜的，不加冰糖味道也是不错的。
3、煮一后最好凉一会儿再加入蜂蜜，因为温度过高蜂蜜的营养会流失。
5、这个季节有点冷了，如果是在夏季，冰镇后再吃味道也很好。
剩骨肉
节约是一种美德，浪费可耻，当然有时候难免有剩饭，当然花点心思，简单的加工一下就是另一道美味，今天小编要教大家做的是剩骨肉。
【材料】
半只剩鸭架骨
【调料】
葱一颗蒜3瓣五香粉适量孜然粉适量油少量
【步骤】
1、准备好材料。
2、葱切末、蒜切末。
3、锅里加入少量的油，中火烧热。
4、倒入剩下的鸭架骨，煎1-2分钟，转小火煎至肉里的油有点溢出，表面有点焦黄的样子。
5、撒入五香粉、孜然粉，翻炒均匀。
6、撒入葱末、蒜末翻炒均匀即可。
【小提示】
1、家里吃完烤鸭刚好剩了一些鸭架骨，我这里就用这个了，其实剩下的炖骨头用这种方法做出来也是很好吃的。
2、鸭架骨本身是有咸味的，是不需要放盐的，但是如果是炖的骨头，要根据自己的口味加一点盐。
3、喜欢吃焦一点的可以多煎一会儿，个人觉得煎的焦一点味道会更好一点。
4、调料也可以根据自己的喜好更改了，感觉加了辣椒粉会不会味道更好一些，算了，我这暂不能吃辣椒人也只能幻想一下，估计弄点黑胡椒味的也不错，反正根据自己的喜欢啦。
小编有话说：以上就是小编教大家做的剩骨肉，简单一加工剩食变美味，你也试试吧，惊艳你的味觉。
剩米饭的高格吃法
食材明细：
剩米饭400克，鸡蛋一个，面包糠90克，胡椒粉5克，盐少许，油适量
剩米饭的高格吃法的做法步骤：
第1步准备好食材往剩米饭里面加入少许盐和胡椒粉，然后带一次性手套把剩米饭压成泥状
第2步 手沾凉水把剩米饭泥整成饼的样子将做好的米将做好的米饭饼放入鸡蛋液中，沾一下
第3步再放入面包糠里面，裹一下，将其全部做好热锅凉油，油温7成热，小火，放入米饭饼
第4步炸到浮到油面，呈金黄色，即可控油捞出。
华丽版泡菜炒饭
食材明细：
大米饭适量，韩式泡菜适量，培根适量，洋葱适量，青红甜椒适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量
华丽版泡菜炒饭的做法步骤：
第1步泡菜切细，培根、洋葱、青红椒分别切小碎块，蒜切片锅内放油，七成热时，依次放入大蒜、洋葱、培根、泡菜、米饭翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味
第2步加入青红椒炒匀即可
泡面的华丽变身
食材明细：
泡面一包（什么口味都可以），红肠一根，鸡蛋一个，青菜少许（我用的是最近盛产的木耳菜）
泡面的华丽变身的做法步骤：
第1步先煮好一个水煮蛋，用煎的也行（或者更偷懒的办法是在泡面刚煮开时，直接打入鸡蛋。这是我后来才想到的，哎，没有偷到懒）用一小锅，烧小半锅水，烧开后放入方便面煮。
第2步方便面煮开后加入随包附送的调味料等，用筷子搅匀最后放入菜叶，用筷子把菜叶埋到面下面，煮个30秒即可关火
剩豆浆的美味做法大全
豆浆是非常受欢迎的饮品，但常喝也容易腻味，若偏巧上次炖煮还剩下颇多豆浆，就需要换个口味来解决豆浆了。那么，剩豆浆可以做什么呢?下面一起来看看剩豆浆的美味做法大全，希望对你有帮助!
豆浆乳酪蛋糕
材料：奶酪乳酪45g，熟黄豆粉适量，豆浆100ml，砂糖25g，蛋黄1个，低筋面粉1大匙，蜂蜜蛋糕2片。
做法：
1、蛋黄和砂糖用打蛋器搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
3、煮豆浆，快沸腾时关火。
4、接着分几次将豆浆加入蛋黄低粉混合物里，每次都搅拌均匀。
5、倒回锅里，用中火煮，用木勺不断搅拌，直到变得浓稠，再放到冰水上，冷却。
6、奶油奶酪提前取出放置室温，用橡皮刮刀搅拌顺滑。
7、分几次慢慢加入豆浆蛋液里，每次都搅拌均匀。
8、容器里铺上蜂蜜蛋糕，倒上乳酪液，冰箱冷藏1小时后或过夜，吃的时候撒上黄豆粉即可。
豆浆鱼
材料：鲫鱼500g，豆浆600ml，小葱20g，大葱40g，胡椒适量，鸡精适量。
做法：
1、 鲫鱼洗净，在鱼身两面剖斜刀两刀，撒上盐和胡椒腌一下，去鱼腥味。
2、 将生姜切除片，大葱切成段，备用。
3、 开火，中小火煎鱼，等鱼皮煎老一点后，就翻过鱼身去煎另一面。在煎鱼的过程中放入姜片和葱段。
4、 等鱼身煎得两面金黄后，加入豆浆，把锅盖盖上，开大火煮六、七分钟即可。
5、 装盘，撒上葱花即可。
豆浆布丁
材料：淡豆浆300g，糖15g，淡奶油130g，吉利丁片5g，蜂蜜适量。
做法：
1、吉利丁片用冰水泡软。
2、豆浆中加入糖，加热至砂糖融化(约70度)。
3、加入挤干水分的吉利丁片，搅拌至溶解，关火。
4、加入淡奶油搅匀。
5、将做好的布丁液过筛一遍后倒入模具，如果表面有气泡，用纸巾吸取去除。
6、入冰箱冷藏至凝固至即可，布丁在冷却后会结一层皮，冷藏至开始结皮后轻轻用筷子挑去即可，这样做可以使表面光滑。
7、吃时可再淋入少许蜂蜜，口味更佳。
豆浆炒米粉
材料：无糖豆浆，米粉，花生米，绿豆芽，酱油，葱。
做法：
1、豆浆烧沸，放入米粉浸泡，不可太久，大概手感微软五六分熟即可捞起。
2、热油锅，花生米下锅炸，看个人喜好调节焦脆程度，一般红衣变深就可以了。
3、倒入少量油，下葱末烹香成葱油，倒入小碗备用。
4、下豆芽，加入酱油和鸡精翻炒后，加入米粉，如果怕太油太干可适当倒入一点豆浆收汁。
5、放少量盐调味，加入葱油和花生米拌匀起锅。
剩余面条的新吃法---面条馅饼怎么做好吃 剩余面条的新吃法---面条馅饼的做法,配方
剩余面条的新吃法---面条馅饼
今天要讲的是面条， 由于面条的方便性，很多人家图省事或者喜欢吃经常作为主食， 但有时难免会有剩余的面条，一般会怎么处理呢？ 再炒面， 太普通；仍掉，太浪费。。。
食材配方
主料：
熟面条
200g肉馅
50g辅料：油
适量盐
适量姜末
适量大葱末
适量料酒
适量生抽
适量做法 共11个步骤
1.在肉馅中加入姜末， 盐， 生抽， 胡椒等调料;
2.顺着一个方向搅拌上劲；
3.再加入切碎的大葱末和适量的香油；
4.顺着刚才的方向搅拌上劲， 腌制十分钟；
5.为了防止粘连， 先将熟面条加入适量的油, 搅拌均匀；
6.将面条整理成长条， 放在案板上；
7.两头顺着相反的方向将内卷起， 团成两个面团；
8.在一团面条上放入适量的肉馅；
9.将另一面团叠加在上面盖上, 盖上后稍作整理, 不要让肉馅露出来；
10.将锅烧到六成热， 下入团好的面条馅饼, 将半面煎至金黄后翻面；
11.将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油, 独特的面条馅饼就做好啦。
面条的做法大全-面条怎么做好吃？
先在水开后，下入面条，在煮开后，继续中火煮两分钟；接着把面捞出过凉开水；然后另起油锅，锅烧热后下油，油热后炒香肉，当肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒；直至胡萝卜丝炒软后，下入葱姜末炒出香味，然后加入开水和适量高汤煮开。
面条做法大全面条的介绍
面条是中国最常见的食品之一，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。它是用谷物或豆类的面粉加水和成面团之后或压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。由于面条的制做工艺、调味的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地，如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面、国外的香浓意大利面等。
在北方，面条是主食，在南方，面条多作为早点，当中米粉，米线和河粉也是面条的种类。那么面条怎么做好吃呢？
炸酱面
原料：面条、半肥瘦肉末、黄酱、葱、老抽、绿豆芽、黄瓜、大蒜、醋等适量。
做法：首先把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；将葱切成碎末，把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用；
然后在炒锅内倒入较多的油烧热放入葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可；
接着把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内；
最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
阳春面
原料：鲜面条、紫皮洋葱、猪油、酱油、香油、青蒜、香葱、盐、高汤适量。
做法：首先将洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；然后把猪油在锅中溶化，并放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，既是炸葱油；同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺葱油，放入盐；再把煮熟的面挑入碗中，加入高汤淋入香油，撒上葱花、青蒜末即可。
打卤面
原料：新鲜的面条、虾干、鸡蛋、猪肉、黑木耳、胡萝卜、莴苣、葱、姜适量。
做法：首先在水开后，下入面条，在煮开后，继续中火煮两分钟；接着把面捞出过凉开水；然后另起油锅，锅烧热后下油，油热后炒香肉，当肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒；直至胡萝卜丝炒软后，下入葱姜末炒出香味，然后加入开水和适量高汤煮开；再打入整只鸡蛋，加虾干用中火煮两分钟；最后加入水发木耳和焯水的莴苣丝，调入适量盐和味精浇在面条上即可。
担担小面
原料：香菜、肉丸、面条、豆苗、调料。
做法：先把肉丸煮熟，然后放入面条煮熟，关火放入调料，豆苗，香菜即可。简单美味！
意大利面条
原料：意大利面、西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、香菇、火腿、青椒适量。
做法：首先在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒；出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
然后，在锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
接着起锅，然后倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀即可。
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