食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上面条华丽转身~龙须脆的做法，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
因为我爱吃零食。尤其那是酥脆的小点心，统统的喜欢吃。做为吃货的我，让一根面条不仅可以煮着吃，也可以变换个方式做为小零食效果很不错。闲着的时候拿来消遣时间打打牙祭。做好以后还可以放置很长时间不会变质，这个也是懒人和吃货的我的一个发明。吉尼斯谈不上哈。哈哈
材料：
面条200克，油适量，盐适量，，
面条华丽转身~龙须脆的做法的做法步骤：
步骤1，面料里放糖或者放盐都可以的。压成中粗的面条
步骤2，在手上缠绕几道圈扎好
步骤33，.松散的面条扎
步骤4，扎好的面条
步骤5，小火炸
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《缤纷炒饭》----剩饭的华丽转身
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，白菜心适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，葱适量，盐适量，
《缤纷炒饭》----剩饭的华丽转身的做法步骤：
1.材料图：黄瓜 胡萝卜 白菜心 火腿肠全部切小丁备用 葱切末
2.鸡蛋打散，下锅炒成蛋碎，备用
3.另起锅，倒油，稍热放葱花，放白菜心煸炒至微变色
4.放火腿丁煸炒均匀
5.放胡萝卜丁和黄瓜丁炒均匀
6.加适量盐调味
7.放进米饭，翻炒均匀
8.放进炒好的蛋碎，翻炒均匀，即可出锅
小贴士：
@ 个人认为味精等调味品能少吃就少吃，不放最好，味道一样好哈
@ 炒菜的时候要是干的话可以放些水，但不能多
@ 油不宜放太多，油多了吃的时候会觉得腻
绿豆的华丽转身------------绿豆糕
食材明细：
主料：：绿豆350g，白糖145g，温水45g，
绿豆的华丽转身------------绿豆糕的做法步骤：
1.绿豆350g，清洗干净，晾干，将晾干的绿豆放到料理机的干磨杯中，打碎，越碎越好。将打好的绿豆面入碗中，上蒸锅，蒸30分钟。将蒸好的绿豆面过筛
2.大盆中是筛下来的细豆面，干磨杯里面是粗糙的绿豆颗粒将粗糙的绿豆颗粒，再次打碎，如此反复，直至碎的不能再碎了，我称了下，最终剩下的细豆面有290g细豆面里加入145g白糖，45g温开水，搅拌均匀，利用筛网的细密性，将混合后的豆面碾均匀
3.模具刷薄薄一层油，我用的8寸的披萨盘将碾匀的豆面入模具，压实
4.上蒸锅，蒸20分钟，取出，脱模
5.五角星脱模的时候，我不小心给弄掉了边角，哈哈哈
小贴士：
绿豆味甘、性凉，入心、胃经；
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿
剩饭的华丽转身——蛋烤饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鲜奶油适量，鸡蛋1个，火腿1根，肉桂粉适量，
配料：：盐适量，
剩饭的华丽转身——蛋烤饭的做法步骤：
1.米饭找个烤盘装好。配料如图准备好。火腿用刀从两侧斜刀切几个口子。
2.倒入鲜奶油和一小茶匙盐，搅拌均匀。
3.打一个鸡蛋在饭上。加1勺橄榄油浇在鸡蛋上。撒一些肉桂粉在鸡蛋旁边（我是超喜欢肉桂粉的味道，如果不喜欢可以不用加）火腿也摆在鸡蛋边。
4.入烤箱400华氏度，10分钟。拌匀即食。
小贴士：
鸡蛋不用烤太熟，7、8层熟就可以，蛋黄还有一部分没有完全凝固的状态，利用余温和饭搅拌在一起，再次加热后，蛋黄完全包裹着米饭，熟而不老，刚刚好。
华丽转身的老北京炸酱面
食材明细：
主料：：稀黄酱500克，肥瘦肉300克，盐适量，酱油适量，清水适量，葱一小块，面粉500克，面粉用水250克左右，面粉用盐2克，
辅料：：蔬菜适量，
华丽转身的老北京炸酱面的做法步骤：
1.稀黄酱准备好，肥瘦肉切丁，葱姜切末
2.锅中放油，将葱姜末煸炒出香味，微变黄
3.肥肉丁入锅中，煸炒出油
4.倒入瘦肉丁，继续煸炒出香味
5.加些酱油调色，盛出备用
6.黄酱入锅中，小火慢熬，可加入一些清水、酱油，用勺子不时地沿着锅边推动酱汤，防止糊锅
7.可尝尝口味，适当加些盐，看酱熬得有些粘稠，且出香味即可
8.倒入炒好的肉丁，混合均匀，即可出锅
9.熬好的酱色泽黑红，上面有一层油飘着，肉嫩酱香，很诱人
10.面条机来帮忙，如果没有面条机，手擀面也很好呢
11.入开水锅煮熟，捞出后过水，沥干食用
12.切好的面码儿摆个盘
13.一人份的炸酱面做好了，辣椒油和大蒜更增加味道
小贴士：
1. 酱一定要小火慢熬，不要太干，也不要熬糊，有些粘稠就可以了，除了拌面吃， 还可以做其他菜吃；
2. 肉的比例可随意调整，但不要全瘦肉，那样熬出来的酱会发柴发干，不香，因为黄豆做成的酱还是挺吃油的；
3. 面条手擀、机压均可，煮熟后过温水再拌上酱和菜，不易粘连；
4. “面码儿”可随意，放几个盘子中，可随意夹取。
糖桂花＆蜜樱花~干花的华丽转身的做法
一直都想做鲜花类的食材，但年年想做，年年总是错过花期，自己嘴馋又想吃，没有娇滴滴的鲜花，只能摆弄干花，将花季盛放时的美味再次呈现在大家眼前。（简单易做，一次做两种也不嫌多）
材料：
干桂花15g，盐渍樱花30g，麦芽糖（桂花用）250g，麦芽糖（樱花用）100g，桂花蜜（樱花用，其它蜂蜜也可以）100g，，
糖桂花＆蜜樱花~干花的华丽转身的做法的做法步骤：
步骤1，用稍温偏凉的开水樱花泡30分钟，中间换1次水，为了去掉盐分。桂花泡15分钟。（用这样的水来泡是因为一不怕花色改变，二不怕把味道都泡出来了）
步骤2，沥干备用（用手轻轻的尽量的挤干水份）
步骤3，分别加入麦芽糖拌均匀
步骤4，封保鲜膜，保鲜膜上面刺几个小洞，放进已经烧开水的锅里蒸10分钟
步骤5，糖桂花晾凉后直接装瓶，放冰箱密封保存入味1个星期，就可以尝味了
步骤6，樱花蒸制晾凉后，混入桂花蜜，冰箱密封保存1个星期后开盖尝味
步骤7，成品
步骤8，包装一下，送人也是美美哒
芝士烤馒头，冷馒头的华丽转身
食材明细：
主料：：馒头1个，
辅料：：芝士适量，火腿2片，葱花一小把，黑芝麻几粒，鸡蛋1个，
芝士烤馒头，冷馒头的华丽转身的做法步骤：
1.备料
2.馒头横切3刀竖切3刀，塞入火腿碎
3.塞入马苏里拉，刷鸡蛋液，撒黑芝麻和葱花
4.烤箱预热220℃上层烤10分钟，完成
5.吃吧
6.好吃
7.超级香
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