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“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编特地为你收集整理“意大利面条配番茄汁”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

食材明细:

材料面条、番茄、番茄汁、罗勒叶、洋葱末、蒜泥、巴美臣芝土粉、芫荽末、黄油、橄榄油、盐、胡椒

意大利面条配番茄汁的做法步骤:

1、面条用滚水煮8分钟左右捞出,用凉开水冲冷,沥干水分,拌入橄榄油。

2、番茄去皮切粒,罗勒叶切成丝。

3、用黄油将洋葱末、蒜泥煸香,加入罗勒叶、番茄粒和番茄汁,并加盐、胡椒调味;面条在开水中烫热后投入翻炒,直至汁水浓缩至一半。

4、面条装盆后,撒上芝士粉和芫荽末即可。

特别关照

面条不可煮烂。

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螺旋面配番茄汁


食材明细:

材料螺旋面、番茄汁、洋葱末、蒜泥、蔬菜粒、橄榄油、盐、胡椒

螺旋面配番茄汁的做法步骤:

1、螺旋面用开水煮8分钟左右捞出,用凉开水浸冷,沥干水分,再用橄榄油拌匀。

2、用橄榄油炒香洋葱末、蒜泥,投入蔬菜粒和面条,加入番茄汁,略收汁即可。

特别关照

蔬菜粒可用节瓜、胡萝卜、青椒、红椒等切粒而成。

意大利面条配香草蒜茸汁


食材明细:

材料面条、罗勒叶、洋葱末、蒜茸、橄榄油、盐、胡椒

意大利面条配香草蒜茸汁的做法步骤:

1、面条放入开水中煮8分钟左右捞出,用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油。

2、新鲜罗勒叶加橄榄油粉碎成糊状,即成罗勒汁。

3、用橄榄油炒香洋葱末、蒜茸后,倒入罗勒汁和面条翻炒,加入盐、胡椒调味,炒匀后装盆即可。

特别关照

煮后的面条一定要有白芯方显正宗。

番茄汁(3)


食材明细:

番茄两个,蜂蜜适量,冰块少许

番茄汁的做法步骤:

1、番茄洗净;

2、和冰块一起放入榨汁机,榨好后放入容器内调入蜂蜜即。如无冰块可放冰箱冷藏后饮用,相当好喝,强烈推荐~

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