“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？经过收集，小编整理了果酱脆片，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
洋芋片1盒，葡萄果酱1罐，牛奶1盒，泡面面条1/2包
果酱脆片的做法步骤：
1.)将洋芋片一半放上压碎的面条，另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。
2.)将牛奶倒入杯中，加入碎面条，就是1杯特制的玉米片早餐了。
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脆笋片
食材明细：
麻竹笋1支，盐50公克
脆笋片的做法步骤：
1.将麻竹笋去外壳削掉粗的部份，再切成小片备用。
2.将作法1的笋片放入容器中，加入多量的水泡10小时后，再捞出笋片，备用。
3.将作法2的笋片再度放入容器中，加入适量的水（盖过笋片）泡过夜后捞出，备用。
4.将作法3的笋片撒上少许盐拌匀，压上重物，放置1~2天至压出水份，再放入剩余的盐拌匀，放入密封罐中保存即可。
杏仁脆片
食材明细：
杏仁脆片：脆到家（多出的蛋白怎么办？），原料，黄油２０克，蛋白２只，白糖２０克，普通面粉１５克，玉米淀粉１０克，杏仁片１０克
杏仁脆片的做法步骤：
１，蛋白两个打在容器中，加入白糖，稍搅拌
２，黄油隔水溶化后，稍冷却，倒入蛋白中，搅拌好
３，面粉和玉米淀粉过筛后倒入黄油蛋白中
４，搅拌成糊状后，倒入杏仁片
５，全部搅拌均匀
６，在烤盘中，用小勺子摊成圆形，烤箱１7０度，预热，第二层上下火烤8分钟左右，
小贴士：
飞雪有话说
１，在制作中，一定要经常看着烤箱，以免烤糊。
２，有的朋友在制作时，可能会发现脆片为什么不脆呢？这是因为烤的时候没到。你可以试着烤到８分熟的时候取出来，，接着烤下一盘，等全部烤完了以后，再把所有的脆片，烤2分钟，关烤箱门，自然冷却就可以了。
３，蛋白就是鸡蛋清。
４，由于长帝ck25b烤盘中间高，旁边低，所以在做这款饼干的时候，如果不成圆形也是正常的。
５，多出的蛋白，一般做薄脆饼，芝麻薄脆，天使蛋糕，蛋白小西饼，还可以做阳春白雪等等拉。
苹果脆片
食材明细：
苹果1个
苹果脆片的做法步骤：
第1步苹果削皮薄片，没削片器可用刀，但是如果用刀切得厚，时间上和我的会有差别。排放在烤网上，放入预热好180-200度烤箱，先烤10分钟，放烤网为了更好的蒸发水分。这是要注意看着苹果，不小心就容易烤黑。我用的是柏翠烤箱哦~有看出来吗？嘿嘿。。。
第2步苹果片表面水分蒸发后，会变皱、缩小。烤箱转成100-120度烤30分钟即可出炉晾凉。转低温烤是为了能烘干苹果内部水份，太高温表面容易变焦，焦黑的苹果片是苦的，不好吃。上图是一个苹果的份量。如何判断苹果片已烤好？因为苹果片在烤箱里有温度，即使烤好也是软的，要晾凉才变脆，如果在烤箱里已变硬的话，那可能是烤过了(褐色)或是焦了。烤好的苹果片颜色比刚削出来的苹果片颜色深黄些，取一块出来晾凉，几秒钟就变硬了，即是烤好了。图片这两片烤好的苹果片，上面那片稍过火了，但不至于苦，还能吃，下面那块是烤得刚好，颜色是黄，而且是没泡盐水也不黑
第3步烤到苹果片缩小，会掉离烤网的时候，可以换成方盘烤，这样方便些。如果担心苹果粘烤网或烤盘，中途可将苹果片反面烤。成品
小贴士：
此零食适合2岁以上宝宝食用
巧克力玉米脆片
食材明细：
玉米片100克，烤熟的杏仁片10克，苦甜巧克力100克
巧克力玉米脆片的做法步骤：
第1步玉米片装入塑料袋内，用擀面杖稍微敲碎下备用。（不要敲得太碎哦！）苦甜巧克力隔水加热熔化，待完全降温。
第2步降温后的巧克力加入玉米片，用木勺或橡皮刮刀搅拌均匀。平均倒入小模中，用小汤匙将表面抹平饼稍微压紧。在表面上放上适量的杏仁片装饰，冷藏约10分钟左右，待凝固后即可脱模。（模具使用前不需抹油）
小贴士：
这款脆饼，需冷藏保存哦~~
咖啡蕾丝脆片
每个女人都有个蕾丝梦------咖啡蕾丝脆片
原料：鲜奶油67克黄油50克细砂糖90克低筋面粉22克香草豆荚1/8根麦芽糖12克咖啡液5ml磨咖啡粉2克杏仁果碎12克
份量：（约直径5cm一片，共50片）
咖啡蕾丝脆片做法
1、将鲜奶油，黄油，细砂糖一同放入锅中，煮至沸腾时呈大泡状态关火，迅速筛入低筋面粉搅拌均匀，剖开香草豆荚，加入香草籽拌匀，接着加入麦芽糖拌匀，加入咖啡液拌匀，再加入现磨咖啡粉拌匀，最后加入切的很碎的杏仁拌匀，面糊就做好了（要保证每一种材料的加入都要彻底搅拌均匀）。
2、可直接在烤盘上操作，也可以垫不沾布和硅胶垫，用小勺挖约3克面糊放入烤盘内，滴落在烤盘上形成约直径2cm-3cm的圆形，上下左右间隔要在10cm左右，因为烤制的时候会摊开很大。
3、放入预热好的烤箱中层，以180度烤约8分钟左右，待泡泡变小，脆皮的颜色偏棕红色，闻到明显香味即可出炉，出炉后可趁未变硬的时候，借助工具将其弯成弧形。
超级啰嗦：
1、鲜奶油，黄油，细砂糖要煮至完全沸腾后才可关火；所有的材料加入都要较迅速的完成。
2、咖啡液可用速溶咖啡加入少许水冲调。现磨咖啡粉会更好，但如果没有，用速溶的代替也没问题。
3、直接在烤盘上操作，或垫不沾布和硅胶垫都可以，但是不同的操作方法做出的脆片空洞的大小也不尽相同，各有特点，大家不妨都尝试一下。
4、只要滴落约2cm直径的面糊，烤后就会变成5-6cm的直径，千万别放太多面糊。另外，一定要注意间距，否则摊开后会黏在一起。
5、脆皮取出后片刻就会变硬，所以弯成弧形的速度一定要快，如果没有专业的塑性器具，并不用追求必须弯成弧形。如果想试一下的话，建议可以直接将不沾布弯成弧形，片刻后取下脆片，这样脆片也成为弧形的了，或者放在擀面杖上，也可以辅助完成。
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
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