食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上大风引酒，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
大豆100克，附子16克，枳实20克，泽泻20克，茯苓20克，陈皮20克，防风20克，江米酒1000克
大风引酒的做法步骤：
1. 将大豆用1000毫升米酒及适量清水煎煮，至剩1500毫升汁液后置于容器中；
2. 然后再剩余中药捣碎后放入容器中，同煎(隔水煮)至沸；
3. 置凉后密封浸泡3～5天后，过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有补肾助阴阳、祛风利湿之功效，适于风湿痹痛等症患者饮用。附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。泽泻：本品与海蛤、文蛤相克。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
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大风天的慰藉 鱼糕白菜汤
食材明细：
主料：：大白菜一颗，鱼糕适量，
辅料：：盐适量，
大风天的慰藉 鱼糕白菜汤的做法步骤：
1.准备大白菜一颗。
2.鱼糕切片。
3.将白菜分成一叶一叶。
4.锅中煮开水，把白菜杆先切出来放进去煮。
5.随后加入白菜心部分的菜叶。
6.最后加入外围的去掉白菜梆的菜叶。
7.煮开锅后加入鱼糕片。加入适量盐。就可以喝啦~~
鸡血藤酒
食材明细：
鸡血藤250克，白酒1000克
鸡血藤酒的做法步骤：
1. 将鸡血藤胶置于干净的瓶中；
2. 加入白酒密封浸泡7天后，过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有活血通络之功效，适于负寒湿痹、筋骨疼痛不舒、腰膝冷痛、转筋虚损、手足麻木及跌打损伤以及妇女月经不调等症的患者饮用。
山楂酒
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是山楂酒。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：山楂1500g，白酒50g，
辅料：白砂糖400g，，
山楂酒的做法步骤：
1. 山楂洗干净，有虫、有伤的就扔掉吧~
2. 将山楂去核、去柄、去蒂。
3. 大口瓶洗干净，不沾油；将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装70%瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵。
4. 加一些白糖后拌匀；
5. 在上面淋上一层白酒（其实也可不放白酒，放了有酒味一些）；
6. 盖上盖子，放置在有温暖的地方，温度不要太高了，秋天在室温下适宜发酵；
7. 每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液和二氧化碳；
8. 经过1至2个月（温度低时间可能会更长），已经发酵而成山楂酒了。
9. 用纱布绞榨，去渣过滤，山楂酒就出来啦。
10. 注意哦：酿好的山楂酒在室温下仍能继续发酵（可加糖助发酵），酒液日益澄澈。如果想要好看，可以加点颜色哦，很有红酒的感觉了~
枸杞酒
食材明细：
枸杞子50克，白酒500克
枸杞酒的做法步骤：
1.枸杞拣去杂质洗净,入瓶中加白烧酒密封,置阴凉干燥处,每三天摇动一次,半月后即可饮用.
2.通常每次用10-30毫升,不可过量.
小贴士：
益精气,搞早衰,适用于肝肾精亏症和早衰早老等症.枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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