“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？下面是小编精心整理的"鸡肉鲜贝海带汤",欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
鸡胸脯肉100g，鲜海带结10g，鲜贝2只，小油菜2棵，胡萝卜30g，鲜香菇2朵
鸡肉鲜贝海带汤的做法步骤：
1)鲜海带结和鲜贝清洗干净。鲜香菇去蒂洗净。胡萝卜切成滚刀块。小油菜洗净根部泥沙。洋葱切成小丁。鸡胸肉洗净后切成2cm见方的块。
2)大火烧热炒锅中的油，至七成热，放入切好的洋葱丁和姜丝，翻炒出香味后，放入切好的鸡胸肉块，同时调入1汤匙冷开水，翻炒3分钟。
3)加入备好的海带结、鲜贝、香菇、胡萝卜块，调入白胡椒粉、酱油，翻炒2分钟，加入200ml冷水，大火烧开，将锅中的浮沫撇去。
4)大火煮25分钟后，放入小油菜，同时加入盐、香醋调味即可。
小贴士：
营养成分：海带——碘、叶酸、维生素B、钙
鸡肉——维生素B、蛋白质、铁
胡萝卜、洋葱——维生素A、植物纤维
鲜贝——维生素B、钾、铁
小油菜——维生素C、钾、钙
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带鱼海带汤
食材明细：
带鱼300克，海带(鲜)100克，青椒60克，辣椒(红、尖)45克，大葱15克，酱油10克
带鱼海带汤的做法步骤：
1. 带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段；
2. 海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段；
3. 青椒、红椒洗净，切丝；
4. 锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟；
5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。
小贴士：
煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用；2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
海带肉片汤
食材明细：
主料：：干海带丝50克，瘦肉60克，玉米粒100克，
辅料：：盐适量，糖1茶匙，生抽少许，生粉1茶匙，食用油适量，
海带肉片汤的做法步骤：
1.瘦肉洗净，玉米剥粒，干海带丝泡发。
2.锅内放水，把玉米粒放入。
3.再放入海带丝开火煮滚。
4.趁着煮汤的空档，把瘦肉切片，加入适量的盐，糖 ，生抽，生粉，食用油腌制一下。
5.当锅内的汤已经滚开了5分钟后，放入适量的盐调味。
6.接着把肉片放入锅内，不要急着搅散它，当锅内的汤一滚之后，肉片自然就会成熟的。
7.食用前下葱花就可以开始享用啦。
小贴士：
肉片放入锅内后，不要急着搅散，让肉的表面先糊化，可以更好地封住肉汁，吃起来才鲜嫩哦。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡肉鲜贝海带汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海带汤专题，希望您能喜欢！
