“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的不断好转，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否很关注健康食疗呢？为此，小编从网络上精心整理了《香菇鸡汤(3)》，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块
香菇鸡汤的做法步骤：
1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
小贴士：
汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
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蛋花鸡汤(3)
食材明细：
主料：鸡蛋300克，
辅料：黄瓜50克，虾米20克，
调料：香油2克，盐2克，味精1克
蛋花鸡汤的做法步骤：
1.海米、木耳发好，鸡蛋浆打匀；黄瓜洗净切片；
2.鸡汤加入水高火6分钟，放入发好的海米、木耳，再将蛋浆倒入，待蛋浆起花，加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。
竹荪鸡汤(3)
食材明细：
竹荪，鸡1只，姜片，盐
竹荪鸡汤的做法步骤：
1.将鸡洗净，鸡屁股切除不要，视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。鸡肉凉水下锅，大火烧开后转至中火，仔细地将锅中浮起的沫打干净，然后将姜块拍散，放进鸡汤中，中火一起再煮至鸡肉成熟即可（约1-1.5小时）其实就是煮鸡汤，根据自己家的做法也行；
2.干的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，将水滗出备用；
3.可以根据自己的情况，将竹荪煮到整锅鸡汤里，或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤，烧开后下竹荪，待二次烧开后，微微用盐、白胡椒调味即可，这样一次吃完比较新鲜。
小贴士：
宜忌： ①竹荪品系中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色竹荪，有毒，不可食用。 ②腹泻者不宜食用竹荪。 ③有外感时，最好不吃竹荪。
莲藕香菇鲜鸡汤
食材明细：
主料：：鸡腿1只，莲藕200克，香菇4朵，
辅料：：百合8克，淮山药11克，
配料：：盐适量，鸡精适量，
莲藕香菇鲜鸡汤的做法步骤：
1.备齐原料。
2.莲藕洗净去皮，切成片。
3.鸡腿洗净，剁成块。
4.将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。
5.将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。
6.起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
小贴士：
此汤尤其适合经常熬夜而产生的皮肤灰暗、疲倦、口干、痘痘反复发作的人。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇鸡汤(3)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇鸡汤专题，希望您能喜欢！
