少量红酒让女人更美
在一般人的观念里,生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的,葡萄酒向我们证明了,只要不过度,享受和健康原是可以兼得的。特别是对于女人来说。
1、红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。 独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
2、红酒有滋补作用 葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。 特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、红酒有助消化的作用 在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。 甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
4、红酒有美容抗衰老的作用 葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
5、红酒有减肥作用 葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。 饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。 所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
6、红酒有利尿作用 一些白葡萄酒中, 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
7、红酒杀菌作用 很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。 例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。 研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
8、红酒可预防乳腺癌 最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。 美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。 这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
9、红酒能抑制脂肪吸收 日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。 以上事实说明,葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中,未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。
很多人大半生都在厨房呆着,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料起到了画龙点睛的作用,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“女人喝红酒的好处”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
女人喝红酒的好处
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。
葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。
葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。
葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。
干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水。
红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。
在一般人的观念里,生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的,葡萄酒向我们证明了,只要不过度,享受和健康原是可以兼得的。
葡萄酒对女性尤其有好处,如下所述:
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;
倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。
所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。
这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、红酒有助消化的作用
蛋白质最优良佐餐饮料。
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。
对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、红酒有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。
所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
5、红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中, 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、红酒杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。
例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。
研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
7、红酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。
美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。
这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
8、红酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。
以上事实说明,葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中,未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。
红酒配花生 有益心脏健康
说起喝酒,准备下酒菜,很多人首先想到的就是花生。一壶酒,一份花生,似乎在中国的文化中很是常见。你知道吗?红葡萄酒和花生更配哦!
花生一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤”。专家表示,营养价值比粮食类高,吃花生能控制食欲,而且花生是种好食品,含有的单脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康有益。有相关研究表明,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。
葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理功能。
红酒和花生二者搭配,能预防血栓形成,保证心血管通畅,还有防治冠心病的作用。此外,还有研究显示,花生和红酒中含有一种叫做“白藜芦醇”的化合物,这种物质能够保护细胞免受与年龄增长相关的损害,因而可以帮助那些患有严重神经退行性的疾病的病人,如阿尔茨海默氏症患者。
厨房是厨师们施展厨艺的地方,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料放大了食材的美味,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编为大家精心推荐的“喝杯红酒等于吃碗米饭”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
喝杯红酒等于吃碗米饭
现在很多人都知道啤酒喝多了会出现啤酒肚,于是纷纷转喝红酒。虽然红酒已被公认为健康食品,但过量饮用同样有肥胖危机。
喝杯红酒等于吃碗米饭
酒是由谷类或水果经酵母发酵而成,依酒精含量和酿造方法的不同,可分为酿造酒、蒸馏酒及再制酒,至少有40%酒精浓度,而酒精含量浓度越高,其卡路里就相对越高。
如果想知道自己每次喝酒后究竟摄取了多少卡路里,可以用一个方程式计算酒精卡路里:喝酒量(毫升)×酒精浓度×7=所含卡路里。结果发现,一杯250毫升的红酒或啤酒,与一碗白饭的热量差不多,约240卡路里。
喝酒虽然容易发胖,但是少量饮酒又有助于维持心脏和全身血管的健康。不过所谓少量都要因不同性别、年龄、体质、个人身体吸收速度及肝脏对酒精分解的能力而异。由于东方人体形较西方人小,所以东方男性一天最多可饮用两杯355毫升啤酒或142毫升葡萄酒或43毫升烈酒,女性酒量应该减半,每星期应至少两天完全不饮酒。
2007年,百利生向国家药监局申请“本草干红”保健食品文号。
2009年,山东“阿胶干红”上市。
2010年,北京“百利生”本草干红获国家核准的保健食品文号。
2011年,湖北“韵酒”上市。
2011年,出现了“菊花干红”、“玛卡干红”专利申报。
以上信息是笔者在关注中国红酒市场状况的过程中,逐步发现的个别现象。初看,它们是散碎的、没什么联系的孤立事件,仔细分析却不然。一旦将它们列在一起,就会发现令人吃惊的可对比性。这些新型产品具有相似的身份辨识度。共通性是都以葡萄酒为主体;相异之处在于掺入了不同的植物成分。阿胶干红加入了阿胶;菊花干红加入了菊花;韵酒从产品说明看,加入了近十种动植物成分;百利生则相对复杂,旗下几款产品具有不同的植物配方,主打产品百利生加入了灵芝、红花、枸杞子的提取物。
这些在两三年内悄然现身的葡萄酒都暗含着同一种身份诉求,那就是它们都加入了植物中草药,以改变和提升葡萄酒的内在品质和养生功效,我们不妨遵循百利生的自称,将它们统一归为“本草干红”这一旗号下。
过去我们常提时代性这个大概念,从葡萄酒业的转型和发展来看,眼前的时代性或可将“中国红酒惊现本草干红军团”作为主色调和特征之一来看待。因为它已经超越孤立事件的偶然和或然性,成为行业的新现象和新趋势。这种趋势意味着中国的葡萄酒市场已经从过去的中西之争(本土与外国之争)的格局中分离出了新的消费层。这一消费层的分离和聚合伴随着整个社会转型期的诸多特征:经济增长带来的消费力提升;中产阶级对精致生活的细化要求;外来事物潮涌下社会风俗和思想意识的相应转变;城市健康人群比例的不断起伏,进而引起的养生理念的流行。这其中还有很多微妙的心理作怪,比如中国人传统上对药酒的信赖,必然构成葡萄酒与本草结合的潜在市场需求。
稍对葡萄酒的历史和文化有所涉猎,就不难发现,葡萄酒加入植物配方并不是什么稀奇事,古已有之。欧洲是葡萄酒的家园,味美思、修道院绿酒、廊酒、马提尼、茴香酒、苦艾酒等风味独特,拥有稳定的喜爱者。这些就不是简单的葡萄酒。但对常人而言,就像我们初接触洋酒时搞不清白兰地和威士忌的区别一样,只是端起来喝,并且意识到喝了“洋酒”。葡萄酒作为洋酒家族中的主要成员,简直就像一个庞大的独立王国,品种丰富,风味浩瀚,绝不会允许你一览无遗,其中深藏的奥妙也数不胜数。不少人喝过茴香酒和马提尼酒,但不会注意它的构成特征。事实上,它们正是葡萄酒中置入植物或药物成分构成的。
中国人喝葡萄酒是近些年的事。多年来商家不遗余力,将葡萄酒塑造成典雅和格调的象征,并将酿造技术中隐含的各项工艺和技术指标不断贴签,形成一套固化的对葡萄酒的理解。如若人们看到葡萄加植物药物,马上惊呼:啊?这怎么行,破坏葡萄酒的纯正口感了。话当间说不定正端着一杯廊酒慢慢沉醉呢?这就是思维惯性和不求甚解造成的误会。举个最简单的例子,中国最悠久的葡萄酒品牌张裕早在解放前就有“味美思”这款,而味美思正是以葡萄酒为酒基,用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒,具有健身效用,在西方历史悠久。
此外,在1950年代,北京葡萄酒厂也根据老配方推出了由高糖度葡萄酿制,参入桂花香料的“桂花陈”,多年来与张裕味美思默默扮演者中国葡萄药酒的先行者角色。
从近几年陆续出现“本草干红”这种行业态势来看,不仅意味着红酒的大量消费正成为事实,也预示着一个暗涌的趋势。
与父母一代相比,80、90后,甚至70后出生的人在成长中,从日常生活、家庭小聚、朋友小酌,到酒柜橱窗等消费场所,已经普遍接触葡萄酒。这一代人将成为葡萄酒未来的更大消费人群。与此同时,喝白酒的人群正走向中老年,开始注重养生和健体,对烈性白酒的距离感日益加剧,转而关注葡萄酒。更重要的一点在于,中国人一直有喝药酒的习俗和观念,对药膳药酒有天然的亲近感和精神需求。南方泡药酒至今仍然是很多人家乃至饭店的日常工作。这种浸入骨子里的养生观念势必随着饮用方向转至葡萄酒而协同转向。那就是,既要喝口感温和美味的葡萄酒,也想注入养生成分。于是乎,在几年之内,各种本草干红应运而生就不足为奇了。
可以断言,在未来三到五年内,功能葡萄酒将大量走向家庭、餐桌。
在目前的养生干红方阵中,能够引起重视的除老牌的味美思和桂花陈外,笔者认为,韵酒和百利生将引领未来的行业,占据大量的市场。韵酒市场定位为女士专用酒,而百利生这一横空出世的品牌更可能产生大当量的市场反应。百利生的缔造者具有高度的哲思和意识。这款酒提出了“利生”的思想,首先就让人领略了它的建设高度;其次,它的配方融合了灵芝、红花、枸杞子的提取物,全部是既具有很深的养生功效,又没有太多药味的好材料,这些东西可以与葡萄基酒很好的融为一体,其口味与功能也的确值得期待,同时又是国家药监局批准的功能食品,具有提高免疫力和缓解疲劳的功效,中医认为,可以补气血,养五脏,整体提升机体的健康水准,具有抗衰老、软化血管和促进睡眠的多种保健效果,适合各类人群的养生需要。
1、吃阿胶能喝红酒吗
服用阿胶期间忌服激素类药物,禁用西药止痛类药物。至于服用药物是否可以喝酒最好先咨询专业医生。
2、吃阿胶对身体有什么好处
2.1、提高免疫力
长食可以增强免疫力,减少疾病的作用,适合年老体弱,久病体虚,容易患感冒等体质下降者。
2.2、美容养颜,延缓衰老
气血充足,自然有好的精气神。阿胶它通过补血而滋润皮肤,长期服用可以让脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,是美容佳品。阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等,这些物质有明显抗衰老、延年益寿作用。
2.3、扩张血管
中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用,因为阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。
3、阿胶常见的吃法
3.1、阿胶金丝枣:阿胶最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。
3.2、阿胶粥:阿胶与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
3.3、阿胶黄酒:阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。
阿胶自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药,其实阿胶除了补血、美容、保胎、调节月经等外,还有抗癌和增强免疫力的功效,是人们保持健康的好中药。
但是阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味,同时可以在饭后服用,这样就不会造成反胃、恶心等情况了。如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。
气虚的人可以加入党参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,最好经期前后两天也避开。
1、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
2、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
3、脾虚者
即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
4、体内有淤血的人
阳虚者也不能吃阿胶,阳虚者服用后,也会出现食欲不振、胃部饱胀,出现消化功能障碍等症状。另外,患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时,应停服阿胶,等病情痊愈或经停后再继续服用。
厨房是国人呆得较多的一个场所,它并不是一个简单的场所,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料在此不再是无足轻重,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“适量饮用红酒可预防肥胖”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
适量饮用红酒可预防肥胖
德国科学家研究发现,葡萄与红酒中含有的白藜芦醇物质,能够抑制脂肪细胞生长,达到减肥的效果。
德国乌尔姆大学(UniversityofUlm)研究人员采用一组人体前体脂肪细胞做试验,在人体内,这些前体脂肪细胞能够自然发展为成熟的脂肪细胞。但是试验中加入了白藜芦醇减少了前提细胞的数量,阻碍其发展为成熟的脂肪细胞。
更有趣的是,白藜芦醇还能够减少一定量的细胞因子(介白素6和8),这些物质可能引起肥胖。此外白藜芦醇可以刺激蛋白质的合成,减少罹患心脏病的风险。
pamelaFischer-posovszky博士表示,白藜芦醇虽然可以抑制脂肪细胞生长,但是还不知其长期疗效如何,研究发现,5克以下的单剂量白藜芦醇(远远高于一瓶红酒中白藜芦醇的总含量)不会危害人体健康,但是另一项研究理论称,白藜芦醇能刺激人体乳腺癌细胞的生长。
感谢您阅读“97美食网”的《草本红酒,独辟蹊径胜算几何?》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!