食材明细:
主料::糯米100克,山药100克,莲子30克,鸡心枣8个,
辅料::盐适量,
莲子山药糯米粥的做法步骤:
1.备好材料
2.莲子提前泡一下
3.3. 泡好的莲子洗净去芯,山药去皮切丁
4.把糯米、莲子、山药和红枣下锅,加水1500毫升一起煮
5.煮约40分钟,至粥的浓稠度合适,加盐调味就可以了。
还是铁棍山药,上次做了咸味的铁棍山药,这次换做一个既简单又美味的冰梅枸杞山药,美其名曰妇幼最爱!
为了摆盘的美观特意加了山楂糕做陪衬,关于山楂糕可以忽略不计!
枸杞冰梅山药
食材:铁棍山药1000克,枸杞40克
调味料:冰梅酱50克,冰糖130克
枸杞冰梅山药的做法
1、先将铁棍山药洗净刮去外皮,切成5厘米长的段,用清水浸泡;
2、砂锅内加入适量清水,将冰糖和冰梅汁加入其中,大火烧开,煮化冰糖;
3、然后将山药段放入锅中进行炖制;
4、煮约10分钟左右,即可将枸杞子加入其中,继续加热至糖汁浓稠,均匀地粘附在上要表面,呈淡黄色时即停火装盘。
幸福小贴士
1、山药比较容易氧化,去皮以后尽量用清水浸泡,可以在水里加点白醋。
2、山药是一种遇铁容易发生化学反应变黑的食材,所以在烹调过程中尽量选择使用砂锅或不锈钢锅具来制做。
3、做这个菜不用加一滴油,只要把握住火候,以免煳锅就好了!
甜甜糯糯的铁棍山药,带有丝丝酸甜冰梅酱的味道,比较适合批量制作一些,放入冰箱里随食随取,非常惬意的一道美食!
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
食材明细:
主料::糯米50克,大米40克,
辅料::腊梅花18朵,
配料::冰糖15克,
腊梅花冰糖糯米粥的做法步骤:
1.准备好食材。
2.两种米混合淘净,浸泡1个钟头。
3.腊梅花去杂质,漂净。
4.取小砂锅,放适量清水,放入泡好的米。
5.大火煮开,小火煮40分钟(常常搅拌一下)。
6.放入冰糖。
7.放入腊梅花,小火煮5分钟。
8.煮好的腊梅粥颜色微粉色,阵阵幽香~~~
小贴士:
1.民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热解毒的功效。
2.煮粥的时候放几滴油,粥品更香。
食材明细:
主料::大红枣随意,冰糖随意,
辅料::糯米粉随意,
冰糖糯米枣的做法步骤:
1.大红枣
2.用刀竖着对切开栆,不要切断,取出枣核
3.将糯米粉加入适量的水混合均匀后和成糯米面团。
4.根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型
5.放入切开的红枣中,轻轻捏合一下。
6.加工好的红枣
7.锅置火上放入冰糖和适量清水,大火煮沸至冰糖彻底融化。放入加工好的红枣,转小火煮15-20分钟,至红枣晶莹饱满即可。
8.小火约15分钟,栆有些发胀饱满即可。煮栆的水也很好喝。
小贴士:
糯米团不要塞很多,煮的时候容易淌出。
食材明细:
主料::银耳一大朵,薏米一把,
辅料::小麦两把,枸杞适量,花生适量,
配料::冰糖适量,
冰糖银耳薏米粥的做法步骤:
1.银耳用冷水泡发2小时,去处根部,撕成小朵。
2.薏仁,小麦用冷水泡2小时。
3.枸杞一定要等关火后再加,否则容易煮烂
食材明细:
糯米100克,当归10克,丹参15克,红花10克
红花糯米粥的做法步骤:
1.将红花、当归、丹参,煎药,去渣取汁。
2.加入米煮作粥。
小贴士:
1. 养血,活血,调经。2. 适用于月经不调而有血虚、血瘀者。丹参:丹参畏碱水,反藜芦。
食材明细:
主料::糯米适量,红薯一个,红枣适量,
辅料::水适量,
红薯糯米粥的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.红薯去皮切块放入煲中。
3.糯米洗净放入。
4.放入红枣。
5.加足量清水。
6.上火煮三十分钟。
7.煮开之后转小火慢煮。
8.半小时后美粥呈现。
9.家常粥品,请您品鉴。
10.成品图。
小贴士:
我做饭很随性,不妥之处,敬请包涵!祝您愉快!
食材明细:
主料::糯米约100克,花生约100克,
辅料::水约3000毫升,
花生糯米粥的做法步骤:
1.先把花生洗净并加水泡至胀大。
2.锅至火上加入水,并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放,小半锅即可。大火煮开转小火煮至花生酥烂。
3.糯米淘洗干净待用。
4.当花生酥烂时加入糯米,并加满水。
5.转中火煮开,并一直保持锅内的粥微滚状,直至煮至粥粘稠为止。
6.瞧!粥煮好了。色泽诱人,营养丰富。
小贴士:
1、大火煮开后转中小火,以免淤锅。
2、花生泡涨后再煮,比较容易煮面。
3、开始煮花生时不用加足水。水稍少些,煮花生易烂且省火。
食材明细:
主料::糯米适量,燕麦适量,
辅料::新疆大枣6个,
燕麦糯米粥的做法步骤:
1.双十一败的砂锅今天才拿出来开光。
2.糯米大枣提前洗净。
3.砂锅里水烧开加入洗净的糯米煮。
4.开锅后转小火煮(搅拌下以免糊底)
5.煮至粘稠加入大红枣搅拌。
6.加入燕麦片。
7.搅拌均匀后小火继续焖煮,枣熟即可。
8.热气腾腾的粥。
9.寒冷的冬天喝碗热粥会很舒服。
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