从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，地方差异化常常体现在地方美食上。很多城市的旅游地标是美食打卡点，要想不虚此行，必须吃点当地美食。你印象最深的地方美食有哪些？小编收集并整理了“鸡蛋倭瓜馅饼”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料： 香菇 150g， 面粉 500g， 鸡蛋 3个， 南瓜 450g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 味精 适量， 香油 适量， 橄榄油 适量，
鸡蛋倭瓜馅饼的做法步骤：
1.和好小麦粉醒着。
2.炒熟鸡蛋。要炒碎。
3.香菇洗干净入煮锅焯。
4.倭瓜去皮去瓤擦碎，挤出水份。
5.切碎香菇。
6.切碎葱姜。
7.倭瓜、香菇、鸡蛋、葱姜置于同一个容器中，加橄榄油、盐、酱油、味精、芝麻油。
8.搅拌均匀成馅饼馅。
9.将面做成大小均匀的面剂，擀成长圆，成馅饼皮。
10.馅饼皮的一侧放馅。
11.另一侧折过来，将两侧皮捏严，馅饼就包好了。
12.电饼铛加热，铛里加油并涂均匀，馅饼入锅，盖上铛盖煎。
13.双面加热的铛，煎的过程中不用翻动馅饼，双面都是金黄香脆的。出铛即可享用。
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京东馅饼
食材明细：
主料： 面粉 300克，
辅料： 鸡蛋 适量， 猪腿肉 500克，
调料： 食盐 适量， 葱 (末)适量， 姜 (末)适量， 水 适量， 植物油 50克，
京东馅饼的做法步骤：
1.温水、鸡蛋、300克面粉（我加了1/4的豆面），和成面团，醒半个小时；
2.准备馅：500克腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜（我加了菠菜、胡萝卜）；
3.调制肉馅，最好打一个蛋进去；
4.把面分成两块，用走棰擀成正方形（不方的话，可以整整形，用刀裁去多余的）；
5.擀成2毫米厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀；
6.在3/4部分涂上肉馅；
7.再折叠；
8.左边在向右折叠；
9.烧热锅子，加50克油，放饼进去，中火；
10.5分钟后，翻面；
11.翻面2分钟后，加半杯水，盖盖（跟水煎包一原理）；
12.10分钟后，就出锅。
紫薯馅饼
食材明细：
主料： 面粉 300g ， 紫薯 300g ，
调料： 调和油 适量， 酵母(干) 适量， 白糖 适量，
紫薯馅饼的做法步骤：
1.紫薯切块蒸熟。
2.去皮加白糖和适量玉米油。
3.用勺背压成泥。
4.面粉加水、酵母和好面，提前醒发好。
5.分成小剂子。
6.擀成饼状，包上紫薯馅。
7.捏紧口再按成饼状。
8.电饼铛预热，刷少量油，放紫薯饼。
9.翻个上色均匀一些。
草莓果酱馅饼
食材明细：
1个水果馅饼外胚面团，2杯鲜草莓。2茶匙菠萝丁，2杯黄桃丁。1茶匙奶油，1/3杯砂糖，1茶匙鲜柠檬果汁。
草莓果酱馅饼的做法步骤：
1．将面团放入圆型的烤盘中，均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞，放入冰箱冷冻15分钟。
2．将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出，中间放满调匀的果肉馅，放入烤盘。
3．烘烤30分钟，直至饼胚又黄又脆，果馅甜香，即可放入盘中。
4．将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。
黑豆豆渣馅饼
食材明细：
主料： 面粉 500g，
调料： 白糖 2大勺，
黑豆豆渣馅饼的做法步骤：
1.黑豆豆渣和发酵粉备好
2.把发酵粉倒进豆渣里搅拌至化掉
3.慢慢地加入面粉，搅至絮状
4.和成光滑的面团，然后静置发酵
5.花生米洗下凉干
6.凉干后放微波炉烤熟
7.烤熟后的花生米辗碎放碗里
8.加入腊肉碎
9.加上两大勺白糖拌匀
10.发酵好的面团揉成长柱形
11.豆渣面团没有那么强的韧性，所以用手揪一块，直接在手上压成面皮包上馅
12.收口压成饼状
13.电饼铛预热，放馅饼进去。正面差不多四分钟，反面两分钟即熟
14.有点不好看，可是却很好吃，甜甜的还有腊肉的香味。
苏子籽儿糖馅饼
食材明细：
主料： 面粉 300g，
调料： 调和油 适量， 白糖 适量， 芝麻 适量，
苏子籽儿糖馅饼的做法步骤：
1.苏子籽儿加适量黑芝麻入炒锅，小火炒熟
2.炒好将其晾凉，放入料理机打成粉
3.加适量白糖拌匀
4.加2小勺熟花生油拌匀
5.拌好的苏子籽儿糖馅儿
6.面中加入开水，搅拌成棉絮状
7.和成光滑面团，醒30分钟
8.面板上抹少量油防粘
将面团分割成五个剂子
9.取其中一个，将其擀成薄皮
10.加入适量馅儿
11.收口包好
12.将其按扁
13.平底锅入少量油，油热放入馅儿饼
14.煎至两面金黄即可
鸡蛋糖水
食材明细：
主料： 鸡蛋 2个，
调料： 白糖 2茶匙， 生粉 1茶匙，
鸡蛋糖水的做法步骤：
1.在商店买来字母数字面（也可以叫通心粉）
2.煮开水
3.把字母面倒入，水火煮5-10分钟，它会慢慢膨胀
4.在煮面的过程中，准备两个鸡蛋，不要用筷子打散，这样煮出来可以看到蛋白，比较漂亮
5.一点点生粉，加水调好，结束后加入煮好的面中，可增加口感，比较滑
6.准备好白糖
7.面煮开了，你看，膨胀许多，加入2茶匙白糖
8.加入鸡蛋，马上用勺子拌开
9.好看吧，最后倒入生粉水，就可以关火了
10.开动吧~
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋倭瓜馅饼》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了馅饼面怎么和专题，希望您能喜欢！
