吃到向往的美食是一件令人高兴的事，人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。品尝当地美食成了游客们的第一选择，很多人回到家乡，也和游客动作一样。你的旅游美食经历是什么？下面，小编为大家整理的“裙带紫米粥”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料： 大米 半杯， 紫米 2大匙， 小米 2大匙， 裙带菜（干） 2大匙，
裙带紫米粥的做法步骤：
1.大米，紫米和小米淘洗干净，放进煲中；
2.加入3片生姜，再加清水，按照平常煮粥喜好的浓稠度添加就可以了；
3.大火烧开，转小火，用勺子把水面的浮沫撇去，盖上盖子文火熬煮
30分钟左右；
4.裙带菜放到清水里泡开，加入粥里，文火继续熬煮至喜好的浓稠软
糯程度就可以了。
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柿饼红薯黑米粥
食材明细：
主料： 海参 0.5条，
调料： 食盐 ，
柿饼红薯黑米粥的做法步骤：
1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.
2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.
3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.
花生莲子糯米粥
食材明细：
主料： 糯米 60g，
调料： 莲子 适量， 枣（鲜） 适量， 薏米 适量，
花生莲子糯米粥的做法步骤：
1.糯米
2.薏米、花生米
3.莲子、红枣
4.全部浸泡中
5.花生去皮，莲子去芯
6.全部食材放入电压力锅
7.转到稀饭就好
8.出锅盛盘
冰糖红芸豆薏米粥
食材明细：
主料： 白芸豆 50g，
调料： 冰糖 50g，
冰糖红芸豆薏米粥的做法步骤：
1.把薏米仁用清水完全泡发。
2.红芸豆也要完全泡发。
3.薏米仁、红芸豆放入高压锅内。
4.再放入冰糖。
5.加入足量的水。
6.高压锅加盖，放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。
紫酥肉
食材明细：
猪肋条肉(五花肉)500克，青萝卜25克，花椒10克，酱油20克，大葱50克，花生油50克，姜10克，甜面酱25克，盐4克，料酒20克
紫酥肉的做法步骤：
1. 将大葱白洗净，剥去外皮，一劈为二，然后切长段；
2. 青萝卜洗净，亦切与葱白同长的条；
3. 姜洗净，切片；
4. 甜面酱、葱段、萝卜条分别盛在2 只小吃碟里；
5. 将带皮五花肉切成7 厘米长，2.5 厘米厚的长条；
6. 将五花肉条放开水锅内煮至八成熟时捞出凉透，放入碗内；
7. 五花肉内加入精盐、料酒、酱油、葱段、姜片、花椒等，上笼蒸至熟烂时取出晾凉；
8. 炒勺内放入花生油，待油温升至七成热时移置微火上，将肉入勺炸制，待呈紫红色时捞出；
9. 皮朝下放在砧板上，将上面一层用平刀片下，改成薄片，原形铲在盘内，肉片朝上，呈马鞍形即可；
10. 上桌时；将双份的甜面酱碟、葱白碟、萝卜条碟对称地放在紫酥肉的周围，以肉蘸甜酱、佐大葱段、萝卜条而食。
小贴士：
1. 五花肉在入味蒸制时，用中小火，蒸至极烂。时间2 小时以上；2. 炸紫酥肉时，见肉条一变色即刻捞出，炸的时间长，紫酥肉发干发柴，失去酥松软烂的特点；3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
紫米饭(1)
食材明细：
主料： 大米 2勺， 紫米 1勺，
紫米饭的做法步骤：
1.两勺大米
2.一勺紫米
3.洗好后浸泡半小时
4.14分钟焖饭键
5.好拉！
6.然后用铲子把米都翻好
7.好吃呦
紫薯球
食材明细：
主料： 紫薯 750g，
调料： 调和油 适量， 绵白糖 适量， 面粉 适量，
紫薯球的做法步骤：
1.紫薯洗净，从中间切开。
2.紫薯放蒸锅，大火蒸熟，用筷子很容易插进去即好。
3.紫薯去皮用勺子把紫薯压碎。
4.放入适量面粉和白砂糖。
5.倒入适量奶
6.搅拌均匀。
7.用手心搓成小球。
8.锅里倒油烧热。
9.小火，放入紫薯球稍微炸一下，时间不要长，本身紫薯就是熟的。
10.炸好装盘即可。
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