生活中令人兴奋的事就是吃美食，地方的差异，往往体现在美食上。游人到了某一地后，首先想到的是吃地方美食，实际上，在外漂泊的人回到家也是一样的。此时，你是否正想着地方美食呢？小编收集并整理了“牛肉番茄吐司披萨”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料： 吐司 4片，
辅料： 熟牛肉 100克， 马苏里拉奶酪 100克， 豌豆 20克， 小番茄 4颗， 小香葱 3克， 番茄酱 适量，
牛肉番茄吐司披萨的做法步骤：
1.准备切片吐司，奶酪丝，小番茄、牛肉、豌豆粒
2.小番茄切记切片，牛肉切小粒，豌豆焯一下水，擦干水分
3.小香葱切碎
4.吐司片摆入烤盘内，每一片都放适量番茄酱
5.用刷子刷匀
6.撒一些奶酪丝
7.铺一层牛肉粒
8.摆上小番茄片，撒几粒豌豆和小香葱
9.最后铺上一层奶酪丝
10.烤箱预热210度，放中层，上下火210度烘烤15分左右，奶酪全部融化即可
小贴士：
奶酪全部融化后即可出炉。
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韩式辣酱牛肉披萨
食材明细：
主料： 高筋面粉 300克， 鸡蛋 1个， 牛肉 50克， 青豆 5克， 圣女果 6粒， 甜玉米粒 5克， 紫皮洋葱 10克， 青辣椒 5克，
辅料： 水 20毫升， 干酵母 1茶勺， 马苏里拉奶酪 50克， 韩式蒜蓉辣酱 4毫升， 红酒 2毫升， 料酒 2毫升， 天山辣椒丝 10克， 橄榄油 2毫升，
韩式辣酱牛肉披萨的做法步骤：
1.准备好做披萨胚子的料——饺子粉。（饺子粉实际上就是中筋面粉，我是因为要吃掉家里过剩的饺子粉，所以用这个。一般的话，用中筋面粉就可以了）
2.碗中放入面粉、鸡蛋
3.放入1茶勺干酵母，加少量水
4.用筷子，顺时针搅拌面，同时，揉搓
5.将所有的干面粉都揉搓进面团，成光滑的圆面团。（懒人可以不必揉太光滑，揉成我图片这样就行了，经试验，这样做出来没什么影响，还省功夫）
6.用湿毛巾盖在碗上，放置在温暖的地方（比如暖气附近），发酵20-30分钟
7.待发酵成原面团2倍大，同时看见面团里有N多小气孔时就算发酵好了
8.面团取出，慢慢揉出部分气体
9.将面团均匀的分成6个高尔夫球大小的小面团。（此为一人一份披萨的用量，如果想做大披萨，可忽略此步骤）
10.用手将小面团按成中间薄，两边厚的形状
11.用叉子在披萨胚子上插小洞
12.烤盘垫锡纸，并涂少量抹橄榄油
13.将披萨胚子摆在烤盘上，准备入烤箱。（至此，也可直接撒上披萨料一并入烤箱，效果更佳。萌小厨因为要做很多披萨胚子储存起来，所以只将胚子入烤箱烘烤）
14.入烤箱烤8-10分钟
15.披萨胚子就做好了。（一次可多做一些，烤好后放冰箱冷冻，可保存1个月。吃时直接撒披萨料入烤箱烤即可）
16.准备好披萨料：洋葱丝、青椒丝、甜玉米粒、青豆粒、圣女果切片，牛肉片入开水汆出腥味沥干捞出
17.牛肉片中加红酒、料酒、韩式蒜蓉辣酱搅拌均匀，腌制5分钟。（不用再加盐，辣酱中已包含咸味）
18.披萨胚子上撒腌制好的牛肉片
19.撒青豆
20.撒马苏里拉奶酪。（可撒奶酪丝，也可将奶酪揪小片）
21.撒甜玉米粒
22.撒圣女果片
23.撒洋葱丝
24.撒青椒丝
25.撒天山辣椒丝
26.撒马苏里拉奶酪丝
27.烤盘垫锡纸，刷少量橄榄油；披萨入烤箱烘烤7-9分钟，即可
小贴士：
1、天山辣椒丝是该披萨的精华调料，也是必备调料。这种辣椒丝肉质比较厚、颜色红、味道稍稍辣，很适合想吃辣又怕上火长痘痘的亲们。天山辣椒丝与韩式蒜蓉辣酱结合在一起的口味，相当棒，无法形容，亲们试试就知道了；2、披萨胚子和披萨料可以一起做，也可以分开做；3、做好的披萨胚子（不含料）可冷冻在冰箱中保存1个月。
披萨鸡
食材明细：
主料： 鸡肉 400克， 小小光明奶酪（草莓味） ，
调料： 柿子椒 ， 黄瓜 ，
披萨鸡的做法步骤：
1.将带皮的鸡肉一面，200度，10分钟。
2.烤的时候准备甜椒、黄瓜和奶酪。分别切成小丁，玉米那么大的。
3.奶酪尽量切碎一点，发现有樱柿，也顺手切了两片。
4.10分钟后拿出来，翻面，撒上蔬菜丁和奶酪，怕烤得太干了，又多淋了一小勺橄榄油。继续进烤箱，10分钟。
5.垫上生菜，装盘。
洋葱披萨
食材明细：
主料： 面粉 125克， 洋葱 0.5个， 番茄沙司 3tbsp， 酵母(干) 1tsp， 白糖 2tsp， 橄榄油 1tbsp， 水 4-5tbsp， 食盐 0.25tsp，
洋葱披萨的做法步骤：
1.饼皮擀成跟烤盘差不多大小，放入烤盘，饼底用叉子扎些孔，避免
2.酱汁用均匀抹到饼底上，撒一些马苏里拉奶酪丝，铺上材料（今天我用了冰冻的玉米，豌豆，还有培根）
3.烤箱预热190度，中层，上下火，20分钟，取出，撒上70克左右马苏里拉奶酪，入烤箱再烤5分钟左右，即可出炉
苹果披萨
食材明细：
主料： 高筋面粉 150克， 色拉油 15克， 水 75克，
辅料： 马苏里拉 100克， 番茄沙司 2汤匙， 苹果 1个， 酵母(干) 3克， 食盐 3克， 细砂糖 10克，
苹果披萨的做法步骤：
1.高筋面粉内放入盐、糖，色拉油，用温水融化干酵母。水放入面粉中，混合后揉成面团。
2.放到暖和的地方发酵。等面团变成原来的两倍大时，再揉一遍，静置5分钟
3.将面团擀成中间薄边缘厚的面饼，
4.放入披萨盘中，推平，把四周挨着烤盘边上稍微推高些。用叉子扎满小孔（要扎透但不要划伤烤盘），再静置30分钟
5.将苹果切成块，或者自己喜欢的形状
6.将饼皮上均匀的刷上番茄沙司，撒上一层马苏里拉
7.放上苹果块
8.在撒上2/3的马苏里拉
9.烤箱预热，上下火200度入中层烤10分钟左右
10.到时间后取出，撒上剩余的马苏里拉，在继续烤10分钟左右即可
11.在挤上剩余的番茄沙司装饰一下即可
小贴士：
做披萨的时候最好选用马苏里拉芝士，拉丝比较好最后的时候注意观察，表面稍微金黄即可
披萨卷
食材明细：
主料： 洋葱 1个，
调料： 食盐 0.5小匙， 蒜 3，5瓣， 白糖 1.5大匙， 黄油 30克， 水 4大匙， 番茄沙司 6大匙， 柿子椒 2支，
披萨卷的做法步骤：
1.酵母溶于温水，与面饼材料中，除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去，只到面团将黄油吸收。
2.揉好的面团放到一边发酵。
（喜欢松软点的面饼，可以等面团发大一点，PIZZA的面团发酵的程度可以根据自己的喜好来选择）
3.洋葱和蒜瓣剁碎
4.锅里下黄油，化开，下洋葱，中小火炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出来，将其他PIZZA汁材料加入，翻炒均匀，转大火，收浓汤汁,再将准备好的其他材料，猪肉糜，青豆，玉米，青椒圈，一并放入锅内，和ＰＩＺＺＡ酱汁翻炒均匀，至肉糜炒熟即可取出备用
5.发好的面团取出，在桌面上撒上一些高筋面粉，用擀面杖将面片擀成０.５-０.８ＣＭ左右厚度的长方形面片，将ＰＩＺＺＡ酱料铺上，其中长的一边留出２，3ＣＭ左右不要铺上酱料
6.表面撒上奶酪丝
7.从长的一边向留了２，3ＣＭ没有铺酱料这一边卷起，然后切成小断，排上烤盘，表面刷蛋液
8.烤箱预热１９０度，烤箱中层，２５分钟左右
蔬菜披萨
食材明细：
主料： 水 适量， 高筋面粉 300克，
辅料： 酵母 3克，
蔬菜披萨的做法步骤：
1.胡萝卜，柿子椒，
2.香肠，香菇，小西红柿，鸡蛋黄，放黄油，把西红柿切碎，炒出红汁，放点白糖，调一下味
3.发好面铺上，铺薄点，用叉子叉转圈小眼，把鸡蛋黄用刷子刷上，把炒的西红柿酱刷上，在放一层，奶酪，在铺食材，食材上面在铺奶酪
4.放烤箱里，大概十五分钟，我是170度的火烤的，
5.好了，开吃
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