生活中令人兴奋的事就是吃美食，人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。下车伊始，游人们常常马上去寻吃当地美食，不吃当地美食相当于未到该地。你对哪些地方的美食印象最深？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“米酒姜梨汁”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料： 梨 1个， 江米酒 100g，
调料： 冰糖 适量，
米酒姜梨汁的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入适量的清水放入姜片煮上10分钟。
3.这时可把梨去皮切块。
4.然后用铁筷子在梨块上捣入几个小孔。
5.把枸杞塞入在里面，依次全部做好。
6.把煮好的生姜捞出不要。
7.加入酒酿。
8.再放入梨块。
9.加入米酒汁。
10.加入冰糖。
11.煮上10-15分钟即可关火。
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枸杞苹果酪梨汁
食材明细：
主料： 苹果 1个，
调料： 柠檬水 适量，
枸杞苹果酪梨汁的做法步骤：
1.准备苹果一个。
2.新鲜成熟的酪梨一个。
3.适量的枸杞。
4.苹果切成小块儿准备放入果蔬机。
5.酪梨去核后也切成小块儿。
6.枸杞洗净后用矿泉水泡好，水不要加太多，一小碗底就可以了。
7.取薄薄的两小片新鲜柠檬稍加些矿泉水，泡好待用。
8.把苹果块儿、酪梨块儿、水泡枸杞一起加入果蔬机中搅拌。
想喝原汁儿的话不用加水，因为已经有枸杞水了。
当然如果喜欢浓度低的，打汁儿时可增加适量的矿泉水。
9.滤出原汁，再把泡好的柠檬水加进打好的果汁，味道非常鲜美，甜美大自然的味道。
这是我个人最喜欢的果汁之一，很高兴与大家分享。
苹果梨猕猴桃汁
食材明细：
主料： 梨 1个， 苹果 2个， 猕猴桃 1个，
调料： 纯净水 适量， 柠檬汁 2滴，
苹果梨猕猴桃汁的做法步骤：
1.准备好食材。
2.猕猴桃去皮切块放入搅拌机。
3.梨，苹果去皮切块。
4.放入搅拌机后加入半杯纯净水。
5.加入2滴柠檬汁。
6.启动搅拌棒搅打成汁即可饮用。
自酿米酒
食材明细：
主料： 糯米 1000g，
自酿米酒的做法步骤：
1.浸泡糯米一个晚上，用手很容易把糯米撮碎就算浸泡成功了
2.上高压锅隔水蒸，把米蒸的越干越好咯
3.把蒸好的米放入大的容器里面趴开，等完全冷却（一定要完全冷却，做之前最好检查一下是否完全冷却，这个很关键咯）
4.准备好一小包酒引子
5.把酒引子撒在冷却了的糯米上，放入准备好的冷开水，搅拌均匀
6.把容器的盖子盖上密封好！
米酒(1)
食材明细：
主料： 糯米 250g，
调料： 甜酒曲 3g，
米酒的做法步骤：
1.糯米浸泡3小时以上；
2.糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。
3.蒸好的糯米搅拌下放凉。 也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘，我这是第一次尝试做，想保留糯米的原汁原味，怕被水洗淡了，就没有用凉水过一遍。
4.甜酒曲，根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行。
5.将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，一定要均匀。看，我的糯米蒸的干了，拌的时候，粘，下次用凉水过过，糯米就不那么粘了，好拌。
6.将拌好的糯米放到面碗里。
7.拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝，也是就挖个小洞。
8.再在表面薄薄的撒上酒曲粉末，上面的白色的就是酒曲粉末。
9.将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。
米酒蒸鸡
食材明细：
母鸡1000克，香菇(鲜)50克，玉兰片10克，味精5克，盐10克，小葱10克，淀粉(蚕豆)13克，姜10克，植物油25克，江米酒100克
米酒蒸鸡的做法步骤：
1. 将母鸡（孝感黄母鸡）宰杀去毛，由背部开膛去内脏洗净；
2. 香菇去蒂，洗净，切片；
3. 玉兰片用水泡发，洗净切片；
4. 将鸡整理定型，下沸水锅中焯水2 分钟捞出；
5. 先将鸡身内外抹上精盐，再抹上米酒汁；
6. 葱姜洗净，生姜7克拍松，香葱9 克挽成葱结；
7. 拍松的生姜、葱结一起放入鸡肚内腌渍入味；
8. 剩余的生姜切末，小葱切段；
9. 将腌好的鸡入笼以旺火沸水蒸1 小时30 分钟，至鸡肉酥烂时取出放入盘中定好型；
10. 炒锅置旺火上烧热，倒入植物油15 克，下姜末、香菇、冬笋煸炒片刻，随即倒入蒸鸡的汁，再加入剩余的米酒汁和精盐、味精调好味同烧；
11. 待烧沸后用湿淀粉勾芡，撒上葱段，起锅浇在鸡身上，淋入少许明油即成。
小贴士：
1. 最好选用湖北孝感产的米酒及黄鸡；2. 米酒腌渍时要不断翻动，使酒味透入鸡内；3. 装盘时注意造型。
米酒银耳莲子羹
食材明细：
主料： 银耳 1朵， 莲子 30g，
调料： 长寿深山野蜜 适量，
米酒银耳莲子羹的做法步骤：
1.木耳温水泡发撕成小朵。莲子我买的是带已从褐色的薄皮的 我用热水泡了一会剥掉了
2.干桂圆剥掉壳，一起放入电压力锅中，放水，压15分钟，喜欢软烂口感的可以压20分钟
3.小汤锅内倒入米酒
4.倒入适量煮好的银耳羹
5.煮开后下入木薯丸子，搅动
6.煮至木薯丸浮起即可，喜欢冰糖的现在可以加冰糖，喜欢蜂蜜的 可以盛到碗里再加蜂蜜
7.我加了两勺蜂蜜木瓜梨茶，还有木瓜和梨的果肉丝。酸酸甜甜 和米酒挺配的
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