吃到向往的美食是一件令人高兴的事，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，希望你也能通过美食让心情好起来。你身边人对美食的观点是什么呢？小编特意为大家收集整理了“银耳拌豆芽”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
绿豆芽150克，银耳25克，青椒50克，香油10克，精盐少许。
银耳拌豆芽的做法步骤：
1、将绿豆芽去根洗净。
2、青椒去蒂、籽洗净，切丝。银耳用水泡发、洗净。
3、将炒锅上火，放水烧开，下入绿豆芽和青椒丝水烫熟，捞出晾凉，再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。
4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。
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海带丝拌豆芽
昨天没出门买菜，但是晚饭还是要做要吃的。于是翻了翻冰箱，找出了海带丝，刚好家里前几天发的绿豆芽也长得挺长了，再不吃要长叶子了，用它俩凑一个菜也不错，于是做了这道“海带丝拌绿豆芽”。没想到老公说很好吃，爽口下饭，说这菜可以经常做。：） 所以我觉得，有些家常菜并不需要很复杂，好吃好做有营养，价钱又不贵才最好。另外有些处理食材和调味的小窍门要告诉大家，下面一起来看看吧。
材料：
1把海带，1把豆芽，少许胡萝卜，
海带丝拌豆芽的做法步骤：
1，将大蒜用刀背压扁，揪掉蒜皮，然后切成蒜末备用。小提示：大蒜中的刺激气味是大蒜油，有杀菌消炎等功效，切碎后在空气中氧化一会儿，营养加倍。
2，将海带丝用清水搓洗掉表面多余的盐分和杂质，然后放入冷水中，大火煮2、3分钟左右，煮熟后捞出，沥净水分备用。
3，胡萝卜洗净，斜着切片。把切好的片斜着摞在砧板上，用左手压住上面的片不停移动，右手刀连续切丝即可。
4，将绿豆芽掐去根部（有的根会发苦），放入煮开后关火的热水中，焯十几秒左右捞出，用凉开水冲一下能保持脆脆的口感。
5，炒锅中倒少许油，爆香蒜碎后，倒入胡萝卜丝稍炒几下。
6，再倒入辣椒碎炒出红油
7，将海带丝用剪刀剪成长段，和豆芽都倒进拌菜盆，加入盐、糖拌匀。
8，再倒入刚才爆香的蒜末，胡萝卜丝，拌匀后撒少许熟芝麻即可。
9，成品图
10，细节图
11，成品图
菠菜豆芽拌粉丝
炎日的夏天清凉的拌菜往往是最受欢迎的，这道菠菜豆芽拌粉丝，口感清脆爽口，而且营养十分的丰富，菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素等有益成分，是一道既健康又美味的夏日佳肴。
材料：
1把菠菜，30g黄豆芽，少许粉丝，少许生醋，1勺抽，适量盐，适量鸡精，少许白糖，适量辣椒油，适量香油，
菠菜豆芽拌粉丝的做法步骤：
1，菠菜去根洗净，切成适当的小段
2，黄豆芽洗净备用
3，黄豆芽，菠菜和粉丝分别焯水控干水分
4，焯好水的蔬菜装入盘中，放入所有的调味料
5，搅拌均匀就可以食用了
吃饱饱减肥餐32、豆芽拌芹菜片
吃饱饱减肥餐32、豆芽拌芹菜片
材料：
豆芽，芹菜，
吃饱饱减肥餐32、豆芽拌芹菜片的做法步骤：
1，芹菜洗净，去叶子
2，去稍微粗的芹菜梗，用切片刀，切片
3，芹菜片焯热水备用
4，豆芽焯热水
5，所有材料放一起，加入调味料，拌匀
吃饱饱减肥餐39.豆芽拌豆皮
吃饱饱减肥餐39.豆芽拌豆皮
材料：
豆芽，豆皮，
吃饱饱减肥餐39.豆芽拌豆皮的做法步骤：
1，豆皮热水煮五分钟，放凉切细丝
2，豆芽焯热水
3，控干水分
4，豆芽豆皮放入碗内，加入调味料拌匀
吃饱饱减肥餐40、豆芽黄豆拌豆皮
吃饱饱减肥餐40、豆芽黄豆拌豆皮
材料：
豆芽，黄豆，豆皮，
吃饱饱减肥餐40、豆芽黄豆拌豆皮的做法步骤：
1，黄豆芽焯热水，放凉备用
2，准备五香黄豆适量
3，豆皮热水煮五分钟，切细丝备用
4，放入大碗内，加入辅料拌匀即可
肉丝豆芽汤
肉丝豆芽汤
口味：鲜香味
操作时间：20分钟
原料：绿豆芽150克，猪瘦肉100克，香菇30克，姜、盐、料酒、色拉油各适量。
肉丝豆芽汤的做法
1、将香菇洗净，捞出控干切块。
2、将绿豆芽洗净，沥干备用。
3、将姜切丝。
4、将瘦肉切丝，加盐、料酒腌10分钟。
5、炒锅注色拉油烧热，放入姜丝爆香。
6、加入适量水、香菇块煮滚。
7、放入瘦肉丝、绿豆芽煮熟，撒盐调味即可。
特点：汤鲜清香，有清肠作用。
特别提示：正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的绿豆芽颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。
绿豆芽的营养价值
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]
小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
豆芽粉条肉
豆芽粉条肉，一道著名的汉族传统佳肴。主料为粉条、豆芽、猪肉。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。口感颇佳。营养丰富，老少咸宜。
材料：
1块猪肉，少许葱丝，少许姜丝，2瓣大蒜，2茶匙鲜酱油，适量粉条，适量豆芽，
豆芽粉条肉的做法步骤：
1，豆芽淘洗干净，沥干备用，粉条泡软备用。
2，加入食用油，葱姜蒜爆香
3，放入拌好的肉丝，迅速翻炒两分钟，加入少许料酒和鲜酱油。
4，加入豆芽翻炒均匀，可以依旧口味加一小勺辣酱、少许盐翻炒入味。加入泡软的粉条，再加小半碗水。炖至粉条变软，水收干。
豆芽粉丝烧肉
豆芽粉丝烧肉，我相信这道菜是大多数朋友喜欢吃的，每次家里来朋友上这道菜都是下的最快的，连汤汁都不剩，我觉得最配米饭了，和米饭一起吃加点汤，味道真的很美！
材料：
400豆芽，100克粉丝，300克肉，
豆芽粉丝烧肉的做法步骤：
1，备好所有的材料，粉丝泡发
2，肉切成块
3，锅里入油烧热后加入所有的作料炒香
4，加入肉翻炒
5，加入豆芽翻炒
6，放入些胡萝卜片
7，再加入泡发的粉丝
8，加入酱油和少许盐翻炒均匀
9，加盖烧煮十分钟
10，豆芽粉丝都熟了就可以了
泡菜炒豆芽
泡菜炒豆芽这道素菜，很实惠，食材就是豆芽、胡萝卜，加点泡椒，味道酸辣，口感爽脆。豆芽营养丰富，很容易熟，胡萝卜含有丰富的维生素、可以生吃，也可以炒熟吃，和豆芽一起搭配不仅颜色漂亮，拿肉都不换，非常好吃。
材料：
300克豆芽，100克胡萝卜，50克泡椒，
泡菜炒豆芽的做法步骤：
1，食材的准备：豆芽、胡萝卜、泡椒、油、盐、辣椒油
2，豆芽，洗净，去根本，用清水浸泡三分钟，浸泡可以去掉豆芽的豆壳，根本有点黑色，口感不好，去掉会更加好吃。
3，胡萝卜去皮，洗净，切丝，越细越好，泡椒洗净，切好。这个泡椒是自己购买的小辣椒浸泡的，很香、很辣，很好吃，如果自己不会浸泡，可以购买泡椒。
4，热锅，倒油，要热锅，冷油。倒入切好的胡萝卜丝，然后把泡椒也倒入，翻炒至六成熟，让泡椒炒出味来。
5，改为大火，把洗净的豆芽沥干水，倒入锅里，翻炒；豆芽比胡萝卜容易熟，要用大火爆炒，豆芽才会爽口。
6，豆芽、胡萝卜炒熟，放盐炒均，关火即可上桌，酸辣开胃的一道素菜，非常好吃。
西红柿豆芽面
口味清淡，老少皆宜！
材料：
西红柿，丸子，白菜，鸡蛋，
西红柿豆芽面的做法步骤：
1，锅内放少许油加入西红柿炒至软烂，放入豆芽炒软
2，加入适量的热水，放入方便面里面的调味料
3，水烧开之后放入方便面面饼
4，准备好的鸡蛋，白菜，丸子，放入
5，面煮软配菜煮熟之后，关火
猪肉豆芽饺子
细长的豆芽嚼起来总觉得很费劲，用刀剁碎，混合猪肉馅包成饺子，再也不用担心宝宝不吃豆芽了~
材料：
100克猪肉馅，100克绿豆芽，
猪肉豆芽饺子的做法步骤：
1，剁好的猪肉馅里加盐、白胡椒粉和生抽
2，生姜水分3次加入猪肉馅里，朝同一个方向搅动，每一次水被吸收后再加第二次，搅好的肉馅放进冰箱冷藏
3，豆芽洗好后放入开水锅中煮软，而后立马捞出挤干水分，剁成小段
4，剁好的豆芽与葱花一起放入肉馅中，加盐、鸡精和芝麻油搅拌均匀
5，包成饺子，煮熟后就蘸碟或是就汤都棒棒哒
西红柿炒豆芽
最好吃的两道素菜结合也好美味！
材料：
豆芽，西红柿，
西红柿炒豆芽的做法步骤：
1，买回来的豆芽清洗干净控干水分备用
2，西红柿清洗干净切小块
3，锅内放油放入葱姜蒜爆香，放入西红柿，加适量的盐，把西红柿炒软烂
4，加入豆芽进行翻炒
5，放入适量的盐、酱油、醋进行调味，拌匀之后关火出锅
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