每一个人都喜欢美食，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，希望你不要错中生活中的每一道美食。你是否也是这样认为的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上素烧三元，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
莴笋300克，胡萝卜200克，白萝卜200克，葱节15克，姜片15克，花生油30克，水淀粉，香油各少许。
素烧三元的做法步骤：
1、将莴笋、胡萝卜、白萝卜去皮洗净，削成约1.5厘米见圆的球状，各15个，用开水焯透捞出。
2、炒锅上火，放油，烧热后放入葱节、姜片炸至金黄色时捞出，再加汤、莴笋、胡萝卜，见开后，文火煨熟，放盐，收汁，淋香油，即成。
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补气三元汤
用家常食材打造堪比膏方的补气三元汤
在冬天，很多人喜欢吃点补品什么滋养身体，还有的人会去医院配膏方进行调理。但是补品吃的对可能是有好处，最可怕的乱吃补品，反而吃坏了身体；用膏方调养身体，虽然是好，但是价格贵啊，再说，膏方里很多用料虽然是中药，但是药三分毒，如果平时身体没有什么大病，我看还是食补最好。
今天这道补气三元汤就是中医养生专家推荐的，里面有藕，桂圆和红枣，可以说是比较廉价的养生佳品，那么是不是人人都适合吃呢？对的。
但要注意一点：体质内热，上火便秘的人选择后放藕，稍微煮一下，这样藕是脆的，这时藕的性能是清热去火的；如果你是体虚虚寒便溏的那么就记得把藕多煮点时间让其变糯，那么这时候的藕是健脾胃有止泻的作用！
补气三元汤原料：莲藕桂圆红枣
补气三元汤的做法
1.红枣清洗干净浸泡一会后加入锅中；
2.干桂圆稍微清洗一下也入锅，加水煮；
3.根据自己体质，选择先放藕或者后放藕；
4.先放藕，藕和红枣，桂圆煮沸后再小火煮半小时即可；
5.后放藕的，先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕煮5钟即可。
甜度正好，如果要更甜的，那就根据体质加汤，冰糖是凉性的红糖是热性的，既然是养生佳品，我们就吃个明白啊！
豉香素烧豆角
虽然是没有肉的素菜，但是吃起来口感一点不寡味，加入了好吃的豆豉，使整道都非常香美，?简单开胃的一道下饭菜。
材料：
200克豆角，
豉香素烧豆角的做法步骤：
1，豆角洗净，先不要切
2，锅中注入水，加入一点盐，烧开后下入豆角焯至断生。
3，捞出稍稍放凉切成小寸段
4，葱切葱花，蒜切末，风味豆豉备好
5，起锅热油，加入豆豉，葱蒜炒出香味
6，加入豆角，煸炒片刻至干燥
7，最后加少许盐，炒匀即可出锅
8，成品
素三丝儿面条
午餐，来一碗素三丝面条，营养低脂又健康，操作简单，十分适合懒人哦
材料：
1根黄瓜，1根笋，若干香干，适量面条，1个鸡蛋，
素三丝儿面条的做法步骤：
1，1、把笋、黄瓜、香干切丝备用
2，2、面条放入沸腾的水中大火煮开后，即放入冷水
3，3、加热锅，加少许油中小火煎鸡蛋
4，4、将鸡蛋放入盘中备用，再加油，大火放入笋、香干丝煸炒，如果喜欢吃辣的，在此时放入辣椒、大蒜，味道也会更香哦，再放入黄酒
5，5、倒入开水，放两勺生抽，至水煮沸后放入面条盖上锅盖煮5分钟。关火，装盘。
素三鲜怎么做好吃 素三鲜的做法大全
素三鲜
这段时间看大家都在做地三鲜，家里冰箱里也没什么食材了，凑巴凑巴就做成了今天这道素三鲜，还别说味道相当鲜美，素素的，营养也好，吃起来口感非常清爽咧。
食材配方
主料：
腐皮
鲜冬菇
西兰花
油
盐
糖
味极鲜
蚝油
香芹
青蒜
生粉
做法 共9个步骤
1.把食材都准备好，西兰花切小朵，鲜冬菇切厚片，腐皮切大片，香芹和青蒜切段。
2.锅内水开后，把西兰花放入焯烫，断生后捞出沥干水备用。
3.热锅凉油，把香芹段和蒜白放入锅内煸炒。
4.然后放入西兰花。
5.接着把腐皮与鲜冬菇放入锅内炒至8成熟。
6.然后把青蒜叶放入锅内翻炒。
7.临出锅前浇上味汁（盐，糖，味极鲜，蚝油，生粉，清水）
8.大火翻炒均匀，就可以了。
9.出锅喽，好好次的哦。
素三鲜蒸饺怎么做好吃 素三鲜蒸饺的做法
素三鲜蒸饺
看了看市场上真没有什么好买的，我这不买韭菜的也只好买了小把韭菜，回来后摘干净，又洗好，再放到茶籽粉水中泡泡，然后再洗干净。这样吃起来放心多了。素三鲜也是很好吃的
食材配方
主料：
面粉
鸡蛋
虾皮
韭菜
做法 共20个步骤
1.面粉先用酵母水和好等它发酵
2.鸡蛋打到碗中
3.起油锅
4.先把鸡蛋炒好，要炒碎碎的那种
5.韭菜摘好洗干净。
6.切成碎放入盆中
7.先加入食用油，拌匀。让韭菜外面裹一层油，这样就不容易出水了
8.这时加入盐
9.加入胡椒粉
10.加入花椒粉
11.加入香油
12.把炒好的鸡蛋放入拌匀
13.再加入虾皮拌匀。馅就算是好了
14.面发好了
15.放到面板上搓成条
16.切成小挤子
17.按一下
18.擀成皮
19.包入馅 。这是包好的
20.放到蒸锅中，开锅后13分钟就可以吃了
莲子元肉蛋汤
莲子元肉蛋汤
原料：莲子肉55克，元肉20克，鲜鸡蛋2个，姜2片，南枣少许，盐适量。
莲子元肉蛋汤的做法
1．莲子肉去心、留衣，清洗干净。
2．南枣去核、刮皮，清洗干净。
3．鸡蛋放入清水锅中煮熟取出，剥壳待用。
4．全部备好的材料同放入瓦煲内，文火煲2小时至熟，调入适量盐即可。
爱心提示：此汤有和血、安神、静心之功效。龙眼肉干制后称为元肉，应密封防潮包装，在低温低湿环境下贮存。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
元式凉面怎么做好吃 元式凉面
元式凉面
方子参照我家门口卖凉面师傅的,具体操作比例和调料的运用是元子天马行空乱发挥外加自家口味特点配制出来的,如有雷同实属巧合!!!
食材配方
主料：
面条
400g黄瓜
100g辅料：盐
适量糖
适量鸡精
适量酱油
适量醋
适量花生酱
适量香油
适量胡萝卜
适量绿豆芽
适量
做法 共9个步骤
1.面条下入开水中,煮熟捞出过凉开水,沥干水分,拌上香油
2.绿豆芽洗干净后汆水
3.沥干水分后盛出备用
4.胡萝卜,黄瓜切丝
5.把胡萝卜黄瓜丝绿豆芽用少许食盐拌匀备用
6.盐，糖，鸡精用一小勺开水溶解后加入酱油，醋.搅拌均匀后。加入秘密武器 3勺花生酱（我喜欢有颗粒的，这样会层次感，质感会比较丰富）
7.用蛋抽搅拌完全融合
8.把调好的汁淋于面条上
9.用筷子搅拌均匀即可,最后可以拌上配好的蔬菜一起食用,夏天吃这个超棒!
素三鲜馅饼怎么做好吃 2020素三鲜馅饼的做法大全
素三鲜馅饼
周日在家里腌韩式辣萝卜，一不小心把韭菜买多了，为了这把多出来的韭菜，我又搭进去10个大虾2个鸡蛋，做了几个素三鲜的馅饼。其实在老家我们叫它“韭菜盒子”，小的时候
食材配方
主料：
韭菜
面粉
油
盐
大虾
鸡蛋
五香粉
蚝油
做法 共10个步骤
1.面粉200克，加热水，和成一个柔软的面团，醒30分钟。
2.醒面的功夫就可以准备三鲜馅了：鸡蛋2个打散，锅内放油，炒成小鸡蛋块。（或晾凉后切碎，我懒没切）
3.韭菜1把切碎，大虾10个剥皮去除虾线后切小段。
4.加入适量油、盐、芝麻香油、五香粉、蚝油调成馅。（我比较懒啊直接从锅里拌了，嘿嘿）
5.面醒好后，揪成比做饺子要稍大一些的剂子。
6.檊成中间厚边缘薄的皮。
7.放上调好的馅。
8.对折，将边缘压实后，向内撵出花边（这样不容易漏馅）
9.锅内放油，小火烙8分钟。
10.翻面，另一面也烙8分钟。
素肉丝三鲜汤怎么做好吃 素肉丝三鲜汤的做法
素肉丝三鲜汤
三鲜汤，闻其名就知道是三种美味的食材为主的汤品。三鲜汤里的材料一般没有什么特别的规定，都是按照自己的口味来做的，不过还是有一个共同的特点，那就是一定是用荤素搭配
食材配方
主料：
冬笋
20g水发香菇
20g胡萝卜
10g平菇
20g豆腐
20g大豆拉丝蛋白丝
50g辅料：油
适量盐
适量生粉
适量醋
适量做法 共12个步骤
1.准备的材料：冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝
2.准备的调味料：酱油、醋、胡椒粉、淀粉
3.将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分
4.胡萝卜 水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝
5.豆腐切丝
6.将准备好的步骤4中的材料放入浸泡香菇的水中，放了适量的色拉油
7.放入适量的酱油
8.煮开后，放入大豆拉丝蛋白丝
9.放入豆腐丝
10.适量的蔬菜精
11.几滴醋
12.煮开后，慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡，等一会就可以起锅了
元蘑炖鸡翅
元蘑是长白山区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成份是一般蔬菜的十几倍，目前一般认为元蘑无法成功养殖，元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称素中有荤的山珍。元蘑含有人体必需的多种氨酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。
元蘑炖鸡翅
原料：鸡翅元蘑老抽料酒葱姜白糖盐油
元蘑炖鸡翅做法
1、鸡翅洗净，用老抽、料酒腌制。
2、元蘑泡发，洗净，泡发的水留用。
3、锅置火上，放油，烧至5成。放腌好的鸡翅，煎至两面金黄。
4、放元蘑，加泡蘑菇的水。
5、加葱段、姜片、盐、白糖，大火烧开，小火炖20分钟即可。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]
小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
椰子元肉白鸽汤
椰子元肉白鸽汤
用料：白鸽1只，椰子肉半个，元肉10克，淮山10克，生姜l片。
椰子元肉白鸽汤的做法
1．白鸽宰杀干净，去其头、爪和内脏，斩成中件，飞水去其血污。
2．椰子取其汁和肉，椰肉切成小块，最好榨汁用。元肉和淮山用温水浸泡后洗净。
3．将全部用料放进炖盅，加水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。
4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
5．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精调味，即成。
功效：润肝宁心，生血补心。
椰子的功效与作用
椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等物质；椰子汁中则含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素c、钙、磷、铁等物质。椰子果肉含油量为60%～65%，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸，这与一般植物油有...[更多]
素食小菜也美味—素炒三丝怎么做好吃 素食小菜也美味—素炒三丝的做法大全
素食小菜也美味—素炒三丝
素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生； 养颜美容，并且安定情绪。 平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜， 美味又养生何乐而不为呢。 素三丝用的是，金针菇、胡萝卜丝
食材配方
主料：
金针菇
250g胡萝卜
70g青椒
1个辅料：
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.准备材料：金针菇、胡萝卜、青椒椒。
2.所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段。
3.胡萝卜去皮切丝；青椒去籽切丝
4.倒入青椒煸香。
5.倒入胡萝卜丝，煸炒透（大约两分钟）。
6.倒入金针菇翻炒几下（大约15秒）。 加入适量的盐调味，即可出锅。
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