美食占据了人们生活的大半部分，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以美食不简单是吃的需要。你印象中记忆最深的美食是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“卤豆皮”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
油皮300克，花生油50克，盐5克，味精2克，生抽10克，老抽10克，鸡粉2克，大葱15克，姜10克，猪油(炼制)5克，八角5克，茴香5克，花椒3克，桂皮5克
卤豆皮的做法步骤：
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
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卤豆干(1)
食材明细：
豆腐干500克，酱油50克，盐12克，大葱10克，八角5克，白砂糖25克，香油10克，姜5克，花生油65克
卤豆干的做法步骤：
1.将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。
2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅内，炸至金黄色捞出，沥干油。
3.取净锅上火，加清水250克，精盐，酱油，白糖，八角，葱段，姜块(拍松)，大火烧沸，改小火卤约15分钟，至卤汁略有稠浓时淋上芝麻油，出锅装盘即成。
4.宜选用色白且细嫩的白豆干。
5.油炸豆干要恰到好处，以金黄色为度;过火则色深，欠火则嫩软易碎。
6.以小火卤至入味。
番茄烩豆皮
美味的一道家常菜！开胃菜。
材料：
1把干豆皮，1个番茄，
番茄烩豆皮的做法步骤：
1，准备干豆皮，暑假回老妈家带过来的！
2，用冷水冲洗两遍，再清水泡发！
3，泡发的豆皮捞出淋干水分，准备好其它食材。
4，番茄洗干净，切碎。
5，锅中加入金龙鱼强化维生素A菜籽油。
6，再加入切碎的番茄翻炒。
7，进去食用盐。
8，加入细砂糖，翻炒均匀。
9，再加入泡发的豆皮，加入半小碗水烧开转小火3分钟。
10，3分钟后加入青椒丁。翻炒均匀即可出锅！
11，开胃小菜！
12，超级喜欢！
培根卷豆皮卷
培根卷豆皮卷包上自己爱吃的都可以～
材料：
适量培根，适量豆皮，一根火腿肠，半颗彩椒，一颗金针菇，
培根卷豆皮卷的做法步骤：
1，火腿肠、彩椒、金针菇切成条状
2，豆皮切成长条状
3，在一端铺上，卷起来
4，用竹签固定住
5，油锅加热，小火炸至豆皮变成金黄色即可
6，撒上黑胡椒、椒盐、孜然粉、辣椒粉，也可以刷上番茄酱或者黑胡椒酱
四蔬拌豆皮
家里人都喜欢吃豆制品，尤其是这五香豆腐皮。很随意的搭配各种蔬菜食用。
材料：
1张五香豆腐皮，1个尖椒，1/4个黄椒，5棵香菜，半个洋葱，
四蔬拌豆皮的做法步骤：
1，五香豆皮切丝
2，尖椒切丝
3，洋葱切丝
4，黄椒切丝
5，香菜切段
6，除香菜外的所有食材入盆
7，加入生抽
8，米醋
9，鸡粉
10，香油
11，香菇辣酱候拌匀
12，最后加入香菜拌匀即可装盘上桌
13，非常不错的一道凉菜
蒜台肉盖豆皮
蒜苔真是怎么做都美味！
材料：
蒜苔，豆皮，猪肉，
蒜台肉盖豆皮的做法步骤：
1，准备豆皮，洗干净，切条
2，将蒜苔切丁
3，将猪肉切片
4，将切好的豆皮放入煮沸的锅中煮2-3分钟，然后捞出
5，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
6，加入肉片，翻炒至变色
7，加入鲜酱油、料酒、盐翻炒2-3分钟
8，加入蒜苔，翻炒1-2分钟
9，加入少量的水，再翻炒入味
10，盖在焯好水的豆腐皮上，拌匀后即可以食用
酸豆角炒豆皮
很家常的一道菜，做法简单却非常下饭，小白也可以轻松搞定哦
材料：
一包酸豆角，适量里脊肉，半张豆皮，适量黑木耳，适量大蒜叶子，
酸豆角炒豆皮的做法步骤：
1，袋装酸豆角一包
2，里脊肉、豆皮、大蒜叶子切丝，黑木耳提前泡发，撕小块
3，锅内放油，油热后放入蒜瓣爆香
4，放入里脊肉翻炒
5，肉的颜色发白时放入酸豆角、黑木耳和干红椒，最后放入蒜叶，加少许盐
6，搞定
2020豆皮油菜怎么做好吃 豆皮油菜的做法,步骤
豆皮油菜
每餐来点儿素菜，应该对身体更好吧！营养搭配嘛~ 今儿油菜跟豆腐皮搭配，貌似也很好吃哈，这是我家里的常客，经常出现在我的餐桌上。简简单单一个菜，营养却不简单。
食材配方
主料：
豆腐皮
1张油菜
250g辅料：油
适量盐
适量蒜片
适量
做法 共5个步骤
1.油菜洗净沥水，豆腐皮洗净切粗丝。
2.锅内放油烧热，爆香蒜片，入油菜，翻炒几下。
3.炒至有点儿趴，然后入豆腐丝，翻炒至快熟。
4.然后入盐，翻炒均匀。
5.出锅上桌吧。
金针菇豆皮卷
金针菇和豆皮是火锅和烧烤常见的材料，但是都不是很健康，今天我们就来健康的吃这两种材料！减肥的人可以尝试(⊙o⊙)哦！
材料：
200g金针菇，4张豆皮，
金针菇豆皮卷的做法步骤：
1，豆皮用清水洗干净，对折几下！
2，用刀从中间切开，一分为二！
3，金针菇洗干净，掰成小朵！
4，把豆皮卷在金针菇上！
5，撒少许盐，再撒上孜然粉！
6，锅中加水烧开，把盘子放入锅中，蒸六到七分钟，熟了就好！
7，取出，小心烫手！
8，撒点葱花点缀下，开吃！
【豆皮炒白菜怎么做好吃】豆皮炒白菜的做法,配方
豆皮炒白菜
白菜是老百姓的看家菜，冬季最容易储存的菜，营养也很丰富和任何别的食材搭配都可以。我们家也特别喜欢吃豆皮，因为豆皮的膳食纤维高，可以增加排便及排便量，豆皮含有蛋白
食材配方
主料：
白菜
500g豆皮
300g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量鸡粉
适量腐乳
适量
做法 共7个步骤
1.把豆皮洗净切丝
2.白菜洗净切丝葱炝锅倒白菜煸炒
3.倒豆皮煸炒
4.倒酱油煸炒
5.倒腐乳煸炒3分钟
6.放盐
7.再放味精煸炒均匀关火装盘
干锅豆皮怎么做好吃 干锅豆皮的做法大全
干锅豆皮
这种豆皮还是在一次食品展销会上买的，说是东北的一种用黄豆和花生制作的豆皮。 炖炒煮汤皆可，味道还不错。 这次用豆皮做了一个干锅豆皮，微辣开胃，干锅是比较适合冬季
食材配方
主料：
豆皮
100g芹菜
100g竹笋
100g红椒
1个黑木耳
30g辅料：
油
适量盐
适量豆瓣酱
25g白糖
2g酱油
15ml鸡精
适量香油
适量蒜瓣
3个做法 共15个步骤
1.豆皮和黑木耳提前泡发备用，芹菜切段。
2.豆皮入开水中焯烫一下过凉备用。
3.然后放入切条的竹笋焯烫备用。
4.再放入芹菜焯烫过凉备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6.在放入郫县豆瓣酱炒出红油。
7.倒入豆皮翻炒均匀。
8.加入竹笋继续翻炒。
9.加入酱油。
10.加入糖。
11.加入芹菜和木耳继续翻炒。
12.最后加入红椒，和少许鸡精。
13.淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
15.盛入干锅中，也可随酒精炉一起上桌。
2020红油豆皮怎么做好吃 红油豆皮的做法,步骤
红油豆皮
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单，适合夏天来食用。作为宴客凉菜也不错，上手也很快哦，简单易学哦！
食材配方
主料：
豆腐皮
250g辅料：
黄瓜
适量蒜末
适量盐
适量醋
适量酱油
少许蚝油
1勺辣椒油
适量
做法 共10个步骤
1.将豆腐皮切丝
2.把切好的豆腐皮用凉开水清洗一遍
3.将洗好的豆腐皮装盘，加切好的黄瓜丝
4.加切碎的蒜末
5.加少许酱油
6.加少许蚝油
7.加适量凉拌醋
8.加一勺盐
9.加入自制辣椒油
10.拌匀就可以享用啦
2020豆皮拌黄瓜怎么做好吃 豆皮拌黄瓜的做法,步骤
豆皮拌黄瓜
在好友家做客时吃到的一道菜，感觉味道不错，食材也简便，易购.今天也就模仿一下，拌了这道菜，家人都说味道不错呢，适合初秋季节。
食材配方
主料：
豆皮
200g黄瓜
200g胡萝卜
80g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量醋
适量生抽
适量葱花
适量辣椒油
适量
做法 共8个步骤
1.原料图
2.胡萝卜洗净切丝。
3.黄瓜洗净切丝
4.豆皮切细丝，焯水后盛出。
5.将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。
6.锅中入少许油，放胡萝卜煸炒片刻，熄火
7.放入豆皮、黄瓜丝拌匀。
8.最后加入酸辣汁拌均匀即可。
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