“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，自有历史记载以来，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编经过整理，为你编辑了胡萝卜猪肝汤，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
猪肝200克，胡萝卜250克，姜3克，盐2克
胡萝卜猪肝汤的做法步骤：
胡萝卜、猪肝分别洗净、切片。锅中加水及姜、盐少许，沸后下胡萝卜、猪肝，待熟后，饮汤食肝及胡萝卜。
小贴士：
效用：补血、养肝明目。适用于肝血不足，两目昏花、及维生素A缺乏所致之夜盲等症。肝调养药膳猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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胡萝卜荸荠汤
食材明细：
胡萝卜200克，荸荠200克，淡竹叶10克，甘草5克，香菜5克，盐3克，白砂糖5克
胡萝卜荸荠汤的做法步骤：
1. 胡萝卜、荸荠去皮洗净；
2. 胡萝卜切成块，荸荠一切两半；
3. 竹叶、甘草、香菇洗净备用；
4. 把胡萝卜、荸荠、竹叶、甘草放入锅中加入适量开水；
5. 用大火煮沸，再改文火炖2小时；
6. 加入盐、白糖调味后撒入香菜即可。
小贴士：
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
胡萝卜奶油汤
食材明细：
胡萝卜250克，洋葱(白皮)50克，面包100克，黄油50克，奶油125克，盐3克，辣椒粉1克
胡萝卜奶油汤的做法步骤：
1. 水与鸡肉，鸡骨按3:1的比例煮沸，撇去浮沫；
2. 移微火上，得清鸡汤；
3. 将黄油倒入厚底锅内加热；
4. 将胡萝卜片、葱头丝、辣椒粉投入锅中煸炒，直至黄油被吸收为止；
5. 倒入500克清鸡汤煮沸，再用微火焖煮15分钟；
6. 将汤料捣烂，用筛子过滤，去渣；
7. 投入剩下的750克清鸡汤和奶油，用微火加热；
8. 撒上烤面包丁即成。
小贴士：
1. 胡萝卜因富含糖和胡萝卜素而对人体有多种保健作用；2. 胡萝卜素摄入人体内后可转变成维生素A；3. 维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，在治疗皮肤粗糙、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病中起着很重要的作用；4. 现代医学研究发现，胡萝卜还有降压、强心、抗炎和搞过敏的作用；5. 胡萝卜奶油汤以胡萝卜为主料，色泽艳丽，味美爽口，具有补五脏、益肠胃、利胸膈、嫩皮肤的功效；6. 适用于久病劳损、老少体虚、胸满脘闷、食欲不振、消化不良、皮肤粗糙、夜盲症和高血压等症。
宝宝餐系列：胡萝卜猪肝面-如何处理猪肝？
食材明细：
主料：：颗粒面适量，
辅料：：猪肝适量，胡萝卜适量，油菜适量，骨头汤适量，
配料：：生抽适量，
宝宝餐系列：胡萝卜猪肝面-如何处理猪肝？的做法步骤：
1.把猪肝清洗干净（通过清水的浸泡，可以让猪肝的一部分不好的物质析出在水中哦;用开水焯一遍，也能很好的去处猪肝的腥味）。
2.切成薄片。
3.放入清水中泡30分钟以上，每隔几分钟换一次水，或者放入一个比较大的容器泡。
4.烧开一锅水，加入葱姜各一片，加入泡过的猪肝。
5.猪肝熟透以后捞出晾凉。
6.切成末备用。
7.油菜入开水锅中烫至变色。
8.焯好的油菜切碎备用。
9.胡萝卜切成细细的丁。
10.准备好骨头汤和面疙瘩或者面条。
11.锅内加入肉汤、胡萝卜。
12.烧开以后加入细细的面疙瘩。
13.搅匀，中火煮开。
14.等面疙瘩快熟的时候加入猪肝。
15.最后加入油菜碎，混合均匀，加入少许生抽调味即可。
16.猪肝胡萝卜面煮好啦，有主食，有猪肝，也有素菜，也算是营养丰富了哈。
小贴士：
我们这里选用的在超市购买的颗粒面，分一段、二段、三段，适合不同月份的宝宝；是面条的另一个形态，煮完了有点像粥，更适合一岁以下的宝宝们。
莳萝胡萝卜汤
食材明细：
蔬菜油1汤匙，洋葱1个，切块，大蒜1瓣，切末，低钠零脂肪鸡汤2罐（每罐411克），胡萝卜570克，削皮后切块（约4杯），干百里香1/2茶匙，压碎，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，低脂原味酸奶（酸奶酪、酸奶）60毫升，切碎的莳萝1汤匙
莳萝胡萝卜汤的做法步骤：
1.取一深锅，下油以中火加热。放入洋葱和蒜末，翻炒5分钟，至熟软。加入鸡汤、胡萝卜和百里香，不盖锅盖，以小火煮40分钟，至蔬菜软烂。
2.煮好的汤倒入果汁机，搅打成泥（可分几次进行）。放入盐和胡椒调味。如要喝热的，可直接舀入碗中，倒入一些酸奶和莳萝。如要喝冷的，熄火后置凉至室温，盖好后放入冰箱冷藏。上桌前倒入酸奶和莳萝。
土豆胡萝卜汤
食材明细：
土豆(黄皮)400克，胡萝卜250克，香菜3克，盐5克，味精2克
土豆胡萝卜汤的做法步骤：
1. 土豆削皮洗净，切成滚刀块；
2. 胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；
3. 香菜择洗干净，切成末；
4. 汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸；
5. 煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出；
6. 用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥；
7. 把菜泥倒入锅中混匀，然后放精盐、味精调好口味即成。
小贴士：
1. 土豆，又名马铃薯，为茄科植物马铃薯的块根，既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富，味甘、性平，有和胃调中，健脾益气之功效。2. 土豆胡萝卜汤以土豆为主料，胡萝卜为辅料，功效二者相辅相成，共具和胃调中,健脾益气之效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤粗糙、消化不良等症，堪称脾胃保健汤中的姣姣者。
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