没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的熟地黄牛脊骨汤，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
牛骨500克，熟地黄40克，盐3克
熟地黄牛脊骨汤的做法步骤：
1. 将牛脊骨洗净，斩成块备用；
2. 熟地黄洗净备用；
3. 将砂锅里加适量清水，放入牛脊骨块、熟地煮；
4. 至牛脊骨发白，加食盐适量调味。
小贴士：
1. 本品具有补血、滋阴、筋骨之功效；2. 适用于盆血病患者食用。
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玉竹脊骨汤
食材明细：
主料：：玉竹10g，杏仁5g，白合干10g，红枣10g，脊骨400g，姜片适量，
辅料：：枸杞子适量，盐适量，
玉竹脊骨汤的做法步骤：
1.脊骨用开水焯一遍，以去除血沫。
2.玉竹用水泡软放砂锅。煲汤需要放的水量多些。
3.白合干洗净放砂锅里。
4.放入焯水的脊骨，姜片，杏仁。
5.放入红枣大火煮开后改成小火慢炖1-1.5小时。
6.放入枸杞子，盐再煮10分钟即可。
7.成品图。
8.成品图。
海带脊骨汤
食材明细：
主料：：脊骨适量，海带适量，
辅料：：姜一块，盐少许，
海带脊骨汤的做法步骤：
1.脊骨冷水下锅。
2.烧开，焯水。
3.海带改刀，姜切片。
4.焯水后的脊骨另起一锅水，放入姜片，烧开。
5.改小火，继续炖一个小时。
6.加入海带继续炖半小时。
7.炖到海带也软了就好，加入适量盐调味关火。
营养脊骨汤
食材明细：
主料：：脊骨670g，胡萝卜1根，黑木耳10g，蘑菇150g，
辅料：：葱少许，姜1块，料酒少许，水适量，盐适量，白醋1勺，
营养脊骨汤的做法步骤：
1.脊骨买回来是剁好的，洗净
2.准备好葱姜
3.胡萝卜洗净去皮切块
4.黑木耳提前浸泡
5.把脊骨焯水，加料酒、葱、姜
6.蘑菇摘洗干净
7.砂锅中加入焯水后的脊骨、黑木耳、适量水、少许白醋大火煮
8.煮沸后转小火
9.炖30分钟后加入蘑菇继续炖20分钟
10.加入胡萝卜一起炖10分钟
11.加盐继续炖5分钟左右即可
小贴士：
如果脊骨不焯水，就浸泡去除血水，然后煮的时候撇去浮沫；
胡萝卜不要过早加入，会煮烂的；
加点白醋煲汤，汤会更营养；
可以多煲点汤，留点煮面条、煮火锅都是不错的。
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