食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材有一定研究吗？经过搜索整理，小编为你呈现“梅干莲子蛋花糊”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
鸡蛋50克，莲子15克，梅子30克，藕粉50克，冰糖15克
梅干莲子蛋花糊的做法步骤：
1. 事先将莲子泡涨；
2. 锅中放水烧开，放入莲子、梅子，用中小火煮至莲子变软；
3. 先在碗中将藕粉冲开，搅拌均匀；
4. 将藕粉糊倒入锅中，拌匀，置中火烧沸；
5. 将蛋打散，依顺时针方向淋入锅中，约10分钟后用汤勺拌动，随即加入冰糖即可起锅食用。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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莲子花生糊
食材明细：
主料：：莲子25克，大米25克，熟花生仁15克，黄豆15克，
辅料：：冰糖少许，
莲子花生糊的做法步骤：
1.准备食材。
2.黄豆淘洗干净，用清水浸泡8~12小时。大米、莲子分别洗净，浸泡2小时。
3.将上述食材及熟花生仁倒入全自动豆桨机。
4.加700ML清水。
5.启动“米糊”键。
6.煮好后，根据自己口味加入冰糖即可。
小贴士：
此款米糊中的花生仁不要去掉红外衣。
莲子燕麦小米糊
食材明细：
主料：：燕麦2把，小米2把，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，
莲子燕麦小米糊的做法步骤：
1.头天晚上泡好的莲子。
2.适量冰糖。
3.小米2小把。
4.燕麦2小把。
5.水位1100。
6.全部食材放入豆浆机。
7.选择米糊，按启动键开始。
8.二十五分钟结束。
9.成品。
10.成品。
红枣莲子米糊
食材明细：
主料：：红枣6个，莲子10g，大米10g，小米10g，糯米10g，燕麦米10g，
辅料：：清水700ML，
红枣莲子米糊的做法步骤：
1.准备好食材。
2.莲子清洗干净后浸泡3~5小时（莲子也可以不浸泡，直接使用）。
3.将淘洗过水的大米、小米、燕麦米、糯米以及浸泡过的莲子和洗净去核的红枣全部放入V6破壁机杯中。
4.破壁机V6自带的大杯是冷热两用杯，热饮最高水位为700ML，冷饮最高水位为1200ML，往杯中加入清水，注意最高水位不要超过700ML的刻度线。
5.盖好杯盖，接通破壁机电源。
6.从功能菜单上选择“五谷”。
7.破壁机开始运行后，“五谷”功能显示绿色，杂粮米糊开始制作。
8.10分钟左右杂粮米糊制作完成，V6采用日本进口钝刀、1000W功率，通过高速旋转将食材统统彻底粉碎。
9.将制作好的杂粮米糊倒入碗中即可食用，喜欢甜口味的可以加少许白糖或制作前加几粒冰糖，我家平时习惯喝原味的更加健康。
10.成品图。
南瓜莲子燕麦糊
食材明细：
主料：：南瓜适量，莲子一把，燕麦2小把，
辅料：：核桃4个，冰糖适量，
南瓜莲子燕麦糊的做法步骤：
1.水位1100。
2.南瓜切小丁。
3.泡过的莲子掰两半。
4.燕麦两小把。
5.核桃仁洗过掰碎。
6.冰糖适量。
7.选择米糊按启动键开始约二十五分钟结束。
8.打好的米糊。
9.成品。
10.成品。
梅干茶泡饭
玄米茶放入茶壶中。把泡好的茶水沿着饭碗边慢慢的倒入碗中，茶水要漫过饭的三分之二。
材料：
主料：大米一碗，，
辅料：梅子3个，海苔适量，绿茶3g，，
梅干茶泡饭的做法步骤：
1. 原料。
2. 玄米茶放入茶壶中。
3. 泡开。
4. 把泡好的茶水沿着饭碗边慢慢的倒入碗中，茶水要漫过饭的三分之二。
5. 放上剪成细丝的海苔。
6. 放上梅干。根据自己口味撒少许盐，也可调入芝麻、日式酱油、芥末等调味料，拌匀就可吃了。
菊花莲子米糊
食材明细：
主料：：薏仁米20克，
辅料：：大米30克，莲子15克，菊花10克，
菊花莲子米糊的做法步骤：
1.准备材料：菊花、莲子、大米、薏仁米。
2.菊花用水煮开10分钟。
3.莲子提前泡发30分钟。
4.捞去菊花取汁。
5.大米、薏仁米洗净，泡发好的莲子倒掉水。
6.米、莲子倒入豆浆机。
7.再倒入菊花汁。
8.按下米糊按钮，20分钟即可。
9.做好的米糊。
小贴士：
1、不要加糖，原味的就好。
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