食材明细:
主料::高粉340克,低粉60克,细砂糖65克,黄油60克,盐4.5克,牛奶160克,淡奶油60克,鸡蛋1个,酵母粉5.5克,
辅料::白芝麻适量,蛋液适量,玉米油适量,
太阳花面包的做法步骤:
1.把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。
2.搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团,放入容器内发酵至2.5倍大。
3.发酵好的面团按五分之三和五分之二分成两份。
4.把两个面团分别等分成五份,滚圆后松驰约10分钟。
5.将大一点的面团分别擀成直径约20厘米的圆片,放在油布上,刷一层玉米油。
6.再放一个面片,再刷油,五个面片依次叠好,然后用轮刀切去边缘不整齐的地方。
7.用刀在中间切八个刀口。
8.提起角向外翻开。
9.小面团也依次擀成圆片,刷油,叠起,用轮刀切去不整齐的地方。小面片的直径与大面片中间相等
10.把小面片放入大面片中间去。
11.如大面片一样,在小面片中间切八个刀口,拉着角向外翻开。翻开的角应与大面片的角错开。如图所示。
12.把裁下的边角料揉圆摁扁放入面团中间当花蕊。然后放入温暖湿润处进行二次发酵。
13.发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液,撒上一层白芝麻。
14.还剩了一块面团,做成豆沙卷了。
15.烤箱预热,180度25分钟左右。
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
食材明细:
主料::火腿1个,鸡蛋2个,
辅料::蒜蓉辣酱适量,葱花适量,芝麻适量,
早餐太阳煎蛋的做法步骤:
1.火腿对半切开。
2.垫上筷子切上花刀。
3.弯起来用牙签固定。
4.锅中刷油。
5.放入火腿。
6.打入两个鸡蛋。
7.煎制两面金黄。
8.刷上蒜蓉辣酱,撒葱花芝麻完成。
鸡蛋营养丰富,煎煮炖都可以,因其便捷、美味而成为餐桌上必不可少的食品。彩椒色泽鲜艳,又富含多种维生素及微量元素,很适合小朋友食用。如果你吃腻了普通鸡蛋的做法,可以尝试下彩椒煎蛋。好看好玩又好吃,五分钟就能搞定,是妈妈们为宝贝做爱心早餐的最佳选择!
彩椒圈煎鸡蛋
材料:红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个
调料:盐、黑胡椒各少许
彩椒圈煎鸡蛋的做法
1、将彩椒洗净,去蒂,切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。
2、将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。
3、待鸡蛋稍稍凝固,按个人喜好撒适量盐、黑胡椒调味。鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火。
美食小贴士
1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅,这样蛋液不容易流出。
2、彩椒色彩鲜艳,富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,很适合小朋友食用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::苦瓜适量,红薯适量,
辅料::盐适量,
太阳花的做法步骤:
1.红薯去皮洗净,切块,放蒸锅里蒸熟。蒸熟后,待凉,然后碾成泥,备用。
2.苦瓜,切成小段,然后用小刀,去囊。放入热水,加盐,焯一下。捞起,沥水,备用。
3.将红薯泥酿入苦瓜圈里。放蒸锅里,一并蒸3-5分钟,即可。像太阳花么?!
4.成品图。很简单吧。happy weekend~
食材明细:
主料::洋葱一个,鸡蛋两个,
辅料::花生油适量,葱花适量,火腿肠一小根,盐适量,淀粉适量,
洋葱圈煎蛋的做法步骤:
1.洋葱切圈。
2.葱切丁,火腿肠切丁,洋葱切丁,放入一起,再打入鸡蛋液,加入适量水淀粉和盐。
3.架锅放油,放入洋葱圈,把调好的鸡蛋液倒入洋葱圈中,小火煎,不用翻面,鸡蛋液煎熟即可。
小贴士:
随便什么喜欢的蔬菜都可以加入哦!
食材明细:
主料::紫薯适量,胡萝卜适量,大米适量,火腿适量,鸡蛋适量,海苔适量,米饭适量,辣酱适量,沙拉酱适量,保鲜膜适量,寿司卷帘适量,
太阳花寿司的做法步骤:
1.原料图如图。
2.紫薯胡萝卜分别擦丝。
3.和淘洗好的大米一起混合煮饭。
4.鸡蛋摊皮切丝,黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。
5.白米饭混合寿司醋,白糖,盐,搅拌好。
6.先铺一张海苔,白米饭铺平。
7.白米饭上再铺一张海苔,胡萝卜饭铺好。
8.同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔,成三层的夹心状。
9.寿司帘上铺一层保鲜膜。
10.用刀沾纯净水,把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次如图,码放好。
11.在上面抹一层辣酱或者沙拉酱,放上黄瓜等。
12.卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。
小贴士:
后话:
1,颜色可以自己创意,我觉得还是两种颜色比较好看。
2,米饭要做硬一些比较好。铺米饭的时候,稍微厚一些。这样花瓣才好看。铺米饭前,手上沾点纯净水,不会沾手。
3,切条的时候,宽一些花瓣就宽。经验是还是宽了好看。切条的时候不能用蛮力一刀下去,刀要快,先把上面海苔切了,然后锯下去。否则把海苔切走形了就不好看了!
4,一个夹心三层饼就能做一个卷了。所以不需要很多米饭,大家千万别做多了,多了后果很严重的...未来的几天就靠米饭度日吧...
5,三色的是第一卷,比较把握不好,太阳花的就是第二卷,看看起来就比较不错了!还是熟能生巧啊!
相信《彩椒圈太阳花煎蛋(1)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了西湖煎蛋专题,希望您能喜欢!