太阳花面包(1)

发布时间 : 2019-10-11

食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？小编特别整理来自网络的太阳花面包(1)，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

主料：：高粉340克，低粉60克，细砂糖65克，黄油60克，盐4.5克，牛奶160克，淡奶油60克，鸡蛋1个，酵母粉5.5克，

辅料：：白芝麻适量，蛋液适量，玉米油适量，

太阳花面包的做法步骤：

1.把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。

2.搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内发酵至2.5倍大。

3.发酵好的面团按五分之三和五分之二分成两份。

4.把两个面团分别等分成五份，滚圆后松驰约10分钟。

5.将大一点的面团分别擀成直径约20厘米的圆片，放在油布上，刷一层玉米油。

6.再放一个面片，再刷油，五个面片依次叠好，然后用轮刀切去边缘不整齐的地方。

7.用刀在中间切八个刀口。

8.提起角向外翻开。

9.小面团也依次擀成圆片，刷油，叠起，用轮刀切去不整齐的地方。小面片的直径与大面片中间相等

10.把小面片放入大面片中间去。

11.如大面片一样，在小面片中间切八个刀口，拉着角向外翻开。翻开的角应与大面片的角错开。如图所示。

12.把裁下的边角料揉圆摁扁放入面团中间当花蕊。然后放入温暖湿润处进行二次发酵。

13.发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。

14.还剩了一块面团，做成豆沙卷了。

15.烤箱预热，180度25分钟左右。

16.成品图

17.成品图

18.成品图

19.成品图

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太阳花

食材明细：

主料：：苦瓜适量，红薯适量，

辅料：：盐适量，

太阳花的做法步骤：

1.红薯去皮洗净，切块，放蒸锅里蒸熟。蒸熟后，待凉，然后碾成泥，备用。

2.苦瓜，切成小段，然后用小刀，去囊。放入热水，加盐，焯一下。捞起，沥水，备用。

3.将红薯泥酿入苦瓜圈里。放蒸锅里，一并蒸3-5分钟，即可。像太阳花么？！

4.成品图。很简单吧。happy weekend~

太阳花寿司

食材明细：

主料：：紫薯适量，胡萝卜适量，大米适量，火腿适量，鸡蛋适量，海苔适量，米饭适量，辣酱适量，沙拉酱适量，保鲜膜适量，寿司卷帘适量，

太阳花寿司的做法步骤：

1.原料图如图。

2.紫薯胡萝卜分别擦丝。

3.和淘洗好的大米一起混合煮饭。

4.鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。

5.白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。

6.先铺一张海苔，白米饭铺平。

7.白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。

8.同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。

9.寿司帘上铺一层保鲜膜。

10.用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次如图，码放好。

11.在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等。

12.卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。

小贴士：

后话：

1，颜色可以自己创意，我觉得还是两种颜色比较好看。

2，米饭要做硬一些比较好。铺米饭的时候，稍微厚一些。这样花瓣才好看。铺米饭前，手上沾点纯净水，不会沾手。

3，切条的时候，宽一些花瓣就宽。经验是还是宽了好看。切条的时候不能用蛮力一刀下去，刀要快，先把上面海苔切了，然后锯下去。否则把海苔切走形了就不好看了！

4，一个夹心三层饼就能做一个卷了。所以不需要很多米饭，大家千万别做多了，多了后果很严重的...未来的几天就靠米饭度日吧...

5，三色的是第一卷，比较把握不好，太阳花的就是第二卷，看看起来就比较不错了！还是熟能生巧啊！

彩椒圈太阳花煎蛋(1)

食材明细：

红彩椒1个，黄彩椒1个，鸡蛋2个，盐少许，黑胡椒少许

彩椒圈太阳花煎蛋的做法步骤：

第1步将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。

第2步将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味；鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。

小贴士：

1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，这样蛋液不容易流出。2、彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，很适合小朋友食用。

太阳饼(1)

食材明细：

主料：：鸡蛋5个，土豆200克，胡萝卜50克，

辅料：：蒜苗1根，面粉1勺，蚝油适量，食盐适量，花生油适量，

太阳饼的做法步骤：

1.蒜苗切细

2.土豆切丝

3.胡萝卜切丝

4.将胡萝卜丝、土豆丝、蒜苗细、面粉混合在一起，打入一个鸡蛋，加入适量盐和1勺蚝油

5.搅拌均匀

6.锅中刷油，将土豆萝卜丝做成窝状

7.饼中分别打入鸡蛋，煎至一面定型小心翻另一面至两面金黄即可

8.美美的享用吧！

小贴士：

土豆萝卜丝放入滚水中焯1分钟，捞出沥干水份。这样煎的时候会比较易熟。
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香甜菠萝太阳花

食材明细：

主料：：菠萝一个，

辅料：：盐适量，

香甜菠萝太阳花的做法步骤：

5.成品，呵呵

马肝太阳花

食材明细：

主料：：马肝适量，黄瓜适量，

辅料：：麻椒适量，辣椒面适量，芝麻适量，

配料：：醋适量，糖适量，生抽适量，

马肝太阳花的做法步骤：

1.马肝洗干净，锅里烧热水把马肝放进去煮10分钟，去血水。取出清洗干净。

2.准备一锅酱汤，水量莫过马肝。烧开后转小火酱50分钟。

3.做四朵花后围起来就成为一个花蕾。马肝切成花瓣状，然后切片摆盘。

4.形成太阳花就可以了。

太阳花的做法

十一长假已经结束，儿子第一天上学，还没有睡够懒觉的他平时都要叫两三遍才会起床，今天做了太阳花早餐把熟睡的儿子叫醒。

材料：

鹌鹑蛋9个，细火腿肠2根，番茄酱适量，香菜适量，

太阳花的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材

步骤2，必须使用不粘锅，打鹌鹑蛋时动作要轻，蛋黄要居中，全程小火慢慢煎，千万不要心急哈。

步骤3，火腿肠切成2，3毫米的薄片，鹌鹑蛋还没凝固时摆在蛋黄一圈，注意别烫着手，做好太阳的造型后等鹌鹑蛋完全凝固就好了。

步骤4，煎好的太阳花在盘子里摆出自己喜欢的造型，香菜清洗干净控干水分摆出花枝，番茄酱装入裱花袋备用。

步骤5，在太阳花上挤出笑脸的图案，美丽的太阳花就做好了。

步骤6，再搭配一杯九阳料理机制作的火龙果奶昔，完美。美好的清晨用美丽的早餐把儿子叫醒，看到太阳花早餐他睡意全无，一口一个的吃起来。太阳花的花语之一是向往光明之花，象征着健康、快乐、活力，追求积极的人生，永远有积极的心态。太阳花花语之二是热情、永远快乐，互敬互爱，有毅力、不畏艰难。愿太阳花早餐给你带来满满的正能量。